Korisna svojstva krastavca. Krastavci: korisna svojstva i kontraindikacije

11. 5. 2019.

Krastavci su zasluženo dobili naslov jednog od najzdravijih, zdravih i niskokaloričnih povrća. U Rusiji, ovaj zeleni plod ne nestaje iz naše prehrane i najpopularniji je prehrambeni proizvod nakon krumpira. Blagotvorna svojstva krastavca vrlo su cijenjena u alternativnoj i ayurvedskoj medicini.

Naši preci naširoko su koristili biljni sok zeljastih biljaka u terapijske svrhe. Povrće je cijelo vrijeme smatrano vrstom spasilačkog puta od fizičkih oboljenja. Čak su i znanstvenici i liječnici u više navrata rekli da krastavci donose stalne koristi ljudima. Korisna svojstva i kontraindikacije ovog povrća pokušat će se detaljno rastaviti.

Zanimljivosti

korisna svojstva krastavca

Povijest porijekla kultiviranih biljka biljka Prema pouzdanim izvorima, procjenjuje se na nekoliko tisuća stoljeća. U divljem se obliku još uvijek nalazi u suptropskoj i tropskoj Aziji. Na ovom području nalaze se cijele plantaže zelenog povrća koje tvore duge grane do 20 m.

Tijekom iskopavanja arheolozi su u više navrata pronašli kamene ostatke nevjerojatne biljke koja datira iz 2000. godine prije Krista. Povrće se izvozilo u Rusiju iz Bizanta, vjerojatno u 5-6 stoljeću. Za vrijeme vladavine Petra I izdana je uredba o krupnom uzgoju povrća. Od tada krastavci ne nestaju s naših stolova.

momordica indijska krastavac korisna svojstva

Uzgajivači se stalno bave uzgojem novih hibrida kako bi poboljšali okus, kvalitetu, povećali prinos i otpornost bilja na različite klimatske uvjete. Slični eksperimenti daju pozitivne rezultate. Stručnjaci na ovom području uspjeli su donijeti nevjerojatne sorte s osjetljivom pulpom i tankom kožom.

Indijska krastavac momordica jedna je od najboljih sorti u inozemstvu, a njena korisna svojstva nisu inferiorna domaćim kulturnim selekcijama. Povrće je našlo široku primjenu ne samo u kuhanju u različitim zemljama, već iu ayurverdeu. Plodovi su se pokazali vrlo učinkoviti u liječenju dijabetesa i crva.

Često se nazivaju kineska dinja, očito su vrlo slični. Momordica ima bogatu žutu boju i svijetlo crveno voće. Egzotično povrće ima ukusan miris, koji podsjeća na miris zrele lubenice. Izvrstan je za kuhanje raznih jela. Napravljena je od nevjerojatno ukusnog kavijara, salata, umaka, kao i prženih, pirjanih i slanih.

Indijska krastavac korisna svojstva

Glavna obilježja ovog povrća su brzo plodonošenje i visok prinos. Također se prilagođavaju gotovo svim uvjetima i ne prestaju donositi plodove čak i tijekom razdoblja mraza. Indijski krastavac, čija blagotvorna svojstva nisu svima poznata, ima antivirusno i antibakterijsko djelovanje. Do kraja svog sastava i terapijskih svojstava specijalista nisu proučavani. Ali jedno je jasno da u malim dozama indijski usjevi imaju blagotvoran učinak na organizam u cjelini.

Biokemijski sastav i koristi

Prema nekim nutricionistima, krastavci imaju nisku hranjivu vrijednost i oskudnu građu mikroelemenata. Međutim, u doba Hipokrata, liječnici su mislili drugačije. Povrće pripisuje zaista čudesne kvalitete i koristi se u medicinske svrhe.

Od biljke su se koristili bujoni, infuzije i razni lijekovi koji su se koristili kao diuretik, protuupalni, choleretic, pa čak i antipiretik. Korisna svojstva krastavca na tome nisu bila ograničena. U naše vrijeme, sok od zelenog povrća koristi se u kozmetičke svrhe. Također se koriste u patologiji probavnog trakta i drugih bolesti.

krastavci korisna svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva zbog prisutnosti organskih spojeva, eteričnih ulja i mineralnih elemenata. Krastavac sadrži puno fosfora i kalija - te tvari doprinose brzom uklanjanju viška tekućine i natrija. U zeljastoj biljci nalazi se cink, koji je odgovoran za rad gušterače.

Znanstveno je dokazano da krastavac sadrži jod, koji je nekoliko puta veći nego u luku i krumpiru. Zašto nam je potreban ovaj element u tragovima - nema potrebe objašnjavati. Osim vode, krastavci sadrže čitav niz vitamina A, B, C potrebnih ljudima, koji tijelu daju energiju, podržavaju normalnu funkcionalnu aktivnost unutarnjih organa i stimuliraju imunološki sustav. U kori se uočava viši sadržaj askorbinske kiseline.

