Koji umak za škampe kuhati?

Kuhani škampi izvrsno su snack piva. Međutim, oni se također mogu koristiti za stvaranje gurmanska jela. Nudimo vam jedan jednostavan recept za kuhanje škampa, kao i nekoliko opcija za umake. Molimo vas i svoje članove obitelji ukusnim jelima.

Škampi u umaku od vrhnja

Potrebni sastojci:

• 1 češnjak češnjaka;
• Pola kilograma tigrova (svježeg) škampa;
• 100 g maslaca (mekog) maslaca;
• jedan limun;
• 5 tbsp. l maslinovo ulje;
• jednu čili papriku;
• sol (može se uzeti jod);
• papar, zelje - po ukusu.

Praktični dio:

1. Prvo moramo pripremiti umak od škampa. Da biste to učinili, u dubokoj tavi rastopite maslinu i maslac.Chili paprike češnjak i povrće sitno sjeckani, a zatim proširiti u tavi. Tu također šalju svježe škampe. Sve je to napunjeno sokom, istisnuto iz jednog vapna i pirjati. Ovaj proces ne traje više od 5 minuta.

2. Sada morate okrenuti račiće. Pržite oko 2-3 minute. Naše jelo je spremno poslužiti. Ostaje samo da ga ukrasite zelenilom.

Začinjeni umak od škampa

Ova opcija će se svidjeti onima koji vole začinjenu hranu. Da biste dobili pikantni umak, morate uzeti 100 ml bilo kojeg kečapa i 50 g svježeg korijena hrena. Čistimo hren od tvrde kože, utrljavamo na finom ribežu, a zatim dodamo u zdjelu s kečapom. Sve je to temeljito izmiješano. Ovaj umak za kozice može se čuvati u hladnjaku ne više od 2 dana. Nakon tog razdoblja može izgubiti prethodni okus.

Umak od češnjaka za škampe

To se radi vrlo jednostavno i brzo. Sve što trebate je pripremiti jednu glavu češnjaka, 100 ml majoneze, 1 gomilu kopra, malo soka od limuna (1 žlica. L), te papar i sol. Prvo, sitno nasjeckajte češnjak i kopar, zatim ih pomiješajte s majonezom i limunovim sokom. Kada masa postane homogena, dodajte sol i papar. Količina soka od limuna u kuhanom umaku može biti različita. Ako želite dobiti ukusniji ukus, dodajte ga više. Obično je dovoljno nekoliko žlica soka od limuna.

Umak od škampa u tijestu

Popis proizvoda:

• 10 g češnjaka;
• 10 g kopra;
• 10 ml soka od limuna;
• 150 ml jogurta (naravno prirodnog);
• tlo (bijelo) papar, sol - po vlastitom nahođenju.

Priprema:

Zelenilo peremo vodom iz slavine, sušimo i meljemo. Čistimo češnjak, a zatim ga prolazimo kroz posebnu prešu. U maloj zdjeli pomiješajte bilje s češnjakom i limunovim sokom. Ulijte jogurt. Sve je temeljito izmiješano. Ostaje samo sol i papar. Umak je spreman za jelo. Uživajte u jelu!

Kako kuhati umak za škampe "Salsacasa"

Preporučamo probati ovaj recept za one koji vole sve neobično i originalno. Posuda je nježna i mirisna.

Za pripremu umaka trebat će vam sljedeći sastojci:

• 80 ml kečapa;
• 250 ml domaće majoneze;
• jedna slatka naranča.

U zdjelu promiješajte majonezu i kečap. Rezultat je homogena masa svijetlo ružičaste boje. Sipamo sok u njega, iscijedimo iz jedne naranče. Sve to dobro promiješajte. Posuđe čistimo u hladnjaku 10 minuta. Umak se može poslužiti s prženim ili kuhanim škampima.

Slobodno eksperimentirajte, isprobajte različite vrste umaka i izmislite vlastite recepte.