Kuhanje shanezhki s mesom u tavi iu pećnici
Shanezhki je nešto između kolača i kolača od sira. Tijesto za shanezhek može biti kvasac, pahuljast, svjež. Prilikom pečenja, sočno, mirisno meso se topi u ustima i dobiva se tankom hrskavom koricom.
Čitaj više