Utjecaj na tijelo i farmakološka svojstva

Blagotvorna svojstva svježih krastavaca karakterizirana je prisutnošću tartronske kiseline. Sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti. Glavna prednost povrća je da sadrže puno lužina, što pomaže u normalizaciji ravnoteže kiseline u tijelu. Niska kalorija pomaže brzo i bez negativnih posljedica da biste se riješili tjelesne masti.

korisna svojstva svježih krastavaca

Biljna vlakna koja se nalaze u povrću. Pomaže uspostaviti rad crijevnog trakta i ubrzava proces prerade hrane, ne dopuštajući boravak štetnih tvari. Praktičari savjetuju osobe s reumatskim bolestima da pripreme piće na bazi repe, krastavaca i mrkve. Sok od povrća ima ljekoviti učinak. Čak su ga i naši preci koristili za liječenje oštećenja kože (rane, opekotine, posjekotine, akne).

Prirodni lijek savršeno uklanja natečenost, smanjuje pritisak i normalizira rad srčanog mišića. Malo ljudi zna da povrće ima analgetski, antispazmodični, antitumorski i laksativni učinak. Ukrasi i infuzije lišća zeljastih biljnih iscjelitelja tretiraju krvarenje.

Kozmetička uporaba

korisne i štetne osobine krastavaca

Blagotvorna svojstva krastavaca vrlo su cijenjena od strane kozmetičara. Na temelju biljnog soka, nastaju jedinstveni tonik, osvježavajući i protiv starenja. Losioni, maske, kreme, pilingi i scrubs se koriste za borbu protiv problematične kože.

Biljni lijekovi ublažavaju upale, sprječavaju pojavu akni, ublažavaju prekomjernu masnoću i osvježavaju. Maske i krpice od krastavaca pogodne su za uklanjanje bora. Dobro su izbijelili, omekšali, vratili ten i zategnuli. U maloprodaji ćete naći vodu od krastavaca i alkoholne losione za pranje.

Iako je prirodna kozmetika vrlo jednostavna za napraviti kod kuće. Dovoljno je trljati povrće zajedno s pilingom, zaliti alkoholom i inzistirati 14 dana. Isprati lice dvaput dnevno pripremljenom otopinom. Ova se infuzija može koristiti za poboljšanje rasta kose.

Sadržaj kalorija

Korisna svojstva svježeg krastavca sadržana su u raspoloživoj tekućini (oko 95%). Povrće je niske kalorije - samo 15 kcal na 100 g, pa se preporuča koristiti za mršavljenje. Izuzetak su soljeni i ukiseljeni krastavci, koji povećavaju apetit, ali u isto vrijeme imaju sličan sadržaj kalorija.

Mjere opreza

soljeni krastavci korisna svojstva

Krastavci vjerojatno neće prouzročiti značajnu štetu tijelu. Korisna svojstva i kontraindikacije u ovom slučaju jednostavno nisu usporedive. Međutim, liječnici kažu da bi neki ljudi trebali ograničiti njihovu potrošnju. Osobito osobama s visokom kiselosti i bolestima probavnog trakta.

U ograničenim količinama treba jesti lagano soljene krastavce. Korisna svojstva takvog proizvoda su mnogo niža, budući da su sol i octena kiselina prisutne u slanoj vodi. Dvije komponente komponente agresivno utječu na crijevnu sluznicu. Proizvod je kontraindiciran kod bolesnika s poremećenom ravnotežom vode i soli, visokim krvnim tlakom, edemima i aterosklerozom.

Za skrb i trudnice

Budući da krastavci imaju blagi laksativni učinak, nije preporučljivo koristiti ih tijekom laktacije jer mogu uzrokovati poremećaj gastrointestinalnog trakta kod djeteta i uzrokovati stvaranje plina. No, tijekom trudnoće, naprotiv, povrće se preporučuje, oni će pomoći spriječiti toksemiju i ukloniti višak tekućine.

Narodni recepti

sok od krastavca

-U slučaju upale očiju: trebate 30 grama svježe kore, dvije žlice jestive sode i ½ šalice kipuće vode. Insistirajte pola sata i obrišite kapke filtriranom otopinom ili napravite obloge.

- U slučaju bolesti kože: sitno usitniti dvjesto grama povrća, kombinirati sa suhom, usitnjenom kore vrbe (100 gr.) lišće maline (50 gr.). Prelijte dvije litre vode i kuhajte 15-20 minuta. Pročišćeni izvarak za liječenje oštećene kože ili dodavanje u kupku.

Infuzija cistitisa

Inzistirati dva sata 50 grama sjemena travnate biljke u pola litre kipuće vode. Pijte čašu pet dana - ujutro i navečer.

Bujon s temperaturom, hipertenzijom, konstipacijom i oticanjem

Skuhajte svježe voće, promiješajte u čaši vode i kuhajte u vodenoj kupelji ne duže od deset minuta. Zatim pustite da tekućina stoji ispod poklopca oko pola sata. Pijte 1/3 šalice - tri puta dnevno.

Ukratko rečeno, volio bih napomenuti da su ova voljena povrća sama po sebi predstavljena u korist čovječanstva. Nije ni čudo da se svježi krastavci smatraju jednim od najboljih načina liječenja, čije smo korisne i štetne osobine u potpunosti otkrili.