Sve o kuhanju mrkve. Kako kuhati mrkvu

Mrkva je ukusno i zdravo povrće. Sadrži mnogo hranjivih tvari i vitamina. Nije ni čudo što su ljudi odavno uzeli mrkvu kako bi poboljšali imunitet. Danas ćemo govoriti o tome kako ispravno, na koji način i koliko dugo kuhati mrkve.

Neke zanimljive činjenice

1. Kako biste sačuvali više hranjivih tvari i vitamina, potrebno je nakon kuhanja očistiti mrkvu. Prije toga možete ga ostrugati četkom.

2. Posolite mrkvu nakon ključanja. Pomaže u očuvanju slatkog okusa.

3. Ovo voće bogato je vitaminima koji pomažu u rastu (vitamin A).

4. Možete koristiti ovo povrće za jačanje desni. Da biste to učinili, mora se konzumirati sirovo.

5. Šargarepa se bolje apsorbira ako se jede s maslacem ili kiselo vrhnjem.

6. Sok od mrkve - Ovo je dobar lijek za liječenje prehlade.

Kuhajte mrkvu. Metoda 1 - tradicionalna

Kao što je već spomenuto, postoji nekoliko načina za kuhanje mrkve. Sada smatramo da su najčešći i prikladniji. Dakle, za kuhanje zdravog korjenastog povrća potrebno je:

1. Operite mrkvu. Učinite to pažljivo i pod toplom vodom.

2. Stavite povrće u lonac za pirjanje i dodajte vodu. Prelijte sve dok ispod nje ne bude cijela mrkva. U slučajevima kada se povrće ne uklapa u lonac, izrežite ga na željenu veličinu. Pogledajte da komadi nisu premali. Rezati mrkve na velike komade.

3. Pokrijte posudu s poklopcem i zapalite je.

4. Prokuhati dok se povrće ne omekša. Koliko kuhati mrkva ovisi o debljini povrća.

5. Ocijedite i ohladite.

6. Nježno očistite. Budite oprezni - na najmanji pritisak mrkva se raspada.

Gotovo! Možete jesti mrkvu. Kada se kuha, dobro je i lako se reže.

Metoda 2 - Aparat za parenje

Druga metoda kuhanja - korištenje parnih kotlova.

1. Operite mrkvu i stavite u posudu za parobrod.

2. Napunite spremnik vodom.

3. Stavite povrće gulaš. Koliko kuhati mrkva? Oko 30 minuta.

Put u dvokrevetnom kotlu idealan je za one koji su uvijek zauzeti kod kuće. Nećete morati cijelo vrijeme trčati do tanjura i gledati kako povrće "ne može pobjeći".

Metoda 3 - Moderna

Drugi način kuhanja - u spor kuhalo. To je prilično moderan i prikladan način za one koji su zaposleni, ali vole ukusnu hranu. Da biste kuhali povrće na ovaj način, učinite sljedeće:

1. Operite i stavite mrkvu u posebnu posudu.

2. Napunite ga vodom.

3. Postavite način "Pečenje" na tehniku. On će pomoći odgovoriti na pitanje koliko kuhati mrkvu za salatu. To znači da će održati potrebnu temperaturu za kuhanje visoke kvalitete.

3.1. Možete postaviti način "Parna", ako ne želite koristiti prvu predloženu metodu.

4. Kuhajte povrće 20 minuta.

5. Izvadite mrkvu i pojedite. Koliko kuhati mrkva u načinu "pari"? Malo duže od pečenja - pola sata.

Metoda 4 - Mikrovalna pećnica

Način kuhanja u mikrovalnoj pećnici je vrlo jednostavan - čak i oni koji tek počinju svoje putovanje u svijet kuhanja lako se s njom mogu nositi.

1. Pripremite nekoliko srednjih mrkvi. Zapamtite da ne morate uzeti male - oni će jednostavno biti spaljeni.

2. Stavite povrće u posudu za val i pokrijte ga posebnim poklopcem.

3. Postavite snagu na 1000 W.

4. Koliko trebate kuhati mrkva:

a) pri podešenoj snazi, prosječna mrkva se kuha oko 8 minuta.

b) velike mrkve - 10 minuta.

c) ako snagu postavite na 800 W, vrijeme će se povećati na 12 minuta, ali s 4 vata, morate kuhati komadiće povrća samo 4 minute; dodati 3 žlice vode u posudu.

Salata s kuhanom mrkvom

Pokazat ćemo vam odličan recept za salatu od mrkve. Već znate koliko kuhati mrkvu za salatu, što znači da se slatki i ugodni okus neće izgubiti među ostalim sastojcima. Uzmi:

- 4 mrkve;

- 1 jabuka;

- 1 luk;

- 1 posudu graška;

- 4 žlice vrhnja;

- sol / papar.

Sada skuhajte mrkvu. Ogulite i izrežite jabuku na male komadiće (po mogućnosti kockice, male). Luk ogulite i nasjeckajte. Pokušajte rezati luk na male komadiće. Nakon toga, uzmite duboku zdjelu i dodajte sve sastojke. Sada dodajte grašak. Promiješati. Dalje, začinite dobivenu posudu solju, paprom i drugim željenim začinima. Konačno pomiješajte salatu s kiselim vrhnjem. Ukusno i lagana salata spremni za jelo Bon appetit!