Ukusne svečane poslastice bez mesa: recepti s fotografijama

5. 6. 2019.

Postoje situacije kada dolaze praznici, koje treba slaviti s rodbinom i prijateljima, padajući u vrijeme posta. U ovom trenutku, ne možete napraviti uobičajeni raznolik odmor izbornik, koji će uključivati ​​razne mesa. Također ćete morati smanjiti proizvode koji se koriste za izradu grickalica. Neće svi deserti zadovoljiti zahtjeve.

Ali ne treba očajavati, jer čak iu ovom trenutku, kada se morate ograničiti na hranu, možete položiti ukusan i zadovoljavajući svečani stol. U pošti možete koristiti meso i ribu, gljive, plodove mora, mahunarke, povrće i voće. Na temelju njih stvorena su divna jela koja mogu odgovarati i najvažnijoj proslavi.

Svečana salata od lignja

Što je potrebno:

  • Pekinski kupus - četiri stotine grama.
  • Leševi lignja - četiri komada.
  • Tofu sir - četiri stotine grama.
  • Krutine sa sirom - osamdeset grama.
  • Maslinovo ulje - pola šalice.
  • Papar - nekoliko štapića.
  • Slatka senf - desertna žlica.
  • Češnjak - tri klinčića.
  • Limunov sok - žlica.
  • Sol - pola žličice.
  • Lean majoneza - pedeset grama.

Korak po korak recept

Čak i mršava jela mogu nas oduševiti svojim ukusom i izgledom. Salata s lignjama odnosi se na jednu od ovih blagdanskih jela. Priprema salata trebala bi početi s lignjama. Da bi salata bila ukusna, morate se strogo pridržavati recepta s fotografijama svečanih poslastica bez mesa. Lešine lignji se prodaju zamrznute, tako da se prvo moraju odmrznuti i zatim oprati. Stavite u tavi, posolite i prelijte kipućom vodom. Nakon kuhanja kuhajte pet minuta.

Salata od lignje

Gotove lignje stavite u cjedilo i ostavite da se potpuno ohlade. Ohlađene lignje narezane su na trake. Uklanjanjem ekstremnih listova, usitnite Kineski kupus srednje kriške. Krutke od bijelog kruha, ako je potrebno, narežite na male kockice. Sada prema receptu ukusno jelo na postu Na blagdanskom stolu morate pripremiti umak za preljev za salatu. Da biste to učinili, oguljeni češnjak treba dobro utrljati u zdjelu s paprom i solju. Ulijte maslinovo ulje i svježi sok od stisnutog limuna. Dodajte i majonezu i senf. Tući umak dobro, to bi trebao biti kao tekući kiselo vrhnje.

Svi sastojci za mršav blagdansko jelo kombiniraju se u dubokoj zdjeli i začinju kuhanim umakom. Promiješati i staviti 30 minuta u hladnjak. Ohlađeni i natopljeni umak s lignjama bit će još ukusniji i bogatiji. Posno jelo je spremno zadovoljiti vas i vaše goste.

Krumpir "Harmonika" s kotletima od heljde

Sastojci za krumpir:

  • Krumpir - šest komada.
  • Češnjak - dva karanfilića.
  • Sol - po ukusu.
  • Zemljani papar - par štapića.
  • Ulje - trideset mililitara.
Krompir s harmonikom

Za mesne okruglice:

  • Heljda - čaša.
  • Šampinjoni - dvjesto grama.
  • Brašno - dvije žlice.
  • Papar - treća žličica.
  • Mrkva - dva komada.
  • Sol - žličica.
  • Ulje - četrdeset mililitara.

Postupak kuhanja

Ovaj svečani jelovnik se postiže vrlo jednostavno. Prvo morate razvrstati i isprati žitarice, a zatim ih staviti u kuhati u slanoj vodi četrdeset minuta. Dok se kuha heljda, krumpire operite, osušite i prerežite, ali ne u potpunosti. Pospite mljevenim paprom, posolite i raširite na lim za pečenje prekriven folijom. Stavite u pećnicu i pecite pedeset minuta na temperaturi od osamdeset stupnjeva.

U međuvremenu nastavljamo kuhati korizme na svečanom stolu. Oljušteni sastojci za mljeveno meso, luk i mrkvu, usitniti u male kockice. Operite šampinjone i također ih isjeckajte. Zatim zagrijte posudu s maslacem i kuhajte u njoj luk, gljive i mrkvu oko petnaest minuta. Ugušeno povrće s gljivama stavite u zdjelu. Kuhali heljdu i dodali u zdjelu. Ulijte brašno, mljeveni papar, sol i dodajte žlicu ulja. Dobro izmiješajte nadev i ruke da se formiraju od njega patties. Svalite krušne mrvice i pržite heljdine kotlete u posudi u ulju pet minuta na svakoj strani.

