Gastronomske ture: u inozemstvu za "ukusne" dojmove

Vjeruje se da tijekom putovanja trebate posjetiti sve muzeje i znamenitosti zemlje i donijeti kući planinu nepotrebnih suvenira. Kako vam se sviđa turneja iz koje donosite ne samo magnete i školjke, već i nova znanja i ukuse? Za istinske poznavatelje kulinarskih putničkih agencija razvili su autorski program "ukusna" putovanja. Ovdje ćete upoznati kulinarsku kulturu zemlje, naučiti autentične recepte i pohađati majstorske tečajeve majstora kuhara.

Postoje dvije vrste gastronomskih tura:

• ruralni;
• grad.

Tajne domaćica i poljoprivrednika

Seoski gastrotur je odmor u pokrajini, na privatnim farmama. Ovdje možete uživati ​​u ekološki čistom lokalnom voću, povrću, bobicama, orasima. Mnogi će biti zainteresirani za sudjelovanje u žetvi. Na primjer, gastronomske ture u Moldaviji, Gruziji i Italiji uključuju sudjelovanje u proizvodnji alkoholnih pića iz grožđa.

Obilasci grada

Takva putovanja uključuju posjećivanje restorana, slastičarnica, tvornica, majstorske tečajeve uglednih kuhara. Turisti će moći ne samo cijeniti kulinarske užitke gostoljubive zemlje, već i posjetiti u atmosferi odmora, uživati ​​u izvrsno uređenim jelima i izvrsnoj usluzi.

Gastronomska tura u Gruziju

Gruzijski ljudi imaju poseban stav prema procesu kuhanja i jela. Obrok za ljude koji vole slobodu je cijeli kult. Svako gruzijsko jelo ima svoj "okus" i pripremljeno je isključivo prema tradicionalnim receptima koji se prenose s koljena na koljeno.

Po čemu je poznata gruzijska kuhinja? Nakon što ste doživjeli novi doživljaj okusa u planinskoj zemlji, svakako pokušajte:

• neobična jela od mesa;
• mirisne i ukusne umake;
• najboljih crnih vina domaće i tvorničke proizvodnje.

Svako područje Gruzije poznato je po vinu i jelima s potpisom. Posjetite Tbilisi, svakako pokušajte:

• hačapuri;
• khinkali;
• chakhokhbili;
• kharcho.

No, u gradu Mtskheta (prvoj gruzijskoj prijestolnici) kuhaju nevjerojatnu količinu jela od graha. U Batumiju možete kušati najbolje pečenu cipalicu na svijetu. Idi u Kakheti za vino.

Vlasnici se hrane iscrpljenjem, dakle, da bi probavili svu tu hranu, gastronomske ture u Gruziji uključuju i izlete na planine.

Za patriote i sladokusce

U zadnje vrijeme, čudno je što su gastronomska putovanja širom zemlje popularna. Čini se da ovdje možete vidjeti novo? No agencije su za svoje klijente razvile nekoliko područja gastronomskih putovanja u Rusiji.

Fish Tour

Takvo putovanje podrazumijeva obilazak rijeka, jezera, mora i jezera. Svako područje je poznato po vrsti ribe i receptima za pripremu. Na primjer, na otoku Baikal, možete samostalno uhvatiti i kuhati pod vodstvom iskusnog kuhara omula.

Ladoga je kuhala miris. U Pskovu vole takve ribe kao što su miris. Također, za nove ukuse šalju se u Buryatia, u regiju Irkutsk, na poluotok Kamčatka.

Ovdje ćete naći crni i crveni kavijar, rakove i mnoge druge stanovnike mora.

Obilazak deserta

Za slatke zube postoje odvojeni programi putovanja. Turoperatori nude ići na Altai i Bashkir med, jaka medovina. U Tatarstanu možete ići na recepte za pite s neobičnim ispunama. Tula čeka da nahrani svjetski poznati medenjak. Postoji samo jedan nedostatak - u takvom posjetu možete zaboraviti na dijetu.

Obilazak sira

Nakon takvog obilaska pravi će poznavatelji i stručnjaci za sir početi još više poštivati ​​i cijeniti svoju domovinu. Ispada da u Rusiji ima mjesta gdje se sir ne pogoršava, a možda čak i bolji nego u Francuskoj i Švicarskoj. Altai Krai vas čeka: ako posjetite Barnaul u jesen, možete doći na festival sira.

Gastronomska tura u Italiju

Italija je kulinarska prijestolnica svijeta. Nije iznenađujuće da su turneje ovdje najpopularnije. U gastronomskom obilasku Italije pokušajte:

• lazanje;
• rižoto;
• tiramisu;
• carpaccio;
• Talijanska pizza.

Turisti odlaze u Emilia-Romagna za mortadelu i parmezan. Umbrija čeka na tretman s crnim tartufima. Napulj se održava svake godine u Napulju. U Perugiji napravite najukusniju čokoladu. U čast poslastica također organizirati odmor. Toskana čeka ljubitelje dobrog vina.

Vino-gastronomske ture do Apulije vrlo su popularne. Ovdje možete posjetiti:

• najbolje vinarije;
• tvornice tjestenine;
• mlinove za ulje;
• privatne tvornice sira.

Na putovanju će vas svaki dan čekati novi "nokat programa" apulijske kuhinje:

• sir scarmoza;
• pantserotti;
• orecchiette s repa;
• Burato;
• strachatelle;
• kruh Altamure.

Putujući gurman u sunčanoj Španjolskoj

U ovoj zemlji kuhaju nevjerojatno ukusna jela! Kamo god idete u Španjolskoj, sigurno ćete biti podvrgnuti zagrljaju. Recept za njegovu pripremu u svakoj regiji zemlje je različit.

Na sjeveru Španjolske tretirat će vas najsvježiji plodovi mora. Sjeverozapad voli povrće i voće, puno raznolikog zelenila ovdje je raj za vegetarijance! Katalonci će vas počastiti ukusnim ribljim jelima. Slatki zubi i ljubitelji začinjenih juha i umaka čekaju u Andaluziji.

zaključak

Hrana može mnogo više govoriti o ljudima nego o nekim kulturnim spomenicima. U arhitekturi, slikarstvu i drugim likovnim umjetnostima uvijek se osjeća ruka pojedinca. Mnogi neimenovani autori sudjeluju u povijesti nacionalne kuhinje. Kao što kažu Francuzi, kuhanje je "stvar" nepoznatih obrtnika.