Povrće za svaki ukus i boju

Puna vrijednost uravnotežena prehrana Nemoguće je zamisliti bez dovoljne količine povrća u svakodnevnoj prehrani. Nažalost, mnogi ljudi to zaboravljaju, preferirajući jesti jela od mesa žitarice i tjestenine sa svim vrstama umaka. Istovremeno, salate od povrća i prilozi čine neznatan dio jelovnika. Ako se trudite biti zdravi, aktivni i produžite mladost dugo vremena, onda se situacija treba promijeniti. Nemojte misliti da je pravilna prehrana dosadna i monotona. Razvijte mit pokušavajući eksperimentirati u kuhinji. Pripremite zdrave povrće od povrća koje će vam se svidjeti čak i ljubitelji mesa.

Razotkrivanje mitova o "dosadnom" povrću

Zašto neki ne vole povrće? Vjerojatno se čini nekome bezdušnim i bezdušnim. Zapravo, možete doći do različitih jela samo od povrća koje je hranjivo, mirisno i vrlo zdravo. Među vegetarijancima, na primjer, popularni su kupus, mrkva, tikvice i drugo povrće. Odaberite jedan od predloženih recepata i poželjet ćete ih kuhati iznova i iznova.

Uobičajeno povrće = ukusni burgeri

Najbolje je raditi povrće kotleta u dvostrukom kotlu ili ispeći u pećnici. Dakle, oni će zadržati u sebi više vitamina i bit će manje masnoće. Prvi recept je vrlo jednostavan, jer koristi najpopularnije povrće: krumpir (3 komada), mrkva (2 komada) i luk (1 glavu). Također trebate jaje za hrpu sastojaka, soli i začina po želji. Čistimo povrće, mrkvu i krumpir tri na srednjem rende, sitno nasjeckamo luk. U posudi pomiješajte sjeckane sastojke s jajima i začinima, formirajte male pljeskavice, kuhajte ih u dvostrukom kotlu 20-30 minuta.

Jeste li probali sokove od graška-manne?

Biljne pljeskavice s graškom vrlo su hranjive i neobičnog okusa. Imat će lijepu žutu boju, a ako koristite breading, dobivate prave zlatne ježeve s hrskavom koricom. Kuhanje je jednostavno. 400 grama graška treba prokuhati, au preostalom juhu kuhati griz. Za 250 grama tekućine potrebno je uzeti 100 grama žitarica. Napravite pureed kuhan grašak, kombinirajte sa krupicom, dodajte prženi luk, sol i papar na okus. Napravite male kuglice i uvaljajte ih u mrvice. Kuhajte kao u prvom receptu. Ako nemate dvostruki kotao, tada možete koristiti stari način i pripremiti plodove na pari uz pomoć dostupnih alata. Skuhajte vodu u velikoj tavi, stavite cjedilo na vrh i stavite biljne kuglice, pokrijte i kuhajte 20 minuta.

Napravite pljeskavice iz omiljenog povrća.

Možete smisliti što napraviti kotleta od povrća, tako da oni vole cijelu obitelj. Na primjer, ako volite kupus, možete ga koristiti. Kotleti će biti vrlo nježni, s ugodnim slatko-kiselim okusom, ako na sjeckanu povrće dodate ribanu jabuku. Da bi se nadjev od prekida upotrijebio, upotrijebite jaje griz ili malo brašna. Umjesto uobičajenog kupusa, možete uzeti cvjetaču ili brokulu, napraviti kotlete s repom i orasima, tikvice ili tikvice, špinat, kukuruz. A punjenje sira ili prženih gljiva pretvorit će povrće u povrće gurmansko jelo koji se može poslužiti na svečanom stolu. Tako ćete ga učiniti zdravijim i pokazati da možete jesti ukusno i raznoliko, ali to je točno.