Ukrasite s riže. Tajne kuhanja riže. recepti

19. 4. 2019.

Grasak od riže često prati jela od peradi ribu i meso, a tijekom postova pretvaraju se u zasebna jela. U našem članku skupili smo recepte od riže koje možete sami kuhati. ukras od riže

Riža u laganom štednjaku

Ne može se svaka domaćica pohvaliti da može kuhati ukusnu i mrvicu rižu. Ako ste jedan od njih, tada će vas uvijek prvi spasiti prvi pomoćnik u kuhinji - moderni multicooker. Kako s ovim uređajem kuhati rižu u umaku od rajčice s povrćem:

  • Ogulite i nasjeckajte jedan mali luk nožem.
  • Mrkvu izrežite na tanke trake.
  • Stavite štednjak u režim "prženja", ulijte malo biljno ulje u posudu i stavite povrće u njega.
  • Kada luk i mrkva imaju zlatnu nijansu, dodajte im čašu oprane riže i sve zajedno kuhajte još nekoliko minuta.
  • U 400 ml vode razrijedite nekoliko žlica paste od rajčice, začinite solju, paprom i začinima (na primjer, koristite bosiljak ili kumin). Prelijte dobiveni umak preko riže i kuhajte ukras u Pilaf modu dok ne budete spremni.

Kada je riža u štednjaku spremna, dopunite je glavnim jelom i poslužite je do stola. riža u sporom štednjaku

Riža u dvostrukom kotlu

Ako želite da žitarice zadrže sve svoje korisne osobine, onda ih pripremite za par. Poznato je da je riža bogat izvor elemenata u tragovima, vitamina i bega. Međutim, to nije prevelika količina kalorija i sadrži dovoljnu količinu vlakana. Međutim, nisu svi tipovi ove popularne žitarice zadovoljili visoke kriterije. Stoga, kada želite kuhati stvarno korisnu rižu za svoju obitelj, odlučite se za smeđu, ne poliranu bijelu sortu. Kako kuhati ukusno riža u dvostrukom kotlu :

  • Uzmite pravu količinu riže, isperite je i potopite u vodu nekoliko sati.
  • Žitarice stavite u posebnu zdjelu dvostrukog bojlera, začinite solju i začinima.
  • Uključite aparat i kuhajte ukras za par dok se ne pripremi.

Imajte na umu da će ukrasi od riže imati različite okuse ovisno o tome koje ćete začine koristiti. Dakle, možete ga kuhati s lovorovim listom, curryjem, ružmarinom, šafranom, kurkumom ili mirisnim paprom. recepti za rižu

Krumpir riže u pećnici

Ovo jelo se može napraviti vrlo brzo i jednostavno. Pažljivo pročitajte recept, i saznajte sve nijanse njegove pripreme:

  • Isperite tri čaše riže pod tekućom vodom, a zatim ih stavite u posudu za pečenje.
  • Ulijte žitarice sa šest šalica piletine ili mesne juhe i promiješajte.
  • Obliku prekrijte folijom i stavite u dobro zagrijanu pećnicu 45 minuta.
  • Kada je pravo vrijeme prošlo, uzmite budući ukras, pomiješajte ga s dvije čaše naribanog parmezana, 80 grama maslaca, mljevenog papra i soli.

Rasporedite rižu u tanjure i poslužite za stol s glavnim jelom. ukusna riža

Kineska riža

Kineska kuhinja, kao ni jedna druga, poznaje sve suptilnosti kuhanja ove žitarice. Stoga vam predlažemo da iskoristite naš recept i napravite ružičastu rižu na kineskom:

  • Isperite jednu čašu žitarica pod tekućom vodom, a zatim je okrenite u cjedilo i dopustite da se višak tekućine isprazni.
  • Ulijte u veliku široku tavu i pola šalice vode, stavite rižu u nju, dodajte sol i promiješajte.
  • Pokrijte posuđe poklopcem i stavite jaku vatru.
  • Kada voda zavri, pustite da riža prokuha tri minute, a zatim toplinu smanjite na srednju razinu i kuhajte još sedam minuta. Na samom kraju smanjite toplinu na minimum i kuhajte pahuljice točno dvije minute.
  • Izvadite lonac iz peći, zamotajte ga u ručnik i ostavite ga na miru 12 minuta.

