Šalice kave - što je to? Chaldovaya aparat za kavu

Šalice kave - što je to? Zašto su izmišljeni? Kako ih koristiti? Na ova i druga pitanja naći ćete odgovore u našem članku.

Ako vam se sviđa kava, ne možete zamisliti jutro bez šalice s okusom pića, onda, naravno, pivo bez napora, strogo prema klasičnom receptu u aparatu za kavu, piće je savršeno za vas. Ali kakve neobične pakete kave u vrećama nude prodavači? Što je - kava u gomilama? Kakvi su oni? Kako ih koristiti ispravno i sigurno? O ovome i još mnogo toga - ispod.

Vrećice koje se nude za napitke za kavu sadrže tablete, ili, kako se još nazivaju, mahune, tj. To je kava s okusom zemlje u posebnom pakiranju. Vizualno, više nalikuju malim papirnim posudama za filtriranje pića. Veličina (promjer) takvih pakiranja doseže 44 - 55 milimetara. Izbor promjera ovisi o modelu stroja za kavu.

Šalice kave - što je to? Kako su se mahune pojavljivale i stvarale?

Priča o izgledu takvog pakiranja je vrlo zanimljiva. Najveći ljubitelji ovog snažnog, mirisnog pića su Talijani. I, naravno, doista su željeli potrošiti manje vremena na njegovu pripremu. Stoga su izmislili tako zgodnu, racionalnu, umjereno skupu metodu pakiranja mljevenih žitarica. U talijanskom jeziku naziv takvog paketa je cialda, tj. „Blebetanje”. Izum je gotovo odmah dobio svjetsko priznanje. A najpoznatiji proizvođači odlučili su uključiti mahune u prodajni paket za aparate za espresso kavu. Te tvrtke, na primjer, uključuju Nespresso.

Svake godine proizvođači su ponudili nekoliko sorti kave, stalno povećavajući svoju proizvodnju i povećavajući broj sorti. To je učinjeno da zadovolji ukuse apsolutno svih ljubavnika i znalaca. Rusija također nije stajala po strani. Kuppo je prvi proizveo mahune. Kavu u nevjerojatnim tabletama proizvodi već više od deset godina, ispunjavajući ih raznim vrstama graha. Vrlo su popularne prezentacije novih proizvoda koje je Kuppo organizirao na mjestima za degustaciju kvalitete pića. Takvi događaji omogućuju tvrtki da shvati je li vrijedno povećati obujam prodaje za ovu klasu ili ne.

dostojanstvo

Takvo pakiranje je prepoznato u raznim zemljama širom svijeta. Ova verzija pakiranja zrna kave ima svoje navijače i protivnike.

Prednosti takvog pakiranja:

- materijal koji se koristi za originalnu ambalažu kave ima sastav koji ne šteti okolišu;

- apsolutno je nevažno koji model aparata za kavu priprema, piće zadržava svoj okus i, naravno, okus;

- u vrećicama za kavu nema kemikalija, emulgatora i konzervansa koji su opasni za tijelo, nečistoće;

- vrlo ekonomično korištenje i, naravno, najvažnija stvar je kontrola potrošnje kave.

mane

Nedostaci ovih vrećica su sljedeći:

1. Nažalost, za bilo koji aparat za kavu u prodaji postoji vrlo oskudan izbor tla. Ne prelazi 15 sorti. A ako u asortimanu modela jednostavno nisu, onda će biti potrebno kupiti aparat za kavu za ovu sortu. Postoji dilema: kupite automobil za razne kave ili kave.
2. Često, monotonija ukusa, nedostatak jedinstvenog mirisa za svaku klasu čini ljubitelje kave prestati koristiti česte pods.
3. Beskrupulozni proizvođači mogu koristiti sirovine sumnjive kvalitete.

Nakon analize svih prednosti i nedostataka proizvodnje i uporabe takvih vrećica, ili, kako se nazivaju i tablete, možete odlučiti o njihovoj kupnji. No, nije preporučljivo koristiti ih osobama koje vole isprobavati nove sorte, osjetivši njihovu punu, nezaboravnu aromu, eksperimentirajući s aditivima za kavu, itd.

Tehnologija koja se koristi u proizvodnji chalda (tableta)

Za proizvodnju takvog pakiranja za aparate za kavu u tvornicama koristite nekoliko koraka:

1. Prikupljene za obradu zrna kave moraju se pržiti.
2. Nakon toga ostaju na otvorenom nekoliko dana.
3. Potom se prešaju gotove pržene žitarice.
4. Nastali briketi malog formata pakiraju se u papirnate vrećice s inertnim plinom. Ova operacija traje dvadeset sekundi, torba ispadne savršeno okrugla. Takvo pakiranje omogućuje skladištenje proizvoda nekoliko godina.

Vrste mahuna, tableta

Već znate ideju o kavama za ovo što smo rekli. Zatim ćemo razmotriti vrste tih proizvoda. Tablete kave za aparate za kavu dolaze u različitim veličinama (promjerima). Potonje ovisi o vrsti aparata za kavu. Primjerice, paketi promjera 44 mm koriste se u stroju s ESE sustavom, a promjerom od 55 mm - sa Senseo sustavom. I naravno, sama ambalaža kave je meka ili tvrda.

