Cookie bez maslaca i margarina
Kolačići bez maslaca i margarina mogu biti ukusni. Prednosti su mnogo veće nego od uobičajenog, a sadržaj kalorija je manji. Ova verzija kolačića vrlo je pogodna za one koji gledaju svoju prehranu i oblik tijela. Nudimo najzanimljivije, ukusne i korisne recepte.
Maslac besplatne kolačiće
Korištenje svakodnevnih recepata za kolače bez maslaca i margarina univerzalan je način smanjenja unosa kalorija bez lišavanja uobičajenih slastica i delicija. Energetska vrijednost takvog proizvoda bit će mnogo puta manja od vrijednosti proizvoda od brašna u trgovini, koji koriste razne trans masti, palminog ulja i konzervansa. Kekse s niskim udjelom masti su izvrstan zalogaj koji će trajati malo vremena za stvaranje.
Kolačići "Biscotti" s brusnicama
Kolačići "Biscotti" poznati su mnogima, ali se često nazivaju krekeri "Biscotti". To je zbog činjenice da se kolačić ispostavlja vrlo teškim, ali ne i manje ukusnim. Tu je još jedna prednost ovog kolačića: može se pohraniti u zapečaćenu posudu 3-4 mjeseca i uopće se neće pokvariti. Ovaj recept nije klasik, ali rezultat je još uvijek odličan.
To će potrajati: 2 jaja, 250 g brašna, 6 g praška za pecivo, sol (prstohvat), 100 g šećera, vanilin šećer (1 vrećica), 100 g sušene brusnice.
Koraci kuhanja su sljedeći. Šećer i 2 jaja, tučite miješalicom dok ne postane bijela. U odvojenom spremniku kombinirajte: brašno, sol, vanilin šećer i prašak za pecivo. Prosijati smjesu brašna i postupno ući u jaje. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko. Zatim dodajte suhe brusnice i ponovno promiješajte s lopaticom tako da su bobice ravnomjerno raspoređene.
Tijesto podijelite na pola i brzo iz njega oblikujte rešetke, u obliku kruha. Pecite na 150 stupnjeva, otprilike od 20 do 40 minuta. Trebate provjeriti. Čim su crtice crvene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se hladi četvrt sata. Zatim ih izrežite dijagonalno na kriške širine 1 cm, položite na lim za pečenje i ostavite da se suši na 130 stupnjeva tijekom 25 minuta.
Ako želite postići mekšu strukturu, dovoljno je 15 minuta, ako je klasična verzija, onda 25 minuta. To je sve, možete premjestiti kolačiće u hermetičan spremnik i blagdan na njih za dugo vremena. Ukusni kolačići bez maslaca i margarina su spremni. Posebno je korisna peciva za sušenje brusnica, koja iu ovom obliku zadržava sva svoja ljekovita svojstva. Sadrži visok sadržaj vitamina B, vitamina C, kao i kalija, magnezija, cinka, bakra i željeza.
Kolačići na pavlaku bez maslaca i margarina
Ovi kolačići, za razliku od Biscotti, ispadaju mekani. Recept za kolačiće bez maslaca i margarina jednako je jednostavan, a svi su sastojci dostupni.
Trebat će vam potpuno normalan skup sastojaka koji su uvijek u hladnjaku domaćice: 250 g kiselog vrhnja, 260 g brašna, 2 jaja, granulirani šećer - 130 g, 1 žličica. soda, vanilin, prstohvat soli.
Tijesto se miješa za ovaj kolač bez maslaca i margarina vrlo brzo. U posudu kombinirajte dva jaja, kiselo vrhnje i šećer. Prosijati brašno, dodati vaniliju, sodu i sol. Suha mješavina brašna postupno ulazi u jaje, mijesiti meko tijesto. Volumen brašna naveden u receptu može varirati u jednom ili drugom smjeru, savjetujemo vam da ga unosite postupno. Po želji, okus keksa može se mijenjati svaki put, koristeći različite orašaste plodove, suho voće ili kandirano voće.
Vrijeme je za početak izrade kolačića. Tijesto podijelite na nekoliko istih kuglica, malo zgnječite i stavite na lim za pečenje. Vrijeme pečenja - 30 minuta, temperatura - 180 stupnjeva. Daj malo cool, možete posuti čokoladnim čipsom.
Kolačići od sira
Cheesecake bez maslaca i margarina je pravi pronalazak. Recept će se svidjeti čak i onima koji u svom čistom obliku ne prepoznaju sir.
Za kuhanje trebat će vam: 375 g skute (ne manje od 5% masti), 180 g pšeničnog brašna, 4 žumanjka, 115 g šećera, 8 g praška za pecivo, vanilin, prstohvat soli.
