Francuski desert - šarlota s jagodama. Kuhanje u različitim varijacijama

Charlotte je francuska pita koja je odavno osvojila veliku popularnost među ruskim građanima. klasik recept za biskvit s dodatkom jabuka koje svaka domaćica zna. Oni vole ovaj kolač za brzinu kuhanja, dostupnost i prozračnost.

Ne znate čak ni koliko je originalnih varijacija izmislili kuhari. Tijesto za pečenje izrađeno je od mlijeka, vode, kefira. Svako voće, bobice, svježi sir koriste se kao punjenje. Ljeti mnogi kuhari dodaju jagode, trešnje, breskve ili jagode.

Torta je vrlo mirisna, sočna i nježna. Publikacija će prikazati zanimljive recepte, od kojih ćete naučiti kako napraviti jagode s jagodama bez trošenja dodatnog novca, vremena i truda. Usput, voće se može dogovoriti zajedno, ispada neobično i ukusno.

Voćna torta

Želite li ugoditi kućanstvu nečim ukusnim? Budite sigurni da kuhate prozračan proizvod s jabukama i jagodama. Appetizing izgled i neusporediv okus će otpuhati bilo tko. Osim toga, jagoda jagoda je različita za tijelo.

Za proizvodnju tijesta trebat će sljedeći set proizvoda:

• pet jaja (možete koristiti manje, samo kolač će biti nizak);
• 10 g praška za pecivo;
• 250 g brašna;
• granulirani šećer u količini od 150 g;
• vanilin.

Da bi se jagoda od jagode učinila sočnim, trebamo uzeti pola kilograma svježeg ili smrznutog bobica, pet kiselo-slatkih jabuka i cimeta. Također se opskrbite škrobom, suncokretovim uljem, pergamentnim papirom i pripremite lim za pečenje.

Walkthrough

Prvo umijesiti tijesto. Jaja bi trebala biti tučena sa šećerom u bujnoj pjeni. U drugom spremniku kombiniramo brašno s praškom za pecivo i vanilijom. Obje smjese moraju se temeljito izmiješati kako bi se dobila ravnomjerna konzistencija.

Sada napravimo malo voća. S jabukama uklonite koru i sjeme, izrežite na kriške. Jagode dijelimo na nekoliko dijelova.

Pečenje koje smo prekrili pergamentom, namočimo u ulju. Nanesite jabuke na vrh, pospite cimetom i škrobom. Sljedeći će sloj biti jagode. Napunite plod tijesto. Pažljivo izravnati vilicom tako da je jagoda jagoda ravna i lijepa.

Pola sata na 150 ° C stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu. Kada je šarlota spremna, trebate pričekati da se potpuno ohladi, a zatim je izvaditi iz kalupa, isprskati šećerom u prahu.

Čokolada Charlotte s jagodama u laganom štednjaku

Svaku kolač možete brzo i lako ispeći ako imate lagani štednjak. Dovoljno da stavi u njega sve sastojke, a ne možete se brinuti da će torta izgorjeti ili ne ispeći. Stvoriti kulinarska remek-djela s laganim štednjakom pravi je užitak. Potrebne komponente:

• tri jaja;
• čašu brašna;
• 60 g kakao praha;
• granulirani šećer (150 g);
• 50 g maslaca;
• vanilin;
• dvije čaše jagoda.

Slijed postupaka

Odvojite bijele od žumanjka, bičite u raznim bijelim posudama sa šećerom. Obje mase treba kombinirati. Zatim morate prosijati brašno, dodati kakao i pijesak od vanilije. UmijeÅ¡ajte tijesto paziti da ne formira grudice. Te bi trebao dobiti homogenu viskoznu masu, nalik tekući kiselo vrhnje.

Namažite zdjelu maslaca maslacem, pola narezanih jagoda, polijte tijesto. Vrh lijepo položiti preostale bobice. Postavite opciju "Pečenje". Charlotte s jagodama u laganom štednjaku kuha 45-50 minuta. Odmah nakon pečenja ne otvaramo poklopac, ostavljamo da kolač stoji 10 minuta tako da se njegova pompa ne izgubi. Poslužuje se s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Također ne zaboravite skuhati čaj.

Sir Charlotte s jagodama (recept za višenamjensku kuhinju)

Sljedeća opcija pogodna je kao jutarnji obrok za djecu. Natječajna struktura kolača u kombinaciji s bobicama neće ostaviti ravnodušnim nijedno dijete. Osim toga, i dalje je korisno. Trebat će nam:

• tristo grama prirodnog sira 5% masti;
• pet jaja;
• 200 g brašna;
• vanilin;
• granulirani šećer (100-150 g);
• maslac (100 g);
• svježe jagode (350 g).

instrukcija

Pripremite sirovinu: dobro nasjeckajte ½ šećera, zatim dodajte omekšani maslac (ostavite komad kako biste podmazali zdjelu sporog štednjaka). Odvojeno, pobijedite bijele i žumanjke, postupno unesite šećer. Pomiješajte bujne mase jaja, dodajte brašno (po mogućnosti prosijano) i vanilin.

Dno multivarijata tretiramo maslacem s komadima bobičastog voća (pola porcije), ulijemo tijesto, ponovno naslagamo jagode. Ako želite, možete posuti vanilijom ili cimetom. Uključite funkciju "Pečenje" tijekom 60 minuta. Charlotte s jagodama je prozračna i mirisna. Recept za nepristojnost je jednostavan, a kolač je nevjerojatno ukusan.

Nježna kefirska torta

Odličan recept pečenje u žurbi. Sastojci za kuhanje:

• čašu kefira;
• 250 g brašna;
• tri jaja;
• žlica praška za pecivo;
• granulirani šećer prema okusu;
• svježe jagode.

Tehnološki proces

Stavite jaja u miješalicu, tucite u gustu pjenu. Dodajte tanku struju šećera. Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i ulijte kiselo mlijeko. Razvijte tijesto na lim za pečenje, raširite narezane bobice na vrhu. Namjestili smo peći 45 minuta. Charlotte s jagodama u pećnici je mekana, prozračna i nevjerojatno ukusna. Pospite tortu šećerom u prahu i ukrasite listom mente. Ovaj desert se odmah jede.

Charlotte s jagodama (fotografija je predstavljena u našem materijalu) može se poslužiti uz kašu sladoleda, slatkih umaka (karamela, vrhnja, čokolada, voće). Obavezno pripremite vrući čaj, kakao ili kavu. Uživajte u okusu konfekcije i napunite se pozitivnim emocijama. Ugodna čajanka!