Kava Frappe - grčki Cool

Kava frappe odnosi se na hladne koktele. Poslužuje se u visokim irskim čašama s velikom količinom zdrobljenog leda. Pijte kroz slamu. Koktel ima nježan i ugodan okus kave, vrlo osvježavajući i osvježavajući, osobito u vrućini. Ako ovom piću dodate odgovarajuće "zimske" sastojke, to će postati zagrijavanje i hranjenje i pružiti užitak tijekom hladne sezone.

Odakle je došao frappe?

Domaća kava frappe je Grčka. Godine 1957. održan je međunarodni sajam u Solunu. Na predstavljanju jednog od Nestleovih proizvoda potrebno je pripremiti predstavnika tvrtke instant kava. Ali unutra shopping paviljon Nije bilo kipuće vode da bi se stvorilo piće. Tada je mladić polio instant prah s kavom hladnom vodom i dobro izmješao sastojke. Kao rezultat, dobio je piće sa stabilnom pjenom. Taj slučajni nalaz brzo je pronašao prikaz u pripremi novog koktela, a svijet je saznao za ovu vrstu napitka s kavom s ledom, poput frappea.

Osnova za kavu frappe

Ovo piće nema tradicionalni recept. Sastoji se od dvije komponente: dobro pripremljene kave i drobljenog leda. Možete eksperimentirati s ostalim sastojcima, ovisno o osobnim željama svakog od njih.

Pravilna hladna kava frappe ima laganu gustu pjenu. Može biti ukrašena kakao prahom, mljevenom kavom, čokoladnim čipsom, bobicama, muškatnim oraščićem ili cimetom. Koktel također možete ukrasiti šlagom, čokoladom ili preljevom od karamele.

Sljedeći su uobičajeni recepti koji vam govore kako napraviti kavu frappe koristeći različite sastojke.

Klasična frappe

sastojci:

• espresso - 60 ml;
• krema - 100 ml;
• led - 5 kocki;
• šećera po ukusu.

Priprema:

1. Kuhanje espressa od 14 g mljevena kava 60 ml vode s dodanim šećerom po okusu. Ohladite ga.
2. Dodajte ohlađenu kremu (može se zamijeniti s mlijekom) i led. Miješajte u miješalici pri maloj brzini.
3. Smrvite led. Dodajte je u smjesu za kavu i vrhnje te tresite u miješalici dok se ne pojavi gusta, stabilna pjena.
4. Ulijte koktel u visoku čašu. Ukrasite po želji.

Frappe na bazi instant kave

sastojci:

• instant kava - 1,5 tsp;
• šećer - 1 žličica;
• voda - 30 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• led - 5 kocki.

Priprema:

1. Instant kava sa šećerom i vodom, tresti u miješalica na gustu pjenu.
2. 2/3 visoka čaša ispunjena ledom. Izlijte smjesu.
3. Dodajte hladno mlijeko. Piće je spremno.

Frappe s sladoledom

sastojci:

• espresso - 30 ml;
• kremasti ili sladoled od vanilije - 1 kugla;
• kakao u prahu -; TSP;
• čokolada - 30 g;
• led - 4 kockice;
• cimet za dekor.

Priprema:

1. Pripremite espresso u količini od 7 g mljevene kave po 30 ml. Ohladite ga.
2. Hladan espresso, sladoled, kakao prah i čokolada miješajte u miješalici velikom brzinom sve dok ne postane glatka.
3. Dodajte led. Pobijediti sve sastojke do stvaranja guste pjene.
4. Ulijte koktel u visoku čašu, ukrasite cimetom i čokoladom.

Hladna kava frappe. recept u zimskim varijacijama

sastojci:

• espresso - 100 ml;
• mlijeko - 150 ml;
• naribana crna čokolada - 25 g;
• cvjetni med - 1 žličica;
• led - 5 kocki.

Priprema:

1. Napunite visoke čaše 2/3 zdrobljenim ledom.
2. Ohlađeni svježe pripremljeni espresso, mlijeko, većina čokolade i meda tučena u miješalici kako bi se dobila gusta pjena.
3. Izlijte smjesu u čaše s ledom. Ukrasite preostalom čokoladom.

Trešnja Frappe

sastojci:

• espresso - 125 ml;
• višnje bez koštica - 50 g;
• led - 5 kocki;
• trešnja na nozi za ukras.

Priprema:

1. Pripremite espresso od 30 g po 125 ml vode. Ohladite ga.
2. Mješavine trešanja bez koštica u mješalici pri velikoj brzini.
3. Dodati led, promiješati.
4. Stavite trešnje s ledom u visoke čaše. Lagano ulijte espresso. Ukrasite hladnom trešnjom na stabljici.

Kava frappe - hladno piće koje može okrijepiti, osvježiti i čak i zadovoljiti glad. Ovaj koktel je niskokalorični zbog velike količine leda u sastavu. Ne postoji standardni recept za kuhanje. Poznate su samo glavne konstantne komponente - to je dobro kuhana kava i drobljeni led. Možete kuhati frappe s raznim omiljenim sastojcima i slobodno eksperimentirati s njegovim ukusom.