Cagor - crno vino: korisna svojstva, recenzije

Cagor je vino koje svaka osoba na zemlji zna. To je osobito poznato vjernicima koji redovito posjećuju crkvu. Jer ovo piće se smatra crkvenim i konzumira se tijekom uzimanja sakramenta. Cahors je izuzetno koristan i preporučuje se postupno davati djeci. Eliksir ima zanimljivu povijest, popularan je u cijelom svijetu i često se naziva Božji nektar.

Danas postoje domaći i strani Cahorsi. Prva vrsta je desertno vino proizvedeno na Krimu, Moldaviji, Uzbekistanu, Azerbejdžanu i Krasnodarskom teritoriju. Cahors iz inozemstva je Francuz suho vino iz koje se proizvodi sorte grožđa "Malbec". Ovo piće poslužite samo u najotmjenijim restoranima na svijetu.

Malo povijesti

Cagor - vino s više od izuzetne povijesti. Ovo je vjerojatno jedino piće koje predstavlja skupinu klasičnih tipičnih vina koja se proizvode po posebnom narudžbi. Naredba je napravljena od strane Ruske pravoslavne crkve kako bi se na taj način prisjetila pomirujuće žrtve Isusa Krista.

Ime "Cahors" vino je dobilo zahvaljujući istoimenom francuskom gradu koji se nalazi pokraj Pirineja. Unutar ovog lokaliteta uzgajaju se vrlo obojene sorte grožđa kao što su cabernet, sauvignon, merlot, saperavi, madrac i druge. Takav važan poredak mogao bi se povjeriti isključivo profesionalnim vinarima, koji su dobro poznavali tehnologiju crnog vina.

Budući da u drevnoj Rusiji nisu postojali vlastiti vinogradi, nije utvrđen točan zahtjev za okusom vina. Naši su preci najviše voljeli slatke napitke, pa su naručili francusko vino tradicionalnog slatkog okusa.

No, postoji verzija da je Cahors doveo u Rusiju Petar I. On je također organizirao svoju proizvodnju u blizini Sankt Peterburga.

Korisne prednosti Cahorsa

Cagor - vino s nizom korisnih svojstava. Dakle, ovo piće je izvor antioksidanata koji štite stanice i sprječavaju promjene u mozgu uzrokovane godinama. Doprinosi dugovječnosti na isti način kao i drugi proizvodi koji uključuju polifenolne spojeve.

Cahors poboljšava funkcioniranje mišića i kardiovaskularnog sustava. Piće ima crvenu boju zbog prisutnosti u njoj tanina, koji smanjuju rizik od moždanog udara i bolesti srca. Tu je i raveratrol u vinu koji otapa zgušnjivače krvi i tako sprječava ishemiju. Ako koristite nektar u umjerenim dozama, rizik od moždanog udara možete smanjiti i do 50%.

Kvercetin je zabilježen u Cahors sastavu, koji uništava neke vrste stanica raka. Dakle, to je dobar adjuvant za rak debelog crijeva, pušači pomažu u sprječavanju raka pluća, a također se smatra prekrasnom prevencijom raka prostate.

U ovome sorta crnog vina prisutne su kiseline koje usporavaju rast masnih stanica. Stoga, Cahors pomaže smanjiti težinu. Piće smanjuje rizik od depresije i povećava rezultate tijekom liječenja akni.

Još jedan Cahors vrlo koristan za anemiju i nedostatak vitamina. Napitak ima svojstvo poboljšati probavu, izliječiti čir na želucu i ubrzati metaboličke procese. Ako osoba pati od bolesti zglobova, onda to crno vino može olakšati njegovo brašno.

Zbog svojih antivirusnih svojstava, Cahors tijekom epidemijskog divljanja smanjuje rizik od hvatanja bolesti. Napitak može učiniti jače desni i ukloniti radionuklide. Crveni nektar aktivno sudjeluje u regeneraciji koštanog tkiva i stanica jetre.

Što je opasno Cahors

Kao i svaki drugi proizvod, crno vino "Cahors" ima neke nuspojave. Ali to može biti opasno samo ako ga pijete u prekomjernim dijelovima. Zbog zlouporabe pića, može doći do mentalne destabilizacije i depresije. Također povećava rizik od hipertenzije, kardiomiopatije i aritmija. Može se dogoditi alkoholni hepatitis i pretilost jetre. Također, prekomjerna uporaba "Cahorsa" doprinosi razvoju pankreatitisa. Ali ne možete zanemariti kontraindikacije koje su povezane s alergijskim reakcijama na crveno grožđe.

