Svježi sokovi - dobro ili loše? Svježi sokovi: šteta i zdravstvene koristi

Blagotvorna svojstva prirodnog pića poznata su još od davnih vremena, ljudi su bili sigurni da sok hrani tijelo vitalnom energijom. Pripremljeni sok pomaže produženju mladosti i ljepote, dovodi ton do zglobova i započinje procese samoregulacije.

Svježi sokovi: svježi i štetni

Hranjivo piće ima pozitivan učinak na metabolizam osobe i normalizira razinu kolesterola u tijelu. Dodajte svježe sokove u vašu prehranu treba biti dosljedna, počevši s 50 ml dva puta dnevno prije jela. Količina pića s vremenom se može povećati kada tijelo može normalno percipirati svježe iscijeđene sokove. Šteta i blagodati svježeg soka ovise o količini šećera u njoj.

Svježi sokovi vrlo su korisni u prevenciji raznih bolesti, a rezultat njihove uporabe može se vidjeti za nekoliko tjedana. Doza za odraslu osobu je 0,5 do 1,5 litara soka dnevno. Mnogo ovisi o težini. Dakle, za osobu koja teži 45-55 kg, dovoljno je 0,7 litara soka dnevno, s težinskom kategorijom do 80 kg - od 1 do 2 litre, a težinom do 120 kg preporučuje se piti do 2,5 litra soka tijekom cijelog dana. dana

Da biste poboljšali svoje zdravlje, samo jednom tjedno morate organizirati dan soka. Na prvom i drugom doručku trebate popiti čašu prirodnog pića. Za ručak, popodnevni čaj i večeru pijuckajte čašu soka od povrća ili razrijedite voćem. Prije spavanja morate popiti čašu mineralne vode.

Samo svježe iscijeđeni sokovi donose maksimalnu korist tijelu, čija šteta i koristi ovise o vremenu kada su pijani. 10 minuta nakon pripreme smanjuju se njihova korisna svojstva, počinje reprodukcija patogenih bakterija. Preporučuje se piti sok u malim gutljajima. Blagotvorno djeluje na dotok krvi u mozak i probavni sustav. Osobe s niskom kiselinom trebale bi piti sok najmanje pola sata prije obroka.

Kako pripremiti i uzeti sok

Prednosti i štetnosti svježih sokova ovise o mnogim čimbenicima. Pripremljeni svježi sok treba odmah popiti, inače u organizam neće ući biološki aktivne tvari. Unutar nekoliko minuta, korisne komponente se uništavaju, osim soka od repe, za što je potrebno nekoliko sati da stoje na hladnom mjestu.

Optimalno vrijeme za konzumiranje soka je 40 minuta prije jela. To će joj omogućiti da se brzo upije u prazan želudac i uđe u biokemijske procese. Ako nakon obroka popijete voćni napitak, on će se miješati s hranom i uzrokovati nastanak plina u crijevima.

U sastavu visoko koncentriranih sokova u velikim količinama nalaze se organske kiseline koje uništavaju tvrda tkiva zuba. Za zaštitu zubne cakline potrebno je piti sok kroz slamku. Ne zaboravite isprati usta nakon konzumiranja voća ili povrća.

Za piće u neograničenim količinama dopušten je svježi sok od rajčice. Šteta i koristi drugih pića ovise o njihovoj koncentraciji. Potrošnja takvih sokova je bolje ograničiti ili razrijediti voćem u omjeru 1: 3. Sok od repe se u prehranu unosi malo, razrijeđen vodom, jer mnogi ljudi imaju netoleranciju prema ovom proizvodu.

Voće s jama (breskva ili trešnja) se ne preporučuje miješati s drugim sokovima, ali za to su najprikladnije bobice i plodovi s sjemenkama (ribizom ili jabukama).

Jabučni sokovi

Piće jabuke sadrži mnoge korisne elemente: kalcij, mangan, nikal, cink, bakar, željezo, vitamine C, P, itd. Pomaže u borbi protiv bolesti bubrega, jetre, mokraćnog sustava i ateroskleroze.

