Teletina: recept za svaki ukus!

Teletina je nježno meso koje kuha mnogo brže od govedine. Zdrava i hranjiva, vitka i ukusna. Mliječne teladi su uzete u obzir izvrsno jelo. Metode kuhanja su mnoge. Pohovana, pečena, marinirana teletina - recept se može naći za svačiji ukus!

Meso s povrćem

Bit će potrebno:

• Teletina - 900 grama.
• Slatka paprika - 3 komada.
• Mrkva - 1 komad.
• Luk - 2 glave.
• Rajčica - 5 komada.
• Začini - po vašem ukusu.
• Biber, sol, šećer.

Priprema:

Meso narežite na velike komade i pirjajte u pećnici ili na laganom štednjaku sat vremena. Ogulite i usitnite povrće, a zatim dodajte u posudu s teletinom. Dodajte začine i 10 grama šećera. Kuhajte još četrdeset minuta na 160 stupnjeva.

Pečena teletina

Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti za ručak ili večeru.

Bit će potrebno:

• Pulpa od teletine - 500 grama.
• Krumpir - 5 komada.
• Mrkva - 1 komad.
• Luk - 1 glava.
• Squash - 1 komad.
• Češnjak - 1 klinčić.
• Mlijeko - 150 grama.
• Sol, Lavrushka, papar.
• Senf - 2 žlice.
• Soja umak - 70 grama.
• Zeleni.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte soja sos s senfom i dodajte sjeckani luk.

2. Meso izrežite na velike komade i marinirajte 3 sata. Zatim pržite do zlatno smeđe.

3. Krumpir i tikvice ogulite i narežite na kockice.

4. Rešite luk i mrkvu. Kako biste izbjegli suze, navlažite sve s hladnom vodom.

5. Dodajte ribano povrće i češnjak mesu, pržite.

6. Stavite u lonac lovorov list meso na žaru s povrćem i krumpirom od tikvica. Sve promiješajte i prelijte mlijekom. Kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotovu posudu pospite s puno svježeg bilja.

Slatka teletina

Recept za ljubitelje neobične kuhinje. Kombinacija nježnog mesa i slatkog voća svidjet će se odraslima i djeci!

Bit će potrebno:

• Pulpa od teletine - 1 kilogram.
• Narančasta - 1 komad.
• Jabuka - 1 komad.
• Kivi - 2 komada.
• Kikiriki - 100 grama.

Kako kuhati?

Ogulite kivi i naribajte. Izvadite kosti iz jabuke i izrežite ih na kockice. Kikiriki pržiti na laganoj vatri do zlatno smeđe. Meso isperite pod tekućom vodom, izrežite na velike komade i stavite na foliju. Pomiješajte teletinu s narančom i kivijem. Vrh s jabukom i kikirikijem. Peći jedan sat na 180 stupnjeva.

Dijeta teletina

Recept za mlade majke. Čak će i najizbirljivije dijete jesti meko meso s povrćem!

Bit će potrebno:

• Teletina - 300 grama.
• Mlijeko - 100 grama.
• Brokula - 100 grama.
• Karfiol - 100 grama.

Način pripreme:

Operite meso i dobro usitnite. Kuhajte u mlijeku 45 minuta. Potom stavite teletinu u posudu za parenje i dodajte odmrznuto povrće. Kuhajte 20 minuta. Ako je dijete malo, onda sve promiješajte u mikseru i ohladite.

Teletina "Pijan"

Recept za svečani stol. Izvrsni okus mesa s orašastim plodovima i maslinama oduševit će Vaše goste.

Bit će potrebno:

• Teletina - 500 grama.
• Bademi - 50 grama.
• Masline - 200 grama.
• Krastavci - 10 komada.
• Dimljeni naribani sir - 80 grama.
• Suho bijelo vino - 150 grama.

Kako kuhati?

Meso narežite na tanjure i pržite do zlatno smeđe, zatim dodajte vino i krčite 15 minuta. Bademov detalj u mikseru za mrvice. Krastavci izrezati u krug. Teletinu stavite na foliju, na nju stavite orašaste plodove, na meso stavite krastavce i masline, po cijeloj površini prelijte naribani sir. Pečena teletina i orasi - neobična kombinacija koja će oduševiti sve članove obitelji!