Koja je pećnica bolja - električna ili plinska? Recenzije i fotografije

Želeći ažurirati opremu u vašoj kuhinji, morate se odgovorno odnositi prema odabiru pećnice. Postoje mnogi modeli koji se razlikuju po osobinama mase. Jedno od najvažnijih pitanja pri odabiru je odrediti vrstu energije iz koje će se oprema napajati.

Statistike kažu da se plinske peći posljednjih godina sve manje kupuju. Međutim, to ne znači da prikazana oprema nema dovoljnu kvalitetu. Koja je pećnica bolja - električna ili plinska? O ovom će se pitanju detaljno raspravljati u nastavku.

Što je pećnica?

Postoje mnoga mišljenja o tome koja je pećnica bolja. Električni ili plinski uređaji (slika ispod) imaju mnogo zajedničkog. Izgleda kao metalni ormar. Ima ventilacijske otvore. Unutar ove zgrade nalazi se komora u kojoj se odvija kuhanje.

Bez obzira na vrstu energije koja osigurava funkcioniranje tehnologije, pećnice imaju poseban dizajn zidova. Prostor između radne komore i kućišta ispunjen je toplinski izolirajućom tvari. Time se smanjuje potrošnja energije. Gubici topline u ovom slučaju se smanjuju, a struja ili plin troše se brže.

Razlika između dviju predstavljenih vrsta peći sastoji se osobito od grijaćih elemenata. Električni modeli imaju u svom dizajnu grijače elemente. Plinske peći osiguravaju grijanje otvorenim plamenom. U oba tipa uređaja temperatura se može regulirati od 30 do 280ºS. Položaj grijaćih elemenata ovisi o konstrukcijskim značajkama modela.

Tehničke mogućnosti

Kupci mogu biti zainteresirani za pitanje koja je pećnica bolja - električna ili plinska. Usporedba ove dvije vrste tehnologije trebala bi započeti utvrđivanjem mogućnosti kuće ili stana.

Treba napomenuti da je govoriti o instaliranju plinske pećnice preporučljivo samo za stanovnike privatnih nekretnina, na koje je povezan centralizirani plinovod. Inače je tehnički nemoguće instalirati takvu opremu u kuću. U privatnoj kući možete napajati pećnicu iz plinske boce. Međutim, za stanare stambenih zgrada takva je odluka iz više razloga neprihvatljiva.

Postoji nekoliko ograničenja za instaliranje električne pećnice. Na prodaju su jedinice kapaciteta 3 kW ili više. Ako je kuća dovoljno stara, a kompletna zamjena električnih komunikacija provedena jako dugo, takva se moćna oprema ne može instalirati. To može dovesti do preopterećenja i požara.

Električne pećnice u načinu grijanja

Razmatranje načina grijanja omogućuje nam da zaključimo koji tip peći je bolji. Plin ili električna vrsta grijanja ima brojne razlike. Time se definira popis posuđa koje se mogu pripremiti pomoću ove opreme. Što je model funkcionalniji, to je skuplji.

U jeftinim električnim vrstama peći nalazi se donji i gornji grijaći element. Mogu se uključiti pojedinačno ili istovremeno. To vam omogućuje postavljanje optimalnog načina pripreme određene vrste posuđa.

U srednjim varijantama električnih peći, drugi grijaći element može biti smješten ne samo odozdo i odozgo, već i od zida nasuprot vratima. Također u kompletu može biti roštilj.

U skupim modelima električnih peći osigurana je prisutnost konvekcije. Grijane zračne mase pomoću ventilatora ravnomjerno su raspoređene po radnoj komori. To vam omogućuje ravnomjerno pečenje hrane.

Plinske pećnice za grijanje

Plinski modeli proračunskog segmenta imaju plamenik koji se nalazi samo na dnu radne komore. Međutim, grijanje se u ovom slučaju događa brže nego u električnim jedinicama s gornjim i donjim grijačima.

U skupim modelima osiguran je roštilj. To može biti ne samo plin, već i električni. U ovom slučaju, tehnika se naziva kombinirana. Postoji opće prihvaćena tvrdnja da pećnica bolje peče. Plinski ili električni uređaji imaju neke razlike u ukusu.

Stručnjaci kažu da se hrana kuhala roštilj na plin, nešto ukusnije. Međutim, lakše je upravljati električnim varijantama. Također je počeo da se pojavljuju na tržištu peći plin, koji pruža funkciju konvekcije. Ugrađeni ventilator nalazi se iznad razine plamenika.

funkcionalnost

Ako vlasnici kuće imaju mogućnost instalirati i električnu i plinsku pećnicu, mnogi radije instaliraju plinski štednjak s električnom pećnicom. Što je najbolja vrsta tehnologije, odlučuju vlasnici. Međutim, treba napomenuti da su električne pećnice funkcionalnije od svojih kolega iz plina.

Osim glavnih načina kuhanja, u ovim jedinicama su osigurani i dodatni načini kuhanja. Električna pećnica može odmrznuti, brzo zagrijati hranu ili držati hranu toplom. Također, mnogi modeli imaju funkciju "tromosti" ili "fermentacije". To uvelike proširuje raspon mogućnosti u radu opreme.