Kotleta od heljde

Nakon pečenja isključite pećnicu i nemojte je izvući. Ostaje joj pripremiti zavoj. Stisnuti češnjak češnjaka stisnuti u malu zdjelu. Ulijte ulje i pospite solju i paprom, dobro promiješajte. Još uvijek vruće krompir "Harmonika" sipajte preljev i pustite da se malo namoči. Koristeći recept za mršavo blagdansko jelo, kuhali smo krupice od heljde i izvorni krumpir "Harmonika". Prilikom posluživanja u posudu možete dodati svježe povrće.

bez mesa Paste od graha na rajčicama

proizvodi:

  • Zeleni luk - dva komada.
  • Spremni bijeli grah - dvije čaše.
  • Češnjak - četiri klinčića.
  • Maslac - tri žlice.
  • Rajčica - četiri komada.
  • Orasi - čaša.
  • Papar - dvije prste.
  • Sol - po ukusu.
Bean Pate

Grickalice za kuhanje

Ovo je blagdansko jelo lakše kuhati. Glavni sastojak paštete je bijeli grah. Potrebno je ili kuhati unaprijed, ili kupiti u trgovini. Grah treba staviti u zdjelu i dobro mijesiti tolkushkoy. Operite vlasac i nasjeckajte koricu limuna. Oljušteni češnjak preskače češnjak. Miješajte mikser s orasima. Dodajte sve sastojke u zdjelicu grahom. Kušati papar i sol.

Uključite mikser i izmiješajte nešto paštete. Zatim okusite i po potrebi dodajte još začina. Velike crvene rajčice pere se, suše i narezuju na kriške. Raširite ih na velikoj ravnoj posudi. Stavite pripremljenu paštetu u vrećicu za tijesto i stisnite u malim obrocima u krugovima rajčice. Možete jednostavno proširiti tijesto na rajčice žlicom. Takav ukusan i mršav snack naći će svoje mjesto na bilo kojem blagdanskom stolu.

Rajčice za paštete

Smrznuti štuke u pećnici

Sastojci za kuhanje:

  • Filet smuđa - četiri stotine grama.
  • Mljeveni papar - na kraju noža.
  • Suhi bosiljak - dva grama.
  • Sol - pola žličice.
  • Limunova kora - šest grama.
  • Ulje - četrdeset mililitara.
  • Slatki papar - četiri komada (možete koristiti različite "boje" papra).
Slatka paprika

Kuhanje Pečeni Smuđ

Prije nego što ribu pošaljete u pećnicu, najprije je morate marinirati. Utrljajte filet smuđa suhom mješavinom soli, sušenog bosiljka, mljevenog papra i limunove korice. Prelijte ulje preko vrha tako da se začini dobro apsorbiraju. Ostavite da marinirate dvadeset minuta. Uključite pećnicu i pustite da se zagrije do dvjesto trideset stupnjeva. Stavite ukiseljenu smuđ u formu i pošaljite peći deset minuta. Zatim ugasite toplinu i ostavite ribu u pećnici.

Bugarski papar opran, izrezan i riban iz sjemena. Izrežite na velike komade i raširite po tanjuru. Na vrh stavite pečeni grgeč i pospite svježim začinskim biljem. Blagdansko i mršavo jelo može poslužiti kao samostalno jelo. Kombinacija pečene ribe i svježeg povrća idealna je za jelo na mjestu. Osim toga, vrlo je ukusna i zdrava.

Bijela riba

Lean Chocolate Cake

Potrebni sastojci:

  • Instant kava - žlica za desert.
  • Kakao prah - pet žlica.
  • Vunena vrećica.
  • Brašno - dvije pune čaše.
  • Ocat - žlica za desert.
  • Ulje - sto mililitara.
  • Soda - žličica.
  • Sol - dva prsta.
  • Voda - tri stotine mililitara.
  • Šećer - dvjesto grama.

Kako kuhati tortu

Definitivno čokoladna torta odnosi se na ukusno, mršavo i svečano jelo. Njegova priprema je pojednostavljena zbog nedostatka mnogih sastojaka koji se koriste u običnom pečenju. No, ako još uvijek sumnjate, onda koristite pouzdane recept s fotografijama svečane poslastice jela tijekom kuhanja. Trebate uzeti dva spremnika. U jednom od njih ulijte prosijano brašno, vrećicu vanilije, kakao u prahu, sol i promiješajte.

Čokoladni kolač

Ulijte vodu i ulje u drugi spremnik. Ulijte instant kavu i šećer. Miješati tekuću smjesu. Zatim ulijte suhu mješavinu u tekućinu i ponovno promiješajte, dodajući sok, ugasivši octom. Mijesiti tijesto i ostaviti ga da stoji dvadeset minuta. Podijelite oblik dobro mast i stavite pergament na dno. Pospite oblik brašnom i pripremite tijesto u njega. Kolač se peče dok ne bude spreman za pedeset do šezdeset minuta. Ostavite gotovu čokoladnu tortu u obliku dok se ne ohladi. Izvadite kolač iz kalupa i pospite zaleđivanjem. Stavite ga u hladnjak na sat vremena. Zatim narežite na porcije i poslužite uz čaj ili kavu.