Banana kruh: recept i tehnologija kuhanja slatkih jela

Kruh od banane, čija se receptura odnosi na "brzo", u svom sastavu sadrži pire od banane. Konzistencija je blago vlažna i ne jede se s juhom ili mesom, jer je proizvod ukusan. Jelo je napravljeno od svježih namirnica, ali možete koristiti i zamrznute namirnice. Ova vrsta kruha je jako voljena u Americi.

Kućni recept za kuhanje

Da biste napravili kruh od banana kod kuće, dolje opisani recept savršeno će se uklopiti. To je vrlo jednostavno i ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Dakle, pripremite bananu kruh. Recept (u pećnici jelo se dugo peče) izgledat će ovako:

• Pećnica mora biti uključena kako bi se zagrijala do 180 stupnjeva, a maslac na ulju za izradu muffina.
• Dok se pećnica zagrijava, bičem 100 grama maslaca, koji se dodaje 200 grama šećera. Da biste pobijedili sastojke, koristite mikser. Rezultat bi trebao biti zračna masa. Premlaćivanje bi trebalo nastaviti, ali uz postupno dodavanje dva jaja.

• Zatim, u zasebnoj tanjur, triturate 3 banane, i dodati 2 žlice na njih. l. mlijeko s prstohvatom cimeta.
• Čak i u jednom spremniku napraviti tijesto, miješanje 400 grama brašna, 1 TSP. sol i malo sode. Osim toga, uliti 1 tsp. prašak za pecivo za tijesto.
• Kada se svi sastojci pripreme, maslacu treba dodati banane i pažljivo promiješati sastojke tako da ne ostane kvržica.
• Gotovo tijesto se prelije u kalup za kolače i šalje u pećnicu jedan sat. Spremnost kruha provjerava se šibicom, tijesto se ne smije držati.

Nakon što napravite kruh, ostavite ga da se hladi četvrt sata, a da ga ne izvadite iz pećnice. Nakon toga jelo dolazi iz forme. Imajte na umu da je prije rezanja potrebno da se kruh potpuno ohladi. Kruh se koristi kao zasebno jelo, ali u njega možete dodati med i sladoled.

Tradicionalni američki recept

Kruh od banane, čiji će recept biti opisan u nastavku, sličan je onome što se radi u Americi. Da biste ga stvorili, bolje je uzeti zrele banane, na koži kojih ima crvenih mrlja. Osim toga, recept se dopunjava čokoladom, kandiranim voćem i drugim sastojcima po želji.

Dakle, razmislite kako ispeći kruh od banane. Američki recept:

• 3 banane su oguljene i zagrijavaju se vilicom.
• U pireu od banana ulijeva se 70 grama biljnog ulja, dodaje se 150 grama šećera i nekoliko jaja. Sastojci se penju pomoću pjenjača.
• Čašu brašna za prosijavanje tijesta dodajte žličicu praška za pecivo i prstohvat soli. Ova mješavina se dijeli na bananu uz konstantno miješanje tako da se ne stvaraju kvržice.
• Nakon što se pećnica uključi i zagrije na 180 stupnjeva, malo se brašna sipa u podmazani oblik i tijesto se polaže.
• Potrebno je peći kolač do sat vremena, provjeriti spremnost čačkalice. U slučaju jakog porumenjenja, prekrivena je folijom.

Gotovo jelo se izvadi iz pećnice i ostavi 15 minuta, tek tada se kolač ukloni i može se pojesti.

Veganski recept

Za izradu kruha od banane (veganski recept) trebat će vam sljedeći sastojci:

• Banana (prezreli) - 3 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Margarin - 60 g.
• Brašno - 400 g (može se zamijeniti čašom zgnječenih zobenih pahuljica).
• Prašak za pečenje - 10 g.
• Orasi - 200 g.
• Cimet - 10 g.

Dakle, kuhajte kruh od banane. Recept s fotografijama predstavljenim u članku pomoći će vam da stvorite mirisne kolače.

Faze kuhanja:

• Dok se pećnica zagrijava do 200 stupnjeva, slijedi da napravite banane od pirea, možete koristiti miješalicu.
• Nastalom pireu dodaju se 2 jaja, dodaju se sol i cimet, a sve se temeljito šiba.
• Dalje, morate rastopiti margarin i dodati ga pire od krumpira, stalno miješajući smjesu. Zatim se brašno ili pahuljice i prašak za pecivo uliju u male komadiće. Svi sastojci su pomiješani u jednu konzistenciju, koja se dobiva deblja od kiselog vrhnja.
• Na kraju se u tijesto bacaju orasi, a masa se ulijeva u kalup.
• Pecite kruh traje oko 40 minuta. Oblik mora biti podmazan tako da se tijesto ne lijepi.

Tijekom cijelog vremena kuhanja zabranjeno je otvaranje vrata pećnice. Neposredno prije završetka posude provjerava se šibica. Ako je suh, kruh je spreman.

Po želji, gornji dio je ukrašen čokoladnim zaleđivanjem. Za njegovu pripremu bit će potrebno 20 grama tamne čokolade i 10 grama maslaca. U otopljenu smjesu dodaje se 30 ml mlijeka. Sve se to miješa i zalijepi gotov kolač.

zaključak

Znajući značajke kuhanja kruha od banane, možete ugoditi svojoj obitelji ukusnim desertom. Kolačić je također savršen za blagdanski stol, kao dodatak desertima.