Vrste tableta razlikuju se okusom. Na primjer, dodaju se čokolada, vanilija, orašasti plodovi itd. Zanimljiva je mješavina nekoliko vrsta u jednoj tableti, kao i sorte s različitim vrstama pečenja. Naravno, ako postoji mogućnost, bolje je pripremiti najviše kave s aditivima. Ali ako, nažalost, to nije moguće, mahune s različitim ukusima mogu dobro upotpuniti šalicu kave. Kava se nudi u obliku različitih sorti i paketa iste vrste kave.

Znanje proizvođača kave postalo je pakiranje čaja u takvim strojevima. Oni su postali popularni kod potrošača koji negiraju čajne vrećice.

Najpoznatiji proizvođači tableta za kavu bit će razmotreni u nastavku. Također će se prikazati značajke svakog od njih.

Gaggia 100% Arabica

Zrna kave donose se iz Srednje i Južne Amerike, imaju umjereno pečenje. Okus pića je vrlo bogat, ima jedinstvenu aromu, omogućujući vam da dobijete pravu kavu iz aparata za espresso kavu. Okus pića gotovo je isti kao u talijanskim kafićima. Kava je dovoljno mekana, s gustom kremom. Obično se pakira u dvadeset jednakih tableta, težina svake - sedam grama.

Popularna sorta - Illy Espresso

Ova kava je sorta elitne Arabice, koja raste na području takvih zemalja kao što su Brazil, Etiopija, Kenija, Kostarika, Gvatemala, Jamajka. No, glavna vrsta kave uzgaja se u Brazilu. Zove se Santos.

Sve vrste kave - snažno prženje. Prodaje se u pakiranjima od 125 grama. To su osamnaest vrećica. Ambalaža se razlikuje od ostalih sorti po izgledu, a prodaje se u metalnoj limenki. Postoje različite količine monodoza - 18 ili 36, kao i različite pečenja - slabe i jake. Kava može biti caffeinated ili ne.

Italco. Značajke sorti

Ima nekoliko zanimljivih sorti.

1. Assolo . Ovo je također elitna kava, 100% Arabica. Dovoljno mekana sorta s nježnim voćem i slatkim okusom. Prilikom kuhanja prešane kave dobiva se tanak zlatni film. Posebnost kave je njezina obrada. Žitarice su podvrgnute mokroj obradi, a zatim pržene do mraka. Nakon toga količina kofeina u njoj iznosi 1,2%. Ova je kava pogodna za one koji ne vole snažno piće.
2. Sinfonia . Kava ove vrste s jakom mješavinom. Da biste to učinili, uzmite zrno od 60% Arabice i 40% Robuste. Tada ova sorta ima jak, aromatičan i istodobno gorak okus, s kiselim okusom. Sadržaj kofeina je 1,9%.
3. La Semeuse Inde (Malabar). Posebna vrsta kave od arabice. Obrađuje se suhom metodom i peče na visini od 100 metara nadmorske visine. To je učinjeno kako bi se pržiti na nižoj temperaturi od drugih sorti.
4. Sesto Sento Delicato Marcella. Ova se kava prodaje bez kofeina. Ima blagu okus kolumbijskog arabice, pa je piće mekano, ukusno i mirisno.

Značajke izrade kave u tabletama

Pile kava jamči kvalitetu proizvoda. Ljubitelji pića i kave i obični stanovnici. Prilikom kuhanja ispada ne gore nego tradicionalna pivo. Ovo je također prirodna kava, samo što je već mljevena i utisnuta u prikladan paket. Može ga pripremiti i profesionalna i obična osoba.

To će zahtijevati, naravno, poseban aparat - aparat za kavu, kao i tablete. Obično se prodaju u specijaliziranim trgovinama. Ovdje će vam biti ponuđeno da isprobate sorte i odaberete onu koju želite. Također u trgovini će dati savjete o tome kako zadržati mahune, kako ne bi izgubili okus.

Kako pravilno skuhati? Korak po korak

Za pripremu kave trebate:

- prvo provjerite ima li vode u odjeljku namijenjenom za to;

- uređaj treba uključiti;

- tada morate staviti spremnik za aparat za kavu (što je to, već znate) u odjeljak rezerviran za to;

- uključite način pripreme kave;

- nakon primitka napitka s okusom izvucite rabljenu predformu i bacite je.

Svakako upotrijebite novi filtar za novu seriju kave. Ne štedite! Inače, kava neće imati navedenu aromu i okus. I nećete morati čekati na svoje omiljeno piće, nešto neshvatljivo, neukusno.

Umjesto zaključka

Sada znate za mahune kave, što je to i kako su se takvi paketi pojavili, također znate. Također smo opisali njihove vrste i tehnologiju za izradu vrećica. Osim toga, dane su jasne upute o tome kako koristiti pingove. Nadamo se da će vam ove informacije pomoći.

Općenito, kava u mahunama privlači jednostavnost pripreme. To se može obaviti na poslu, kod kuće, pogotovo kada je malo vremena, u kafićima, restoranima itd. Aparati za kavu rade gotovo tiho, vrijeme kuhanja je nekoliko minuta, a zrna se ne moraju prethodno mljeti.

Pa, okus i miris, naravno, svatko mora suditi za sebe.