Neki modeli električnih peći mogu zamijeniti mikrovalnu pećnicu ili kuhati hranu za par. Programiranje načina kuhanja je još jedna prednost prikazane raznovrsnosti opreme. Ugrađeni auto programi pomoći će pripremiti ukusno jelo čak i osobi koja praktički nije upoznata s kulinarstvom.

Praktičnost upravljanja

Način upravljanja načinom također igra važnu ulogu u određivanju koje ugrađena pećnica je bolje Plin ili električna oprema ima brojne razlike u ovom pitanju.

Vrste plina kao jednostavne za upravljanje. Samo okrenite gumb i oprema će zapaliti plamen. Razina grijanja se također podešava pomoću ove poluge. Za one koji preferiraju jednostavnost u upravljanju, ova opcija će biti poželjnija. Štoviše, električni piez omogućuje izbjegavanje ručnog uključivanja peći na plin. To je najjednostavniji sustav.

Električnu opremu možete kontrolirati na jedan od dva načina. U prvom slučaju, jedinica je opremljena elektromehaničkom jedinicom. Jednostavan je i pouzdan. Druga mogućnost kontrole naziva se elektronička. U tom slučaju kontrolna pećnica omogućuje maksimalnu funkcionalnost opreme. Pećnica u ovom slučaju postaje pametna tehnika. Izbor opcije upravljanja ovisi o postavkama korisnika.

Pregledi okusa hrane

To bi trebao reći nekoliko riječi o okusu jela, odlučujući pitanje koja pećnica kupiti. Plinsku ili električnu opremu koriste obični korisnici i profesionalni majstori. Mišljenja o tome koja oprema priprema hranu ukusnija, podijeljena.

Mnoge su kućanice primijetile da je grijanje ravnomjerno raspoređeno u električnim pećima, osobito ako je osigurana konvekcijska funkcija. U ovom slučaju, pečenje proizvoda je više i bolje. Ne možete se bojati da će pite ili pizza izgorjeti.

Plinske peći zahtijevaju određenu vještinu. Ako majstor s ovom tehnikom radi dugo vremena, on može temeljito proučiti njegov “karakter”. U tom slučaju okus jela može biti remek-djelo. Međutim, u plinskim pećnicama hrana često gori. Majstori kulinarskih poslova tvrde da plinska oprema može dobiti posebnu aromu jela. Glavna stvar - biti u mogućnosti pravilno rukovati pećnicu.

Recenzije za čišćenje

Koja je pećnica bolja - električna ili plinska? Mišljenja o ovom pitanju su podijeljena. Svaka vrsta tehnologije ima svoje prednosti i nedostatke. Posebnu pozornost treba obratiti na mehanizam za čišćenje pećnice.

Jeftini modeli električne i plinske opreme pere se ručno. U tom slučaju postupak čišćenja treba provesti nakon svakog kuhanja.

Na prodaju su modeli čiji su zidovi prekriveni posebnim materijalom. Masnoća se na njega praktički ne lijepi. To uvelike pojednostavljuje proces pranja.

Međutim, najmodernija metoda pročišćavanja je katalitička ili pirolitička funkcija. Prva od tih tehnologija može se primijeniti kako u plinu tako iu elektrotehnici. Samočišćenje omogućuje izbjegavanje dugotrajnog pranja zidova radne komore. Piroliza se može koristiti samo u električnim pećima. To je najučinkovitija metoda čišćenja. Međutim, cijena takve opreme također će biti najveća.

ekonomija

U procesu razmatranja o tome koja je pećnica bolja treba uzeti u obzir i troškovno učinkovite uređaje. Električna ili plinska oprema troši različite količine energije. Istovremeno, račun za plin i električnu energiju može se značajno razlikovati.

U skladu s današnjom realnošću, plin troši stanovništvo manje od električne energije. Međutim, to ne sprječava kupce da izaberu obje vrste energije za svoju novu opremu. Činjenica je da uz prilično rijetku kuhanje u pećnici (prosječno 1-2 puta tjedno), ušteda u korištenju plina bit će beznačajna. Funkcionalnost i druge pozitivne osobine električnih pećnica čine ih zahtjevnim.

Plinska peć će biti mnogo ekonomičnija pećnica, samo ako se stalno koristi. Inače će razlika biti mala.

sigurnosni

Električni i plinski tipovi mogu biti sigurni u uporabi samo ako su ispravno instalirani i korišteni. Plin kod mnogih kupaca povezan je s opasnostima. Međutim, treba reći da velika većina modernih modela plina ima poseban mehanizam. Sprečava istjecanje. U tu svrhu koriste se senzori koji određuju da su se plamenici ugasili. Ako dođe do curenja plina, tehničar isključuje napajanje.

Električna pećnica također može biti opasna. Dakle, proces njegove povezanosti treba uzeti što odgovornije. Kako bi se povećala sigurnost korisnika, prikazana oprema ima i niz zaštitnih funkcija. Na primjer, u slučaju pregrijavanja, oprema je isključena.

Recenzije kupaca

Mišljenja kupaca bila su podijeljena po pitanju toga koja je pećnica bolja - plinska ili električna. Pregledi obje vrste tehnologije nalaze se i pozitivni i negativni. Izbor ovisi u cijelosti o individualnim željama i mogućnostima korisnika.

Uzimajući u obzir što je pećnica bolja - električna ili plinska, možemo zaključiti da je poželjno kupiti jednu ili drugu vrstu kuhinjske opreme.