Ovaj način kuhanja je prikladan ako koristite bijelu rižu dugog zrna. Recepti za divlju i smeđu rižu razlikuju se u vremenu kuhanja. Tako će se dvije čaše takve žitarice kuhati u tri i pol čaše vode najmanje 35 minuta. labava riža

Riža s gljivama

Prilozi od riže mogu biti prava remek-djela, ako se pravilno prilaze njihovoj pripremi. Ovaj put vam predlažemo da probate ukusno glavno jelo od žitarica i šampinjona. Ako imate svježe šumske gljive, onda će okus vašeg ukrasa biti izvan hvale. Kako kuhati ružičastu rižu u tavi:

  • Isperite i kuhajte 150 grama riže prema uputama na pakiranju. Da biste pojednostavili postupak kuhanja, žitarice možete kupiti u posebnim vrećicama za kuhanje.
  • Ogulite i usitnite jedan luk.
  • Izrežite 350 grama šampinjona u trake i pržite s lukom u biljnom ulju do kuhanja.
  • Popecite rižu u tavu, dodajte malo pileće juhe, sol i začine po želji.

Kuhajte hranu zajedno nekoliko minuta i poslužite. Ovu ukusnu rižu možete predstaviti kao samostalno jelo tijekom posta. kuhanje riže

Riževe kuglice

Ako nakon večere ili ručka ostane kuhana riža na raspolaganju, onda pokušajte kuhati izvorno jelo. Riževe kuglice može se poslužiti za doručak ili nastaviti koristiti kao prilog za mesna ili riblja jela. Recept njihove pripreme je vrlo jednostavan:

  • Zagrijte na štednjak 150 ml kreme (po želji možete ih zamijeniti s mlijekom) i kombinirati sa 100 grama naribanog sira. Sve zajedno skuvajte dok se sir ne otopi.
  • U smjesu dodajte 200 grama kuhane riže i promiješajte.
  • Formirajte male kobasice iz mase sira i riže, umotajte ih u film i ostavite ih same dok se ne ohlade. Također možete pričekati da se smjesa lagano ohladi i s njom napravite male kuglice.
  • Oštrim nožem izrežite kobasice na male komadiće, uvaljajte ih u brašno i pržite u tavi dok ne dobijete zlatno smeđu boju.

Rižin kolač sa sirom i jajem

Obično, domaćice pripremaju jednostavne mrvljivu prilog od riže za ručak ili večeru. Međutim, predlažemo da promijenite ovu tradiciju i napravite neobično jelo koje se može poslužiti uz meso, perad ili ribu. Recept za rižine kolače:

  • U posudu ulijte 200 ml tople vode, dodajte jednu čajnu žličicu suhog kvasca i šećer.
  • Čim se na površini smjese pojave mjehurići, u posuđe stavite žlicu biljnog ulja, malo soli i dvije čaše prosijanog brašna.
  • Mijesiti tijesto čvrsto (možda ćete morati dodati još brašna) i postaviti ga na toplo mjesto.
  • Spremite pola šalice basmati riže.
  • Dva kuhana jaja i gomila zelenog luka dobro usitnjeno. Kombinirajte hranu s rižom, dodajte zdrobljenu bugarsku papriku, sol i začine.
  • Tijesto podijelite na male kuglice i razvaljajte ih okruglim kolačima iste veličine. Stavite punjenje na polovicu praznih mjesta i pokrijte ih preostalim prazninama. Stisnite rubove kolača, stavite ih na lim za pečenje i napravite nekoliko rupa na površini.

Posudu pecite u zagrijanoj pećnici dok se ne omekša. kuhana riža

Pržena riža sa zelenim graškom

Ako želite kuhati jednostavnu i ukusnu rižu za ukras, onda obratite pozornost na ovaj recept. Potrošivši najmanje truda, dobivate izvorno jelo.

  • Operite jednu šalicu bijele riže i stavite je u prethodno zagrijanu posudu s malo biljnog ulja.
  • Pržite žitarice nekoliko minuta, a zatim je sipajte vodom i dovedite do ključanja.
  • Nakon toga smanjite toplinu, pokrijte rižu poklopcem i nastavite kuhati deset minuta. Nakon toga, stavite čašu smrznutog graška u posudu i, bez miješanja, pokrijte posuđe poklopcem.
  • Pobijte dvije kokošja jaja jednom žlicom mlijeka i malu količinu soli. Izlijte smjesu u posudu i skuhajte ispod zatvorenog poklopca dok ne postane bijela.

Na ovom kuhanju riža će biti gotova. Isključite vrućinu, ostavite ukrasiti pivo deset minuta, a zatim ga pomiješajte s graškom i jajetom.

Bit ćemo sretni ako vam se sviđa riža, čiji recepti za vas smo prikupili u našem članku. Uostalom, ovaj prilog možete dodati bilo kojem jelu! Nakon treninga naučit ćete kako se u pećnici, u tavi, u loncu za kuhanje i dvostrukom kotlu pripremati krhka riža. Stoga, češće kuhati usta-zalijevanje priloga s različitim okusima i iznenađenje svaki put nova jela članova vaše obitelji.