Pileći rol s šljivama - ukusan, zdrav, zadovoljavajući!

Posjetivši razne proslave, gotovo svatko od nas je probao mesne rolice nevjerojatne ljepote i okusa. No iz nekog razloga nitko ne razmišlja o tome da se takvo jelo može jednostavno ponoviti kod kuće odabirom punjenja. Danas ćemo pokušati kuhati mesna štruca s šljivama.

Nevjerojatna harmonija

Ova je kombinacija za neke prilično čudna, jer meso postaje malo slatkastog okusa. Već prestaje biti obično jelo i postaje amatersko jelo. Da biste pripremili takvu rolu, možete odabrati bilo koje meso. No, najvažnije je da bi trebao biti mek kao rezultat kuhanja, inače će svitak izgubiti svoju poslasticu i sjaj. Najbolje rješenje bi bilo piletina svitak s šljivama. Pile u procesu kuhanja upijaju sok i postaju mekane i nježne prema okusu, a to je upravo ono što nam je potrebno. Ovisno o događaju, možete napraviti jednu veliku rolu, ili porcionirane male role za svaku. No, nije potrebno čekati sljedeće blagdane kuhati tako ukusno jelo. Uostalom, to se može učiniti na običan dan, najvažnija stvar je prisutnost želje za stvaranjem.

Što nam treba?

Kuhanje piletine sa šljivama počinje s popisa svih sastojaka koje trebate. Ako se odlučite kuhati piletinu, onda je poželjno uzeti gotov file (oko 500 gr.). Također ćete trebati: 200 gr. suhe šljive, durum sir (oko 200 gr.), oko dvije žlice fino isjeckanog oraha, češnjak, sol, začini s paprom i majonezom.

Proces stvaranja kulinarskog "remek-djela"

Pileći rol s šljivama započinje filetima za kuhanje. Za početak, treba ga isprati tekućom vodom, osušiti i izrezati na ploče (kao biftek). Da biste meso učinili još mekšim, možete ga odbiti. Zatim dodajte sol i kuhane začine. Topite majonezom i ostavite 10 minuta da upije dio marinade. Nudimo da ne napravimo jednu veliku rolu, već da kuhanju pristupimo s većim udjelom mašte, pripremivši male role. Kada je meso spremno, počnite kuhati punjenje. Da biste to učinili, u jednoj tanjiru pomiješajte oprane šljive, orahe, naribani sir i malo češnjaka. Punjenje se ne postavlja točno na sredini, već bliže jednom rubu, tako da možete kasnije svinjetinu zamotati u šljivu. U zaključku, zamotamo svitak i pažljivo ga ispitamo. Mora biti potpuno zatvorena kako ne bi izgubila punjenje i sok. Ako niste sigurni u pouzdanost, možete ga vezati nizom. Prelijte ga majonezom, pospite preostalim začinima, posolite i zamotajte u nauljenu foliju. Pećnicu treba zagrijati na oko 200 stupnjeva. Naša rolna priprema se oko 40 minuta. Kada je gotovo spreman, uklonite foliju i ostavite u pećnici još nekoliko minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da svitak postane crven i pripremi se do kraja.

zaključak

Izvadite ga iz pećnice, pustite da se ohladi i uklonite konac. Gotova pileća rolnica s šljivama iseći u krug i poslužiti uz odabrani prilog i začinsko bilje.