Džem od kajsije s bademima. Domaći recepti

Danas ćemo govoriti o tome kako napravite džem od marelica s bademima. Ovaj slatki desert može se jesti u bilo koje doba godine. Članak sadrži nekoliko recepti marelica pekmez. Odaberite bilo koji od njih i prijeđite na praktični dio.

Marelica pekmez s bademima: recept za multicooker

Paket hrane :

• šećer - 1 kg;
• 50 g badema;
• marelice - 1 kg.

Kako napraviti marelice pekmez s bademima (recept za multicooker): t

1. Za početak, na stol stavimo sve sastojke, izvagamo i označimo potreban broj. Bademi se stavljaju u zdjelu. Napunite kipućom vodom. Ostavite 10 minuta. Nakon toga kora se lako uklanja.
2. Marelice oprati vodom iz slavine. Izvadite kosti. Meso se reže na srednje komade.
3. Uključite multicooker. Stavite marelice u zdjelu i dodajte šećer. Pokrenite način "Gašenje". Tajmer mora biti postavljen na 60 minuta.
4. Kad se oglasi zvučni signal, nježno izvadite posudu iz laganog štednjaka. Stavili smo ga na dasku za rezanje. Jamska marelica s bademima treba malo ohladiti. Zatim izlijte u duboku zdjelu sladoleda i poslužite je na stolu. Ugodan čaj!

Džem od kajsije s bademima za zimu

U ljetnim mjesecima na našim stolovima uvijek ima puno svježeg voća i voća. Zimi se njihov broj naglo smanjuje. Ali sada možete pripremiti nekoliko staklenki "vitamina". Ovo je džem od marelica i badema.

Sastojci :

• cjelini badema (odgovara broju marelica);
• jedan limun;
• 200 ml Amaretto likera;
• 500 g marelica (zrelih i jakih plodova);
• fini šećer - 0,5 kg.

instrukcija

1. Šaljemo oguljene bademe na rešetku. Pržite do zlatne. Nije potrebno koristiti ulje.
2. Marelice nadlamyvaem izdvojiti kosti. No, podijeliti ih na polovice nije potrebno. Na mjestu gdje su se nalazile kosti, nježno stavite bademe.
3. Uzmi duboku tavu. Stavite voće u nju. Dodati 100 ml tekućine i šećera. Tamo iscijedimo sok od jednog limuna. Pokrijte posuđe poklopcem. Rezerviramo točno jedan dan.
4. Vraćam se na tavu. Temeljito pomiješajte njegov sadržaj. Stavili smo štednjak. Čekanje vrelišta. Zatim smanjite vatru na minimalnu vrijednost. Jam treba kuhati 15 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu.
5. Izvadite tavu iz peći. Ostavite do sljedećeg dana. Posuđe ne treba stavljati u hladnjak.
6. Drugog dana ponavljamo postupak izrade džema. Ponovo ostavite posudu sa sadržajem do sljedećeg dana.
7. Dobivamo marelice iz sirupa. Smjestimo ih u steriliziranu posudu. Što je sljedeće? Stavili smo lonac s sirupom na štednjak. Zagrijte. Ali to nije sve. Potrebno je da se sirup peče najmanje 2-3 minute. Obavezno uklonite pjenu.
8. Kad se sirup ohladi, dodajte 100 ml tekućine. Pomiješajte ove sastojke. Ulijte u staklenku marelica. Idemo za zimu.

Kaše od marelice i bademovo džem

Potrebni proizvodi :

• šećer - 1 kg;
• 200 g badema;
• 1 kg zrelih marelica.

Kako pripremiti džem od marelice (kriške) s bademima:

1. Voće se pere u tekućoj vodi. Uklonite kosti. Odrežite meso na kriške. Stavi ih u duboku tavu. Zaspati određenu količinu šećera. Ostavite 5 sati. Tijekom tog vremena, voće će se malo omekšati i proizvesti sok.
2. Učinimo bademe. Ne treba mu poseban tretman. Samo ga sipajte u šalicu i prelijte kipućom vodom. Primjećujemo 10-15 minuta. Nakon toga nježno ispustite tekućinu. Lova iz krajnika lako se uklanja. Vi samo trebate pritisnuti prst na maticu, a koža će odmah zaostati.
3. Stavite lonac za pirjanje s kandiranim marelicama na štednjak. Zagrijavanje kuhanjem podešavanjem minimalne topline. Čim tekućina počne prokuhavati, u tavu dodajte oguljene bademe. Kuhajte pola sata. Nema potrebe miješati se. Ugasi vatru. Nastala masa bi se trebala ohladiti.
4. Ponovno skuhajte džem, postavite nisku vatru. Ovaj proces traje 30 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu.
5. Taj se džem može konzumirati odmah nakon pripreme. Ali ako ga želite zatvoriti za zimu, onda morate unaprijed sterilizirati banke. U njih ulijte kuhani džem. Pokrijte poklopcima i zavijte posebnim uređajem. Desert od kajsije i badema biti će izvrstan dodatak palačinkama, palačinkama i slanim kolačima.

Jam s marelicama, bademima i narančama

Popis proizvoda :

• šećer - 1 kg;
• 50-100 grama badema;
• naranče - 2-3 komada;
• 1 kg marelica (kruti i nezreli plodovi su u redu).

Kako napraviti džem od kajsije s bademima i narančama:

1. Stavite potrebne proizvode na stol. Naranče se ispiru vodom iz slavine. Izrežite u male kvadrate zajedno s poletom. Uklonite kosti.
2. Marelice natopljene vodom. Ispustite tekućinu. Ponovo potopite. Voće treba temeljito oprati. Na svakoj marelici pravimo mali rez kroz koji izvlačimo kost. Važno je da sam plod ostane netaknut.
3. Ulijte pola litre vode u šalicu. Spavajte šećer u pravoj količini. Trebali bi imati slatki sirup.
4. Unutar svake marelice stavljamo bademe.
5. U dobivenom sirupu stavite plod. Dodajte narančaste kocke. Zagrijavanje kuhanjem podešavanjem minimalne topline. Uočavamo 5 minuta od trenutka ključanja. Zatim izvadite posuđe iz peći. Masu voća treba kuhati pola sata. Vratite tavu na peć. Sadržaj kuhati 5 minuta.
6. Provodimo sterilizaciju limenki. Samo ih stavi naopako preko kipućeg kotlića. Ne traje puno vremena.
7. Jam je punjen vrućim. Nije bitno ako ne uspije tako da svi tonzili ostanu u marelicama. Ali to ne mijenja okus deserta, niti njegov izgled.

Džem od marelice "Pyatiminutka"

Popis proizvoda :

• šećer - 1 kg;
• marelice - 1 kg.

Praktični dio

Nabrojite plodove. Zgnječene i previše tvrde marelice nam ne odgovaraju. Plodove oprati vodom. Na svakoj marelici pravimo mali rez kroz koji uklanjamo kost. Prebacimo voće u zdjelu i zaspimo sa šećerom. Možete nastaviti s sljedećim radnjama kada marelice proizvode sok. Pošaljite ih na tavu. Stavimo peć i čekamo točku ključanja. Kuhanje džema 15 minuta. Zatim položi na sterilizirane banke i zamotati za zimu.

U zaključku

Razgovarali smo o tome kako pripremiti džem od marelica s bademima. Nadamo se da su vam se neki recepti u ovom članku svidjeli.