Brusnice: gdje raste i kako je korisno?

Na popisu najkorisnijih bobica brusnice zasluženo zauzimaju vodeću poziciju. A to nije nerazumno, prednosti utvrđenog sastava ove bobice poznate su gotovo svima od djetinjstva.

Brusnice u šećeru, sok od brusnica, Sok od brusnica - najpopularniji i ukusni delikatesi, koji se pripremaju na temelju čudesnih bobica. Međutim, kako bi se dobila korisna svojstva brusnice, ona se mora prikupiti. Ali gdje raste brusnica?

Stanište brusnica

Brusnica je biljka koja voli vlagu, pa raste uglavnom u područjima s visokom vlagom: u močvarama, u crnogorične šume uz obale šumskih jezera.

Berry se s pravom može nazvati močvarom, jer su brusnice uobičajene u kojima uglavnom rastu mahovnjaci u močvari. Brusnice su se raširile po površini mahovine.

Prikupljanje potrage za brusnicama zahtijeva pažljivu pripremu, odgovarajuću opremu, jer će se inače odlazak na močvare pretvoriti u zdravstvene probleme.

Nedostupnost brusnica, povezana s mjestom njezina rasta, čini ga još vrijednijim.

Na pitanje “gdje rastu brusnice”, na donjoj fotografiji odgovorit će vam.

Širina kontinentalne brusnice

I dalje smatramo neobičnu bobicu poput brusnice. Gdje raste ova vrijedna bobica u smislu zemljopisnog položaja?

Brusnice se beru iz Europe, Azije i Sjeverne Amerike u močvarnim područjima. Na sjevernom dijelu ovih kontinenata, distribucija brusnica doseže gotovo granice Arktika. Posebno mnogo u zoni tundre.

Brusnica raste sjevernoeuropsko zemlje: Italija i Španjolska.

Daleki istok i Sibir su teritorije gdje rastu brusnice u Rusiji. Štoviše, njihov teren je vrlo povoljan za rast bobica u velikim količinama.

No, ruske brusnice su male veličine. A bobice koje rastu u Sjevernoj Americi i Kanadi su velike i dostižu 2 cm u promjeru. Ova značajka "američke" brusnice omogućuje vam da ga uzgajate na razini proizvodnje.

Sezona berbe jagoda

Plodovi brusnice se bere tri puta godišnje:

1. Rujan. U ovoj sezoni brusnice su i dalje zrele i tvrde. Nakon branja, savršeno će sazrijeti kod kuće.
2. Studenog. Kasna jesen se smatra drugom sezonom kada možete odabrati brusnice. Glavni uvjet je početak prvog mraza. U ovom trenutku, brusnica je otipkana s vitaminima, dobiva kiseli okus.
3. Treća sezona sakupljanja brusnice odvija se u proljeće , gdje brusnice rastu u šumi, snijeg se nije potpuno otopio. U to vrijeme se smatra da su brusnice potpuno zrele. Obogaćen je blagotvornim svojstvima, slatkim u okusu. No, ovdje takva brusnica nije podložna dugom skladištenju, stoga ju je potrebno koristiti u kratkom roku.

Kakva vrsta bobica - brusnica?

Tamo gdje raste tako vrijedna bobica - saznao sam. Ostaje da shvatimo kako ona izgleda.

Kako prepoznati brusnice tijekom prikupljanja? Za to morate znati njegovu morfološku strukturu.

To je puzav, grmovit zimzelen. Stabljike - duge (od 15 do 30 cm) nitaste strukture.

Listovi su pravilnog rasporeda, do 15 mm dugi i do 6 mm široki. Izgledaju slično obliku jajeta. Boja im je tamno zelena odozgo i odozdo pepeljasta, zadržavajući stalnost tijekom cijele godine.

Tijekom razdoblja cvjetanja, koje traje od svibnja do lipnja, u europskom dijelu Rusije, cvijeće je ljubičasto.

Jagode su zasićene crvenim, duguljastim, ovalnim oblikom.

Vrlo je teško zbuniti brusnice s drugim bobicama u njihovim staništima, jer u močvarnom području raste samo nekoliko bobica.

Što je dio plodova

Ljudi nazivaju cranberries "ostava vitamina." A sve zbog korisnih elemenata. Na primjer, sadržaj askorbinske kiseline ili vitamina C u brusnicama je identičan količini takvog u agrumima.