Malo o proizvodnji Cahorsa

Vino Cahors, čija su korisna svojstva u našem pregledu, ima vrlo zanimljivu tehnologiju proizvodnje. Glavni zadatak koji treba riješiti u prvoj fazi proizvodnje je napraviti svijetlo, intenzivno crvenkasto vino s prilično visokom razinom ostatka šećera i punim okusom ekstrakta. Proizvodnja pića odvija se na takav način da većinu obogaćuje sladovinu ekstraktivnim sastojcima.

Ekstrakti i boje se ekstrahiraju toplinskom obradom pulpe koja se dobiva drobljenjem grožđa u zasićenom načinu. Za Cahors su odabrana samo ona grožđa, čiji je sadržaj šećera veći od 22%.

Drobljenje bobica odvija se u mehaničkom čvrstom modu s odvajanjem grebena.

Preporuke za odabir

Da biste kupili stvarno dobar i kvalitetan Cahors (slatko vino), morate se pridržavati nekih preporuka koje se odnose na njegov izbor. Obratite pozornost prije svega na protu-oznaku i oznaku. Oni će dati sve potrebne informacije o piću. Na samom početku „istraživanja“ vrijedi pronaći „stupanj“ vina: snaga Cahora ne smije biti manja od 16%.

Sadržaj šećera u ovom Cahorsu ne smije biti manji od 80 miligrama po kubičnom decimetru. Obratite pozornost na to da li u vinu postoje okusi ili umjetne boje. Njihova prisutnost je jednostavno neprihvatljiva. Često na etiketama s bocama možete pročitati sljedeće natpise: "stolno vino" i "posebno vino". Prvi znak označava da pakiranje sadrži obično crno vino, što nema veze s Cahorsom. Ako postoji oznaka na boci s drugom verzijom natpisa - onda imate pravi "Cahors".

Početna provjera

Cahors vino, čija je korist opisana gore, može se testirati kod kuće i pomoću takvih pokusa može se utvrditi njegova kvaliteta. Dakle, trebate naliti pola čaše već kupljenog pića i ulijte malo vode u posudu. Obje komponente su potrebne za miješanje i ocjenu dobivenog sastava: ako je nijansa ista, ne osvijetljena i nije izblijedjela, onda ste kupili dobro vino. U suprotnom slučaju - stekli ste, nažalost, varanje.

Sljedeća metoda pomoći će utvrditi postoje li nečistoće, okusi ili bilo koje druge nepoželjne tvari u kupljenom vinu. Duboku posudu treba napuniti vodom, vino Cahors ulijeva se u zasebnu bocu, a vrat se zatvara prstom. Boca se stavlja u posudu s vodom, okreće se bočica i otpušta prst. Ako ste kupili prirodno piće, nikada se neće miješati s vodom. Ako su obje tekućine pomiješane, proizvod sadrži "kemiju" koju proizvođač nije mario označiti na naljepnici.

Jedna od popularnih sorti

Vino Cahors "Taman" je jedna od najpopularnijih sorti pića. Proizvode ga mnoge robne marke. Neki proizvođači čak nude i vino, koje ovaj proizvod samo podsjeća. Pravi Cahors "Taman" proizvodi tvrtka "Kuban-Vin", a priprema se od odabranog grožđa saperavi, cabernet i drugih sorti crvenog grožđa, koje tvrtka razvija u svojim vinogradima.

Osobitost ovog pića je njegova nijansa, koja varira od bogatog crvenog do rubinskog tona. Posebna se značajka smatra sjajnom aromom u kojoj su jasno čuti tonovi šljive. Cahors "Taman" ima skladan i pun okus. Piće je dobro u društvu slastica, tvrdih sireva, orašastih plodova i suhog voća.

Bilo vino ili piće

Mnogi ljudi posebno vole alkoholno piće "Cahors". Također je izrađena od odabranih grožđa cabernet i sauvignon. Da bi piće steklo bogatu boju i okus, vino dugo vremena na visokim temperaturama inzistira na pulpi. U procesu spašavanja proizvod dobiva opor, baršunast i masni okus s akordima čokolade i šljiva. Poput običnih Cahorsa, likerni nektar od njegova postojanja bio je namijenjen nekim crkvenim ritualima. Danas liker Cahors proizvodi mnoge robne marke.

Mišljenja o Cahorsu

Vino Cahors recenzije dobiva dobar. To je piće koje se možda ne sviđa, ali ljudi o tome nikada neće reći da je loše. Stoga, ako ga netko nije morao kušati, onda u svojim komentarima ta osoba ukazuje da je vino dobro, ali preferira drugačiju kategoriju pića.

Oni koji vole Cahors uvijek govore dobro o njemu. Kažu da Cahors posjeduje neku posebnu moć: ako je pijete na velikim kršćanskim blagdanima, stvara se doista svečano raspoloženje. A ovo piće je lijepo u tandemu sa skupim sirevima. A ova činjenica je također zabilježena u gurmanima u svojim recenzijama.