Znate li kuhati juhu?

3. 6. 2019.

Bujon - osnova juhe

kako kuhati juhu Ovaj članak vjerojatno ne bi trebao čitati iskusni kuhari. Namijenjen je za "lutke", odnosno one koji su tek počeli učiti zdjele i lončiće. Kako kuhati juhu? Jednostavno! Stavio sam nešto u tavi, napravio sam "pržiti". "Zelenushkoy" ne zaboravite posuti. Ali to nije samo riječima, u stvari, kuhanje juha je također lako. Počnimo redom. Sve juhe se dijele na povrće, žitarice i pire krumpir. Nećemo raspravljati o prisutnosti mesa ili ribe u njima, mi ćemo ostaviti ove tekstove za recepte. Juha-pire, usput, može biti i povrće i žitarice. Osnova za bilo koji prvi tečaj je bujon. Povrće, meso, riba ili gljiva - to je, u načelu, nevažno, glavna stvar je da je za dobivanje visokokvalitetne juhe potrebno staviti sve proizvode u hladnu vodu, a zatim pirjati na laganoj vatri, ne dopuštajući da tekućina ključa. Budite sigurni da ste dodali bilje, začine i korijenje (pastrnjak, celer, mrkva i luk u pilingu - boja juhe će postati zlatna). Nakon kuhanja, ovo povrće se obično baca. Usput, juha može biti izli u staklenku i čvrsto zatvorena s poklopcem. Nakon hlađenja, pohraniti u hladnjak, ali ne za vrlo dugo - ne više od tjedan dana.

Juha na pripremljenoj juhi

kako kuhati juhu od šampinjona Kako kuhati juhu u gotovom juhu? Samo. Jedino upozorenje: ne podnosi dugo kuhanje. Stoga, vrijedi kuhati sve komponente juhe u maloj količini vode, praktički pari, zatim dodati juhu i dovesti do čir. Dodajte sol, začine i bilje. Gotovo je. Sljedeća stvar o kojoj se raspravljalo prije kuhanja juha je pečenje povrća, au običnim ljudima - "zazharku". Mnogi ljudi ne zamišljaju juhu bez nje, ali ... To je, naravno, ukusno i zadovoljavajuće, možete raspravljati o prednostima, ali općenito - zašto ne? Vi odlučite, kao - slobodno dodajte.

Očistite juhu

Bistra juha (čista juha) smatra se klasikom žanra. Vjerujte mi, ovo je vrlo ukusno, i što je najvažnije - brzo i korisno. U vrućoj juhi dodajte velikodušnu šaku zelenila i uživajte! Dodaj odvojeno kuhani rezanci (tjestenina može biti) i sušeno povrće, korist od prodaje je ogromna količina takvih mirisnih smjesa. Ako ste kuhani bujon unaprijed, onda svake večeri, dolazak kući, kuhanje večera će se razlikovati malo od zagrijavanja. Dodajte kuhanu rižu ili heljdu umjesto kuhane rezance, često uvijek ostaju u hladnjaku siročadi. Brzo, jednostavno i lako.

Krem juha

kuhati juhu Kako kuhati krem ​​juhu? Baš kao i sve gore navedeno, neposredno prije posluživanja, trebali bi biti usitnjeni u mikseru. Ove juhe se najčešće služe krutonima ili krekerima. Oni su izvrsni za one koji imaju probavne smetnje. Na primjer, razmislite o tome kako kuhati juha od šampinjona, ako vaša ostava ima veliku gljivu. Fino sjeckani luk i mrkve lagano se prže u mješavini maslaca i biljnog ulja, zatim se dodaju sjeckane gljive i dovedu u polu-spreman. Sipati svu juhu i dati kuhati. Možete ga kuhati s sitno sjeckanim krumpirom, ali ovo je amater. Solite, dodajte začine, poslužite se s vrhnjem i svježim začinskim biljem. Uživajte!