Salate od pilećeg filea. Ljetni recepti, kao i lagane i niskokalorične opcije

Svatko voli salate od pilećeg filea. Prvo, jer zadivljuju svojom raznolikošću i možete osmisliti jedinstveni recept koji će zadovoljiti i najsofisticiranijeg gurmana. A kao drugo, zadovoljstvo je kuhati pileće salate, jer se file kombinira s gotovo svim povrćem, voćem pa čak i ribom. Ispod njega stane sve vrste punjenja: od kiselog vrhnja do soka od limuna s octom.

Recepti za salate s pilećim fileom dostupni su za svaku domaćicu. U pravilu, za svakodnevnu uporabu pripremaju srdačne i brze opcije, ali kada je riječ o pravljenju svečanog jelovnika, žene počinju dobivati ​​glavobolju, jer okreću maštu, razmišljaju kako iznenaditi i nahraniti goste. Ovaj članak sadrži najobičnije salate od pilećeg filea koje utječu na nestandardnu ​​kombinaciju proizvoda. Također je uzeta u obzir i činjenica da neke žene čak drže figuru na odmoru, što znači da im je potrebna niskokalorična grickalica.

Ljetna salata Recepti s pilećim fileom

Standardne kombinacije u takvim grickalicama su krumpir, kukuruz, jaja. Pripremaju se u svako doba godine, ali zašto u ljeto, kada takvo obilje zdravih sastojaka, ne poslužite nešto svježe za stol? Sljedeći recepti temelje se na sezonskim proizvodima.

Salata od piletine, dinja i mekog sira

Ovo predjelo nije za svakodnevno kuhanje, budući da je potrebno puno vremena za njegovu izradu, ali možete jamčiti da će gosti po prvi put kušati salatu.

Da biste napravili ukusnu užinu, morate uzeti:

• Poljubim ne vrlo veliku dinju;
• 3 hrpe potočarke;
• 5-6 pilećih fileta bez kože (ovisno o veličini);
• 350 grama fetax sira;
• pola šalice oraha;
• 50 mm soka od limuna;
• 150 mm maslinovog ulja;
• 2 velike žlice crnog vinskog octa;
• pola šalice svježeg lišća mente;
• 2 žlice biljnog ulja;
• prstohvat šećera;
• crni papar.

Orašasti plodovi treba malo zagrijati u pećnici, zagrijati na 180 ° C, a zatim ohladiti na velike komade. U dubokoj tavi sa zagrijanim biljnim uljem pržite pileći file dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.

Za pripremu preljeva, pomiješajte sok od limuna s 1/2 lišća mente u loncu za pirjanje i zagrijte na laganoj vatri dok listovi ne postanu tromi. Nastala ohlađena juha treba isušiti i pomiješati s maslinovim uljem, octom, šećerom i temeljito ručno pobijediti. Da biste okusu dodali okus, možete dodati malo crnog papra.

U posudu za salatu stavite tanke kriške sjeckanog piletine, dinje i sitno isjeckanog sira, kao i 2 prsta svježeg lišća mente. Ulijte u pola umak, promiješajte.

Jelo se poslužuje po narudžbi na tanjurima. Rasprostire se na kresi, pomiješana s ostacima lišća mente i umakom. Gotova užina posuta orasima. Salata se dobiva sa zanimljivim jedinstvenim okusom, i što je najvažnije - nije preopterećena visokokaloričnom majonezom.

Piletina i Funchoza predjelo

Funchoza je tjestenina, također se naziva i "staklom", jer je gotovo spremna. Niskokalorična je i stoga pogodna za liječenje osoba za mršavljenje. Ova salata s pilećim fileom može se smatrati potpunim jelom u kojem se nalaze meso, tjestenina i povrće. Da ih pojede, morate pržiti pola kilograma pilećeg filea, isjeckanog na tanke dugačke kriške, na visokoj vatri zajedno s 2 luka, začinjene svim začinima. Nudle treba kuhati u skladu s uputama za pakiranje. Zatim pržite 1 crvenu bugarsku papriku, naribanu mrkvu i kuhani zeleni grah, sjeckani u trake. Sve povrće začinite mješavinom začina i češnjaka. Ako ne postoji želja za gnječenjem i rezanjem svježeg češnjaka, onda možete koristiti sojin umak s češnjakom za preljev salate. U zdjelu za salatu pomiješajte sve kuhane sastojke i obucite s umakom. Za bolji okus jelo treba stajati sat vremena.

Salata s pilećim fileom i celerom

Celer je nezamjenjiv proizvod u prehrani muškaraca i žena. Prvo, ima negativan sadržaj kalorija, što je važno za djevojčice. Drugo, blagotvorno djeluje na mušku snagu, a treće, bogato je vitaminima i elementima u tragovima, daje energiju i snagu. Vrlo je lako pripremiti ovu salatu - pileći file, gljive treba kombinirati s celerom. Ova kombinacija, čak i zimi, kada ima malo povrća, omogućuje da se osjeti proljetna svježina.

Prvo morate prokuhati 0,5 kg filea pileća prsa, 200 grama šampinjona. A onda izrezati kuhani hladni proizvodi, 4 kiseli krastavci, 350-400 grama celera. Sve promiješajte, dodajte malo soli i napunite. umak od senfa od majoneze.

Ujednačeno jelo

Salate od piletine su zdravije od šunke, kobasica. Cijene ih ljudi koji vode zdrav način života, prateći ravnotežu konzumiranih bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Recept za sljedeću salatu trebao bi biti na zalihama za svaku domaćicu, jer je jednostavan, brz u izvršenju, a također bogat životinjskim proteinima i vlaknima.

Narezanu kuhanu piletinu (filet) treba pomiješati s narezanim 2 svježim krastavcima i jednom jabukom. Sve to papar i napunite majonezom ili prirodni jogurt (ali onda morate dodati sol).

Salate od piletine od filea su vrlo ukusne, zdrave i raznovrsne te postaju vrijedno jelo na vašem stolu.