Frappe recept: kako napraviti hladnu grčku kavu

Danas će tema razgovora biti recept za frappe - grčko piće koje zapravo predstavlja koktel hladne kave. Ova stvar okrepljuje ne gori od njezina vrućeg pratioca, a u vrućoj sezoni čak potonjem daje stotinu bodova zahvaljujući svojoj hladnoći i svježini. Kako napraviti ovu kavu? Razmotrite različite opcije.

Osnovna načela

Ovo se piće stalno poboljšava i dobiva nove varijacije okusa. Kada kuhaš kava frappe Recept može biti bilo koji, ali za svaki od dva osnovna algoritma mora se koristiti.

U prvom slučaju, najprije se priprema čaša. instant kava, i onda se pretvori u frappe. Druga mogućnost pretpostavlja da se svi sastojci odmah miješaju.

Postoje različita mišljenja o tome koji bi espresso trebao biti korišten za izradu frappea: hladnog ili vrućeg. Ljubitelji kave su skloniji drugoj opciji. U svakom slučaju, okus je drugačiji, pa ga morate sami pokušati odrediti kako vam se sviđa.

Usput, ističu se sljedeće vrste trave:

• gliko (slatki);
• metrios (prosječna količina šećera);
• picros (gorki - bez dodanog šećera);
• gala za meso (s mlijekom);
• Horis Gala (bez mlijeka).

Klasični načini

Pripremite 200 ml dvostrukog espressa, 150 ml vode ili mlijeka, šećera po želji, kocke leda.

Mlijeko i espresso umutite u šejker ili pomoću mješalice. Usput, tu je i poseban buč za frappe, zahvaljujući kojem možete postići formiranje prekrasne svijetlo smeđe pjene. Stavite led u čašu i ulijte smjesu mliječne kave. Poslužite sa slamkom.

I ovdje je najbrži recept za frappe (drugi algoritam): ulijte čašu instant kave (što god želite), dodajte šećer po okusu, sipajte nekoliko žlica mlijeka ili vode, a zatim temeljito izbijte smjesu. U idealnom slučaju, trebali biste imati jaku pjenu koja ne teče ako okrenete staklo. Zatim prelijte vodom ili mlijekom - nakon nekog vremena pjena i tekućina čine dva sloja, a piće će dobiti lijep izgled.

Frappe s sladoledom

Kava frappe recept što uključuje dodavanje sladoleda - ovo je pravi koktel.

Uzmite 200 ml espressa (po mogućnosti dvostruko), 100 grama sladoleda "Plombir", 100 ml mlijeka, kockice leda i crne čokolade.

• Pripremite espresso (preporuča se napraviti jaku kavu, treba biti vruća).
• Sladoled miješajte s mlijekom dok ne dobijete penušavost.
• U čaše za frappe sipati zdrobljeni led i sipati sladoled s mlijekom.
• Lagano dodajte kavu. Ne morate ga miješati - u piću ćete prirodno dobiti divne razvedene brakove.
• Pospite čokoladnu traku, umetnite epruvete.

Frappe s sladoledom i čokoladom

Uzmite: 30 mililitara espressa, šipku crne čokolade, prstohvat mljevenog cimeta i kakao praha, 50-100 grama sladoleda, leda.

• Rastopite čokoladu i pustite da se malo ohladi.
• U miješalici, biči kavu, sladoled i čokoladu.
• Dodajte led u masu čokolade i kave i sve umutite u gustu pjenu.
• Pijte piće cimetom i kakao prahom, umetnite epruvete.

Med i čokoladna traka

Kako kuhati frappe zimi, ako želite kušati okus ovog pića, ali u isto vrijeme malo zagrijati?

Uzmite: 200 ml dvostrukog espressa, 150 ml mlijeka, 2 žličice meda (po mogućnosti cvjetni), 50 grama crne čokolade, led. Postoji takva srdačna opcija:

• Stavite zdrobljeni led u čaše.
• Pripremite espresso. Dodajte med i gotovo svu čokoladu. Sve miješajte u miješalici dok se ne zapjeni.
• Ulijte kavu u čaše u tankom mlazu. Pospite ostatke čokolade, umetnite epruvete.

Krem frappe

Uzmite: 200 ml hladne vode, 2 žličice instant kave i šećera, 20 ml kreme.

• U miješalicu, ulijte kavu i šećer, dodajte nekoliko žlica vode, umutite dok se ne pojavi pjena.
• Sipajte kavu u čašu. Unesite hladnu vodu i vrhnje. Možete se promiješati ako želite, ali ne nužno.
• Dodajte led i umetnite slamku.

Cherry frappe

To je frappe recept za ljubitelje bobica.

Uzmite: 250 mililitara dvostrukog espressa, 100 grama višnje bez koštica, kocke leda.

• Pripremite espresso ili ga odmah pripremite.
• Bičite trešnju u miješalici i pomiješajte s zdrobljenim ledom.
• Stavite višnje u visoku čašu s ledom i lagano ulijte espresso uz zidove.
• Ukrasite piće s višnjama s kamenjem, prethodno ohlađenim u zamrzivaču. Umetnite slamku.

Banana frappe s čokoladom

Uzmite: 50 mililitara espressa, 100 ml mlijeka, 1 bar tamne čokolade, 1 bananu, 2 žličice šećera, prstohvat vanilina, šlag.

• Pripremite espresso.
• Rastopite šipku crne čokolade.
• Pobijedite kavu i bananu u miješalici.
• Ulijte mlijeko u dobivenu masu i dodajte vanilin. Svi umutiti u gustu pjenu.
• Prelijte rastopljenu čokoladu u čašu, a na vrhu - aromatičnu smjesu kave i banana.
• Ukrasite piće šlagom, pospite kakao prahom, umetnite epruvete.

Možete smisliti vlastiti recept za frappe, eksperimentirajući s različitim sastojcima. Na primjer, dodavanje različitih sirupa (čokolada, karamela) ili mijenjanje proporcija komponenti.