Pecite krumpir u pećnici: ukusna lonac od mesa i povrća

Pecite krumpir u pećnici prilično lako. To se može napraviti u posudama za porcije, u keramičkoj patki, a možete i kuhati meso na francuskom jeziku ili lonac. Možda ćemo se usredotočiti na najnoviju verziju i podijeliti ukusan i zadovoljavajući recept. Krumpir je svestrani proizvod koji se lako može kombinirati s različitim vrstama mesa: janjetina, teletina, piletina, svinjetina, govedina. Za pečenje, bolje je odabrati meso. Govedina je savršena za naše jelo.

sastojci

Lonac je dobar jer omogućuje tradicionalnu kombinaciju proizvoda pretvoriti u izvornu i ukusnu obiteljsku večeru. Od sada ćete imati još jedan odgovor na pitanje kako ispeći krumpir s mesom u pećnici. Dakle, za kuhanje trebat će vam:

• govedina;
• krumpira;
• „Parmezan”;
• Bugarski papar;
• rajčice;
• luk
• češnjak;
• mlijeko;
• maslinovo ulje;
• začini: sol i crni papar.

Izbor mesa

Zapamtite da dobro mljeveno meso može doći samo od kvalitetnog svježeg mesa. Za to su najprikladniji sljedeći dijelovi govedine: vrat, lopatica i grudni koš, ali se, na primjer, preporuča da se ne koristi leđa za tu svrhu. Najbolje ga je ispeći s cijelim komadom, posuti začinima i umotati u foliju.

Kako kuhati

Kako bi se krumpir u pećnici ispekao ukusno, najprije ga treba kuhati u slanoj vodi do polovine kuhane hrane. Zatim se ohladite i narežite što je tanje moguće. Pobrinite se da povrće zadrži svoj oblik i da se ne raspada, što će biti neizbježno ako ste ga probavili. Pripremite mljeveno meso. Dodajte luk u njega nije potrebno. Solite, popaprite i pomiješajte s sitno sjeckanim češnjakom. Osjetite miris? Zagrijte posudu s maslinovim uljem i na njoj pržite nasjeckani luk sve dok se ne omekša. Zatim dodajte rajčice i zelenu ili žutu papriku na kockice. Mješavina povrća za pečenje je spremna. prije ispeći krumpir u pećnici s mesom, odlučite koje jelo želite na kraju. Ako mu u ovoj fazi dodate gljive, postat će još ugodnije, mirisnije, ali ujedno i teže i kalorijske. Nudimo lakšu verziju s povrćem. Iako je kombinacija šampinjona i mesa, naravno, izuzetno uspješna.

Slojevi lonca

Vrijeme je da sve pripremljene sastojke stavimo zajedno. Kako bi se krumpir ispekao u pećnici, idealno je koristiti kalup za duboko staklo. U njemu onda možete jednostavno i povoljno staviti jelo na stol. Dakle, na samom dnu rasporedite polovicu mljevenog mesa s češnjakom i jelima. Na vrhu pola narezanog krumpira. Zatim, mješavina povrća. Dodamo malo soli. Sada opet punjenje i krumpir. Kada se skupi posuda, mora se preliti mlijekom tako da lagano prekriva gornji sloj. Stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Tijekom tog vremena, mlijeko bi trebalo ispariti za dvije trećine, što će učiniti krumpir iznenađujuće nježnim i mirisnim. Izvadimo obrazac i posipamo naribanim Parmezan. Posudu vratite u pećnicu još 15-20 minuta prije prženi sir. Pecite krumpir u pećnici stvarno lako. Dobar apetit.