Jedna od komponenti soka od jabuke - pektin - uređuje rad crijeva i obnavlja tijelo nakon fizičkog napora. Piti možete popiti do 1 l dnevno. Kontraindikacije za prijem uključuju akutni oblik peptičkog ulkusa, gastritis i pankreatitis.

Sokovi od rajčice

Rajčica pomaže u smanjenju rizika od raka i poboljšava funkcioniranje probavnog sustava. Sok od rajčice je popularan zbog niskog sadržaja kalorija. Također inhibira proces truljenja i fermentacije u crijevima.

Priprema želudac za probavljanje hrane, pa ga treba popiti pola sata prije jela. Ovo čudo piće gubi ljekovita svojstva, ako se koristi sa soli. Sol se može zamijeniti zelenilom ili češnjakom. Kontraindiciran je u akutnom obliku čira na želucu, gastritisu, kolecistitisu i pankreatitisu.

Sokovi od repe

Cikle svježi sokovi pomoći će normalizirati živčani sustav tijekom stresa, potaknuti stvaranje krvi i poboljšati crijeva. Zdravstvene koristi i štete ovise o načinu pripreme pića od cikle. Sok se smije koristiti tek nakon 2 sata odlaganja u hladnjaku u otvorenom spremniku. Pijte ga s velikim oprezom, jer repa može uzrokovati ubrzan rad srca, mučninu, opću slabost i povraćanje. Prvo, sok se razrijedi prokuhanu vodu dok se tijelo ne navikne na to. Kontraindikacije za korištenje soka repe: želučanog ulkusa, bolesti dvanaesnika i bubrega.

Sokovi od grožđa

Zbog visokog sadržaja kalija i šećera, ljudi s kardiovaskularnim bolestima i mentalnim umorom idealni su za svježe iscijeđene sokove. Koristi ili štetnost pića za tijelo ovise o velikoj količini šećera. Redovita uporaba normalizira krvni tlak i razinu kolesterola u tijelu. Svježe se koristi kao diuretik, baktericidno i iskašljavanje. Razrjeđuje se s vodom u omjeru 1: 1, preporučuje se piti 3 tjedna pola čaše tri puta dnevno. Kontraindikacije za korištenje soka od grožđa je nadutost, dijabetes, pretilost, čir na želucu, upala duodenuma.

Mrkva - najzdraviji svježe iscijeđeni sokovi. Korist i šteta

Sok od mrkve s pravom zauzima vodeću poziciju na popisu najkorisnijih za zdravlje zbog svog sastava. Osim vitamina B, kobalta i kalcija, sadrži i kalij, beta-karoten i druge elemente.

Svježe ima blagotvoran učinak na imunološki sustav, često se propisuje djeci i starijim osobama. Beta-karoten, koji poboljšava vid, apsorbira se samo kada se konzumira s masnom hranom. No, ne treba se uključiti u sok od mrkve, velika količina je loša za jetru, koža postaje žuta. Maksimalna dnevna stopa je 0,5 litara soka, a za prevenciju beriberija - 0,5 žlice. piti. Sok od mrkve kontraindiciran kod proljeva i akutnog čira na želucu.

Citrus sokovi

Svježe od agrumi sadrže velike količine vitamina C, P, folne kiseline i kalija.

Ove komponente imaju pozitivan učinak na vitalnu aktivnost osobe, jačajući krvne žile. To je osobito važno kod hipertenzije, ateroskleroze i rizika od raka. Kontraindikacije uključuju kronični pankreatitis, gastritis, čir duodenuma.

Sokovi od bundeve

Bundeva je često podcijenjena, iako sadrži vitamine B1, B2, B6, C, E, beta-karoten, kalij, kalcij, željezo, kobalt, magnezij i bakar. Bundevi svježe iscijeđeni sokovi sposobni su prilagoditi rad gastrointestinalnog trakta. Šteta i njihove koristi ovise o količini pića. Da bi se održao imunitet, preporuča se piti pola čaše dnevno, osobito za osobe s kojima se radi bolesti srca jetre i bubrega. Da biste dobili osloboditi od nesanice, trebali piti malo soka pomiješana s medom prije spavanja. Kada bubrežnih kamenaca su potrebni za deset dana piti pola čaše bundeve piti tri puta dnevno. Netolerancija na tijelo bundeve - jedina kontraindikacija.