U čemu je razlika između žlice za desert i žličice i stola?

Žličica se odnosi na pribor za jelo, u obliku nešto poput špatule. Uključuje samu kašiku i dugačak skakač (ručku) koji je spojen na ovaj brod. Ovaj se proizvod koristi ne samo za vrijeme obroka, već i kao laboratorijski alat.

Povijest žlice

Neki vjeruju da je zanimljivo ime žlice bilo zbog riječi log, ili jaruga. Drugi u ovom imenu pronašli su latinske korijene, što znači puževa ljuska.

Taj je pribor za jelo stekao popularnost kao svoje izravno odredište u antici. Tek tada su napravljene od kostiju ili rogova životinja, školjki, čak i drva. U Egiptu su žlice bile kamene.

Ovaj stolni predmet pojavio se nakon noža. Kao što povjesničari vjeruju, to je nastalo kada se u životu osobe pojavila tekuća hrana. U vrijeme kada metal nije bio poznat, glina ili orahe služile su kao materijal žlice, tako da do danas nije mnogo ostalo u obliku relikvija. Usput, čak i danas, neka plemena koriste pola ljuske umjesto žlice, kao rezultat toga, stručnjaci vjeruju da je žlica pojavila u paleolitiku, malo iza noža.

Često su se na uređaju primjenjivali različiti uzorci. Kroz razvoj umjetnosti izrade bilo kakvih predmeta iz bilo kojeg materijala, Grci i Rimljani postali su poznati.

Mnogo kasnije, ovi uređaji pojavili su se iz jeftinijih materijala. Plemeniti velečasni i kraljevi pribor za jelo bili su skupi, okovani dragocjenim kamenjem, za koje postoje dokazi iz 13. stoljeća, kada su u opisu osobnih stvari Edwarda Prvog (kralja Engleske) pronašli znak o zlatnoj žlici.

Kašike su djelovale ne samo kao pomoćnici u jedenju, već i kao poseban religijski predmet. Neki rituali koriste posebne oblike ovog pribora. Na primjer, pomazanje monarha prijestolju događa se s upotrebom ovog predmeta. Tada je tradicija počela davati posuđe za odmor.

Svoj trenutni izgled žlica je dobila u 18. stoljeću. Ranije su sličili velikoj kašici, grubo zacjeljenoj.

Glavni tipovi

Danas proizvode mnogo vrsta žlica, svaka vrsta ima svoju funkciju. Ipak, postoje varijacije ove teme, čija je upotreba neosporna.

Kod glavnih korištenih vrsta:

1. Stolna žlica, koja se koristi za posluživanje glavnog obroka.

2. Kašičica za desert, koja je nešto manja od prve. Koristi se u posluživanju slatkih jela. Također se naziva i desertna žlica.

3. Čajna žličica.

4. Žlica za kavu.

Sekundarne vrste

Ili pomoćno. Govorite kao pomoćnik na stolu:

1. Uređaj za salatu. Pomaže da se salata prebaci iz velike zdjele salate na tanjur.

2. Lijevanje žlice, koje se koristi pri rasklapanju glavnih posuda u pojedinim pločama.

3. Aparat za sladoled, u kojem se formira u obliku male lopatice.

4. žlica za umake. Riječ je o maloj žličici s blago izduženim nosom.

5. Žlica s dugom drškom. Koristi se pri miješanju svih vrsta koktela.

6. Kašičica je zabilježena. Potrebno je za pomicanje zaglavljenog kamenca s vaze na pojedinačne utičnice.

7. Žlica za gomolje krumpira. Po izgledu podsjeća na gomolj. Na obje strane ima takozvane "uši" koje štite krumpir od pada.

8. Kašičica s vrhnjem, čija je svrha jasno iz naziva.

9. Žlice za začine. Oni izgledaju minijaturno i moraju biti blizu začina na štandu.

Osim ovih vrsta posuđa, postoje i žlice za dekoraciju. također drvene žlice koristi se kao glazbeni instrument.

Mjere volumena

Gornji popis žlica ukazuje na njihovu razliku, ovisno o njihovoj pripadnosti. Sada ćemo otkriti značajke svakog od njih, na temelju količine tekućine koju može staviti.

5 ml ide u jednu žličicu.

Odgovor na pitanje "Kolika je desertna žlica?" Može se temeljiti na prethodnim brojkama: 10 ml, to su dvije čajne žličice, one će biti kao jedna desertna žlica.

15 ml je tri čajne žličice ili jedna žlica.

U jednoj čaši s volumenom od 200 ml možete staviti volumen tekućine 40 čajnih žličica, ili 20 deserta, ili 16 žlica.

Često u receptu treba koristiti ne samo tekuće sastojke, već i rinfuzne. Često označite volumen u žlicama ili žličicama. Desertna žlica se vrlo rijetko koristi kao mjera.

Težina koja ide u žlicu ovisi o samoj tvari, o gustoći i razini punjenja žlice, sa ili bez klizača. U nastavku se nalazi tablica glavnih proizvoda koji se koriste u receptima. Na temelju tih podataka možete izračunati koliko grama po žlici za desert.

Žlica se široko primjenjuje u dozama lijekova. Obično koristite žlicu ili žličicu. Stručnjaci smatraju da jedna žlica sadrži 15 ml tekućine, čaj 5 ml. Kada se voda koristi za razrjeđivanje lijekova, mililitre se može lako pretvoriti u grama: 5 ml (jedna čajna žličica) pretvara se u 5 grama, 15 grama već će biti u jednoj žlici. Ali točnost takvih prijevoda je upitna. Usput, volumen desertne žlice u ml može se također pretvoriti u gr.

Podnošenje ljepote

Označite setove za posluživanje koji uključuju junake ovog članka.

Stolni set od tri predmeta (žlica, vilica, nož). Nanesite na posluživanje glavnih jela. Veličina noža iz ove skupine gotovo je jednaka promjeru ploče na kojoj je poslužen, a veličina preostalih predmeta je nešto manja. Vilica i žlica od seta za večeru pomaže u prijenosu porcija iz zajedničkog jela.

Set deserta sličan je stolu u sastavu. Volumen desertne žlice malo je manji u odnosu na veličinu stola, a koristi se kada se poslužuju slatka jela (sladoled, pjene, pudinzi, kompoti, kreme). Ako se poslužuje juha, možete vidjeti i ovu žlicu na tanjuriću pored posude.

U suhom ostatku

Svi pribor za jelo - bilo da je velik, desert, čaj, čak i dekorativni - prate nas u svakodnevnom životu. Većina ljudi više ne zamišlja život bez pribora za jelo. Danas se garniture za ručavanje mogu naći u svakom stilu - od klasičnih do starih i hi-tech. No, nehrđajući čelik ostaje najpopularniji i najjednostavniji instrumentalni materijal.

Kao rezultat toga, troškovi skupova, uključujući žlice, mogu se značajno razlikovati. Ali zapamtite da ono što je važno nije ono što jedete, vrlo je važno kako jedete. Za stolom držite leđa i žlicu (da bilo koji pribor za jelo) držite kao žezlo. Ako koristite mjeru težine kao žlicu, prethodno je napisano koliko grama u žlici za desert.