Trebam li sam mljeti kavu?

Za milijune ljudi koji žive na svim kontinentima, ovaj svakodnevni ritual postao je toliko poznat da neće dopustiti pomisao da se provede čak i jedan dan bez njegovog završetka. Zakuhajte aromatičnu kavu, zavalite se i uživajte u nevjerojatnom okusu koji nikada ne smeta - što bi moglo biti ljepše u ranim jutarnjim satima? Mnogi ljudi više vole mljeti kavu sami, i ručno, a za to postoje zaista dobri razlozi.

Grind sebe ili mljeti?

Danas se uređaji, u momenatima, brušenjem cijelih kilograma dragocjenih žitarica, mogu naći u gotovo svim relativno velikim prodajnim mjestima. Želeći uštedjeti vrijeme, većina nas više ne želi samljeti kavu, nego je prenijeti kroz ove jedinice. Nećete reći ništa, vrlo je ugodno osjetiti toplinu kroz vrećicu, koju daju zrna koja su se zagrijala tijekom procesa mljevenja. Ali upravo u takvim trenucima ima nešto o čemu treba razmišljati. Grijana zrna gube mnoge od svojih okusnih svojstava, a napitak proizveden iz već vrućeg praha neće biti toliko aromatičan kao što bi trebao biti. Stoga, za mljevenje zrna rukom, uz pomoć dobrog mlinca za kavu, nije samo način da ubijete dodatno vrijeme ili uzmete nešto rukama. To je najučinkovitija metoda za postizanje najboljeg rezultata. I same ručne brusilice za kavu, od kojih se mnoge razlikuju po svom izvornom dizajnu, već služe kao izvrstan dodatak ostatku kuhinjskog pribora. Uzemljite uz domaće električni mlinac za kavu Kava je također dobro rješenje. Također je vrijedno zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila. Strogo se ne preporuča uporaba električnih brusilica za mljevenje drugih proizvoda - krušnih mrvica, paprika i slično. Njihov miris, koji će neizbježno i dugo ostati u mlincu za kavu, obeshrabrit će svaku želju da nastavi mljeti kavu uz pomoć struje. U te svrhe, idealna funkcija bila bi odgovarajuća funkcija procesora hrane.

Pismeno brušenje

Što još treba razmotriti kako bi dobili dobru kavu? Ground proizvod, što je vrlo mnogo, na primjer, ako su odlučili da se zaliha na budućnost - jedan od najvažnijih pogrešnih odluka. Ulja koja se oslobađaju tijekom mljevenja zrna su zahvaćena zrakom, iu ovom slučaju djeluje destruktivno. Iz tog razloga, morate mljeti kavu onoliko koliko će se piti odmah nakon toga.

Postoji nekoliko vrsta brušenja, također, i često, ovisno o njima, oni biraju način pripreme kave. Tako je grubo ili grubo brušenje prikladno za kuhanje u bilo kojoj posudi. Medij, koji se najčešće koristi, prikladan je za pripremanje kave gotovo svim sredstvima. Fino i fino mljevenje espressa namijenjeno je za pripremu aparata za espresso kavu. Kava tako tlo je pogodna za prolazak vruće vode kroz nju. Pa, superfine, ili u prahu, mljevenje, je potrebno za kuhanje ove kave na turskom. U isto vrijeme, koristi se jazz ili turk u kojemu treba napuniti najrjeđije žitarice. Znajući kako pravilno mljeti kavu, možete sami uživati ​​u njegovoj jedinstvenoj aromi, i što je još važnije, pružiti ugodan osjećaj svojoj obitelji i prijateljima!