Sir sa žumanjcima, šećer, prstohvat vanilije i soli dobro promiješajte. Najbolje je koristiti miješalicu kako bi se postigla ujednačenija konzistencija. Zatim dodajte dijelove brašna (ovisno o sadržaju masti u grušama i veličini žumanjka, njegova količina može varirati) s praškom za pecivo i mijesite neljepljivo tijesto. Pripremite tijesto stavite u plastičnu vrećicu i dajte "odmor" nekoliko sati u hladnjaku. Zatim razvaljajte s valjkom i izrežite proizvode bilo kojeg oblika koji želite, debljine - 5 mm. Kuhajte na 180 stupnjeva dok ne pocrnite, otprilike 25 minuta. Na stolu se mogu poslužiti kolačići od svježeg sira bez maslaca i margarina.
Kukuruzni kolačići "Sunny"
Još jedna mogućnost kolačiće na kiselo vrhnje bez maslaca i margarina. Lijepa boja i korisnost posuđa palentom. Izvrstan izbor za pravu prehranu.
Ovaj recept uključuje sljedeći skup proizvoda: 90 g pšeničnog brašna, 110 g kukuruznog brašna, jaja, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, 90 g šećera, prstohvat soli, 1 t2 žličice. soda.
Kombinirajte pšenično i kukuruzno brašno i prosijte. U odvojenom spremniku pretučite jaja sa šećerom. Dodajte prstohvat soli, sode i kiselog vrhnja, promiješajte. Kombinirajte s brašnom i umijesite tijesto. Zatim ga izvalite i izrežite kolačić. Debljina 5 mm. Jednu stranu pospite šećerom. Stavite na lim za pečenje na određenoj udaljenosti jedan od drugog tako da se kolačići ne drže zajedno tijekom procesa kuhanja. Pecite na 160 stupnjeva. Stupanj spremnosti najbolje se određuje bojom i mirisom. Obični kolačići bez maslaca i margarina.
Kokosovi kolačići
Posvećena svim ljubiteljima ovog ukusnog oraha.
Trajat će: 120 g strugotine od kokosa, 150 grama šećera u prahu, 25 grama pšeničnog brašna, 2 bjelančevine od jaja. Navedeni broj proizvoda dovoljan je za 10 kolačića.
Pobijediti bjelanjke do stvaranja bijele pjene, postupno, bez prekidanja procesa, ubrizgati šećer u prahu. Dodajte brašno. U ovoj fazi mijesite lopaticom. Posljednje sipajte kokosove strugotine i ponovno dobro promiješajte. Ispada gusta masa, od koje se formiraju male kolače debljine 1 cm, a vrijeme pečenja je oko 25 minuta, preporučena temperatura je 180 stupnjeva. Spremnost je bolje određena bojom, trebala bi biti lijepa zlatna nijansa. Mirisni kokosovi kolačići bez maslaca i margarina mogu liječiti vaše kućanstvo.
Zbog sadržaja kokosovih čipsa u energetskoj vrijednosti ovog kolačića je prilično visoka, morate uzeti to u obzir, ako postoje ograničenja na unos kalorija.
Kolači sira s jabukama
Ukusno mrvljivo tijesto i nadev od jabuka, vrijedi pokušati.
Sastojci: 1 paket svježeg sira (250 g), 100 g kefira (može se zamijeniti prirodnim jogurtom bez dodataka), 250 g brašna, 1 jabuka, 1/2 šalice šećera, prstohvat soli, cimet.
Slomiti sirovinu sa šećerom i solju u miješalici, sipati kefir, zatim dodati obroke u brašno i mijesiti tijesto. Nije potrebno dodavati puno brašna, kvarit će okus i utjecati na krutost gotovog proizvoda, tijesto mora ostati elastično. Izrežite jabuke na tanke kriške, što će im omogućiti da dobro peku. Razvaljajte tijesto. Debljina je 5 mm. Izrežite trokute. Raširite na široki rub komada jabuka. Da biste dodali slatkoću i okus, jabuku pospite mješavinom šećera i cimeta. Smanjite na mali kroasan. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi pećnice. Pustite pripremljenu jetru da se ohladi.
Lako je recept za kolačić bez maslaca i margarina, ali vrlo ukusno. Ljubitelji domaćeg tijesta i punjenja jabuke će vam se svidjeti.
Kolačići zobene kaše
Ova verzija kolačića idealna je za sve dijete. U sastavu nema brašna, jaja i šećera. Ovaj desert može si priuštiti čak i uz najstrožu dijetu.
Za kolačiće trebat će vam: jedna šalica jogurta i zobene kaše, 1 velika jabuka, 1 žlica. l. med (slatkoća se može prilagoditi okusu), preporučljivo je koristiti cimet i vanilu kako biste dodali okus.
Zobena kaša sipati kefir i izvaditi jedan sat. Jabuke se naribaju na grubo ribež i istiskuju dodatni sok, to nije potrebno. Također je dopušteno jednostavno rezanje na male komadiće. Nakon jednog sata pomiješajte pahuljice, jabuku, med, cimet i vanilu. Spread kolačiće na pečenje list sa žlicom. Da bi se spriječilo lijepljenje kolačića, bolje je koristiti pergamentni papir koji je prethodno podmazan suncokretovim uljem. Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Niskokalorični kolačići s jabukom spremni.