Kolačići "Breskve": recept s fotografijama

Kolačići "Breskve" je poznato mnogim od djetinjstva. Ovi proizvodi će biti izvrstan dodatak svečanom ili svakodnevnom stolu. Sada, uz tradicionalni recept, postoje i drugi. U našem članku ćemo pogledati drugačije.

"Breskve" (kolačići). Recept s fotografijama

Najprije opisujemo klasičan način stvaranja deserta. Cijeli proces će trajati oko dva sata. Imajte na umu da morate prethodno prokuhati kondenzirano mlijeko.

Za kuhanje trebat će vam:

• mrkva;
• dvije čaše šećera;
• dva jaja;
• 150 grama ulja;
• repa;
• 0,5 žličice sode;
• jedna limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
• vanilin šećer;
• dvije žlice vrhnja.

Kolačići "Breskve": recept korak-po-korak s fotografijama

1. Dok kuhate tijesto, skuhajte mlijeko.
2. Zatim tukli jaja sa šećerom, koristeći mikser.
3. Zatim dodajte sok, vanilin šećer maslac (pretaljeno) i kiselo vrhnje.
4. Nakon gnječenja tijesta, ostavite ga da stoji neko vrijeme.
5. Zatim izvući dugu traku s dobivene mase. Izrežite na jednak broj komada. Svaki od njih se kotrlja u krug i reže na dvije polovice.
6. Nakon što ih pošaljete na lim za pečenje.
7. Pecite kolace u zagrijanoj pecnici petnaest minuta.
8. Zatim izvadite iz pećnice. Pustite da se ohladi.
9. Zatim izvucite žličicu iz praznog mjesta. Ovo mjesto možete osloboditi za buduće punjenje.
10. Pomiješajte jezgru s kondenziranim mlijekom. Stavite dobivenu kremu u sredinu praznine. Zatim spojite polovice.
11. Uzmite mrkvu i repu. Rasterati pojedinačno naribano povrće (veliko). Zatim istisnite masu kroz sokove od gaze.
12. Prvo umočite polovicu keksa u sok od mrkve, a drugi - u ciklu.
13. Zatim umotajte proizvod u šećer. Isti postupak obavite sa svim ostalim prazninama s ispunima.
14. Imate breskve. Sada neka malo ostane. Nakon posluživanja na stol.

"Breskve" s Mascarponeom

Kako napraviti breskve? Korak po korak će vam pomoći. Sada ćemo razmotriti sve faze stvaranja tako ukusnog deserta.

Za pripremu tijesta potrebno je:

• četiri jaja;
• četiri stotine grama maslaca;
• vanilija (žličica);
• tristo grama šećera;
• jedan i pol kilograma brašna;
• prašak za pecivo (dvije čajne žličice).

Za popunjavanje trebat će vam:

• žlica ruma;
• 250 grama mascarponea;
• 300 grama mljevenog peciva (mrvica mora biti);
• kondenzirano mlijeko (može se).

Svježa meta je također potrebna za dekoraciju.

Da bi naše "breskve" postale svijetle, moraju biti obojene. Za to ćete trebati:

• dvije čaše mlijeka;
• žuto bojanje hrane (50 + 20 kapi);
• crvena boja za hranu (2 kapi + 60).

Korak po korak recept

1. Najprije zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon izrade lim za pečenje na pergamentu.
2. Namočite maslac (omekšan) sa šećerom, dodajte vaniliju i jaja. Nakon miješanja.
3. Kombinirajte prašak za pecivo i brašno u posebnom spremniku, dodajte preostale sastojke. Nakon mijesenja tijesta. Koristeći žlicu, formirajte iz mase polutke. Zatim ih stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici deset minuta.
4. Nakon hlađenja izrežite sredinu kolačića. Ne bacajte ga, trebamo ga.
5. Šlag krem ​​sir i kondenzirano mlijeko. Dodajte masi ruma i usitnjenih srednjih dijelova. Promiješati.
6. Nakon kolačića, ispunite ga. Stavite breskve.
7. Nakon toga uzmite tri tanjura. U jednom, dodajte šećer. Sipajte tonirano mlijeko u druga dva. Uronite prvu polovicu u posuđe s bojama. Možete sami prilagoditi bojanje. Zatim umočite breskve u šećer.
8. Zatim stavite proizvode na lim za pečenje. Ostavite šezdeset minuta da se malo osuši. Nakon posluživanja.

Kolačići "Breskve" s džemom

Sada razmotrite još jedan recept. Ovaj desert će se svidjeti onima koji vole slatkiše.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri jaja;
• pekmez;
• 200 grama šećera;
• bojenje hrane i šećer (za dekoraciju);
• vrećicu vanilnog šećera;
• vrećica za pecivo;
• 500 grama brašna;
• 200 ml suncokretovog ulja;
• polet jednog limuna.