Prisutnost vitamina C u bobičastom voću omogućuje produljenje njegove sigurnosti u obliku urina.

Brusnice su bogate raznim elementima u tragovima: kalcijem, željezom, selenom, molibdenom, magnezijem, fosforom, jodom i mnogim drugim. Osim ovih elemenata, sadržaj šećera je visok: glukoza, saharoza, fruktoza. Ali sadržaj kalijeve brusnice zauzima jedno mjesto među ostalim voćem i bobicama.

Korisna svojstva. Prisutnost kontraindikacija

Obogaćeni sastav plodova brusnice daje niz korisnih svojstava:

• Zbog prisutnosti vitamina K u brusnicama, redovita konzumacija ovog bobica doprinosi značajnom smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, sprječava taloženje soli u zglobovima.
• Plodovi brusnica, kompoti konzumirani tijekom prehlade. Vitamin C, koji je puno u brusnicama, poslužit će kao izvrstan antipiretik, kao i olakšati prehlade plućne bolesti, služe kao ekspektorans.
• Brusnice se koriste za obnavljanje crijevne mikroflore.
• Benzojeva kiselina dobro uklanja gljivičnu prirodu bolesti koja se manifestira u koži.
• Jesti svježe brusnice normaliziraju živčani sustav.
• Brusnica potiče izgradnju mišićnih vlakana.
• Sok od brusnica pomaže u učvršćivanju i elastičnosti krvnih žila.
• Broths, kuhana od bobica, ukloniti toksine iz tijela, tako da se koriste za trovanje.
• Jabučna kiselina, sadržane u bobicama, ima laksativni učinak.
• Vitamini skupine B imaju efekt "pomlađivanja". Korištenje brusnica dovodi do poboljšanog metabolizma, regeneracije stanica kože, a daje mu i tonus i elastičnost.

Popis korisnosti impresivan je ne samo po broju bodova, već i po mnogostranom učinku. Međutim, upotreba brusnice može biti kontraindicirana iz nekoliko razloga:

• Visoke razine vitamina C mogu izazvati alergijsku reakciju.
• Sadržaj različitih kiselina organske prirode može postati iritant gastrointestinalnog trakta. Na temelju toga, brusnica je kontraindicirana za osobe s gastritisom i čira na želucu.
• Izuzetno je nepoželjno koristiti brusnice za bolesti jetre i mokraćnog sustava.
• S prilično čestom konzumacijom soka od brusnica, zubna caklina postepeno počinje lomiti.
• U razdoblju rađanja potrebno je ograničiti potrošnju brusnice, inače možete izazvati pobačaj.
• Česta konzumacija brusnica dovodi do zasićenja tijela vitaminom K. To pomaže povećanju viskoznosti krvi, što dovodi do stvaranja tromboze.

Cvjetnice i brusnice

Vrijedna je u svim aspektima brusnica koja se širi, gdje raste još jedna podjednako korisna bobica - dagnje.

Strastvena je iu prirodnom okruženju koje je otporno na vlagu. Mjesta na kojima rastu brusnice i gradine su tresetišta i šume prekrivene mahovinama.

Sušare u središnjoj Rusiji, u sjevernoj Europi, na Sahalinu, rijetko se nalaze u Bjelorusiji.

zaključak

Koristi od brusnice tijekom godina. Takvih utvrđenih bobica nema previše, zbog čega su brusnice još vrijednije.

Međutim, branje bobica može uzrokovati poteškoće ljudima koji nisu svjesni njegovog staništa. Mjestimična mjesta mogu biti opasna, stoga, da biste sami dobili zdravu bobicu, treba biti dobro pripremljena.

S druge strane, brusnice se mogu kupiti u trgovini. I po veličini možete saznati gdje se uzgaja i ubire. Male plodne brusnice su “korijeni Rusi”, veliki plodovi ukazuju da se bobice uzgajaju u Sjevernoj Americi i Kanadi.

Brusnice treba konzumirati, barem povremeno. To je najbolje učiniti u proljeće, kada je aktiviran period avitaminoze tijela. Berry će napuniti vitamine i makronutrijente izgubljene tijekom zime.

Nadamo se da je ovaj članak razjasnio što su brusnice, gdje rastu i kada ih odabrati.