Cookie kolačići

1. Uzmite mali spremnik. Ulijte dvije žlice mlijeka, dodajte prašak za pecivo. Nakon miješanja.

2. Zatim tukli vanilin šećer s jajima i običnim šećerom. Kada dobijete pjenu, ulijte tanku struju ulja. Dobro mijesiti.

3. Ulijte brašno, limunovu koricu (naribanu) i prašak za pecivo, koji ste prethodno umiješali u mlijeko. Zatim mijesiti tijesto. Trebao bi biti mekan i nježan.

4. Razvaljajte pecivo za tijesto, koje je izrezano na male komadiće. Uvaljajte ih u kuglice (veličina oraha).

5. Uzmite lim za pečenje, poklopac papir za pečenje. Kuhajte dvadeset minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

6. Pustite da se legure malo ohlade.

7. Dok su umiljati, izvucite sredinu iz njih. Pazite da ne razbijete kolačiće.

8. Pripremite punjenje. Spojite zaglavljeni papir sa smrskanim središtima.

9. Zatim razmazati polovice punjenja. Povežite se zajedno.

10. Sada napravimo dizajn. Da biste to učinili, uzmite crvenu boju bojanje hrane i šećera. Također možete koristiti sok od cikle ili trešnju.

11. Uzmite posudu, ulijte dvije žlice vode, razrijedite boju.

12. Dodajte šećer drugom tanjuriću.

13. Umutite breskve u boju. Nakon šećera.

Čokolada "Breskve"

Onima koji vole nestandardne slastice voljet će se ovaj. Pripremljen nije teže od tradicionalnih kolačića. Proces stvaranja traje oko dva sata.

Za izradu Peaches kolačića, recept za koji opisujemo, zahtijevat će:

• 600 grama brašna;
• 0,5 žličice soli;
• limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 50 grama tamne čokolade;
• 20 kom. zelena;
• 180 grama šećera;
• 40 grama kakaa;
• 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
• polet od dvije naranče;
• 2 jaja;
• jedan gram vanilina;
• 200 grama mekog maslaca;
• 4 žlice škroba.

Postupak kuhanja

1. Pripremite listove za dekoraciju unaprijed. Možete uzeti uobičajene od domaćih biljaka. Prvo operite lišće, a zatim ih umočite ručnikom.
2. Razlomite čokoladu u komade, preklopite je u posudu. Rastopiti u vodenoj kupelji.
3. Nanesite čokoladu na stražnji dio lišća. Zatim odvojite potonje. Kao rezultat toga, imate zanimljiv dekor.
4. Sada napravite tijesto. Da biste to učinili, razbijte jaja sa šećerom u mješalici velikom brzinom. Nakon toga dodajte maslac (omekšan), koricu s naranče, škroba, vanilina, kiselog vrhnja, kakaoa i soli. Zatim promiješati.
5. Ugasite sokom s octenom kiselinom. Zatim dodajte ukupnu masu.
6. Prosijati brašno. Postupno je umiješajte u masu. Zatim mijesiti elastično tijesto. Pokrijte ga filmom. Stavite na hladnoću oko trideset minuta.
7. Tijesto podijelite na jednake dijelove (oko trideset grama).
8. Od njih, kotrljajte kuglice. Stavite ih na lim za pečenje (prethodno napravljen papirom za pečenje) na maloj udaljenosti jedan od drugog.
9. Pecite u pećnici zagrijanoj na dva stupnja za dvadeset minuta. Nakon što su tople praznine izrezane oštrim nožem sredinom. Ohladite ih.
10. Zatim kuhajte nadjev. Da biste to učinili, zgnječite središte u mrvicu. Nakon toga dodajte kuhano kondenzirano mlijeko, polet druge naranče. Miješajte masu.
11. Nastala masa ispunjava kolače. Nakon što ih ljepilo u parovima. Zatim stavite u hladnjak na sat vremena.
12. Uzmi ravnu posudu. Dodajte šećer.
13. Otopite dvije čajne žličice čokolade u pola čaše tople prokuhane vode.
14. Očistite otopinu na smrznutu Breskvu. Zatim umočite u šećer.
15. Zatim stavite sve stavke na ravni tanjur. Za svaku od njih, svakako priložite čokoladni list.

zaključak

Sada znate kako pripremiti kolačiće "Breskve", a fotografija je prikazana u članku. Nadamo se da će vam naše preporuke pomoći u stvaranju slatkih i ukusnih proizvoda.