Gin i tonik koktel: recept, proporcije

Gin i tonik s pravom se mogu smatrati legendarnim koktelom. Poslužuje se u gotovo svim barovima. Na ovom piću većina barmena nauči napraviti svoje prve koktele. Po tvrđavi ne prelazi 9 stupnjeva, pa je izvrsno za zabave i sastanke s prijateljima. Ovaj članak će vas upoznati s ovim popularnim koktelom, ispričati vam načine i tajne njegove pripreme.

Povijest izgleda

Gin je prvi put pomiješan s toničnim britanskim vojnicima koji su sudjelovali u neprijateljstvima u Indiji u 18. stoljeću. Čak i tada, Britanci su pili tonik, u kojem je, u usporedbi s današnjim pićem, bilo dosta kinina. Svojstva okusa tonika nisu bila najugodnija. Međutim, piće se često konzumiralo jer je to bila preventivna mjera protiv opasnog skorbuta i malarije, koja je tada bila raširena. Jednom su vojnici razrijedili dosadni lijek alkoholom kako bi poboljšali okus. Međutim, novo piće nije odmah postalo popularno kao što je sada. Trebalo je oko stotinu godina da se novi recept počne ozbiljno shvaćati. Od tada se piće poboljšalo, zbog čega svijet ima ovaj najpopularniji koktel.

Džin i tonik danas

Trenutno, proizvodnja alkoholnih pića obogaćena gotovim pićem. Važno je napomenuti da ovaj proizvod i tradicionalni koktel - to nije ista stvar. U tvorničkom piću, glavni sastojci su alkohol koji ima aromu limuna i smreke. U staklenku takvog džina i tonika nema ničega korisnog, dok postoji negativan učinak na jetru.

Moderni tonik sadrži mnogo manje kinina, ali postoje i zaslađivači. Gin-tonik sada je samo ukusno piće koje ima malu tvrđavu. Ovaj koktel osvježava i tonira, stoga se preporučuje za korištenje u vrućim vremenskim uvjetima.

Od čega se sastoji

Gin-tonik koktel uključuje džin i kinin tonik. Prvi sastojak je piće snage najmanje 38 stupnjeva. Proizvodi se od destiliranog alkohola i infuzije bobica kleke. Takva kompozicija uzrokuje drugo ime duha - "smreka vodke". Tonik je gorko-kiselo meko gazirano piće.

Kada se pripremaju sami, poželjno je nabaviti kvalitetne sastojke. Proizvodi niske kvalitete imaju slabu aromu. S druge strane, to će utjecati na okus gotovog koktela.

tajne

Podijelite trikove profesionalaca tako da možete kuhati kod kuće piti gin i tonik nije lošiji od onoga što se poslužuje u baru.

Prije početka pripreme koktela potrebno je njegove komponente ohladiti u hladnjaku ili zamrzivaču. Topli sastojci pokvarit će okus alkoholnog pića.

Koktel će biti skladniji i mirisniji, ako najprije istisnete sok od citrusa (limeta ili limuna, ovisno o tome što ste kupili) u čašu, a zatim obrišite iznutra čašu vina kiselim kriškom.

Od velike je važnosti tonik, jer utječe na okus i aromu pića. Najbolje bi bilo kupiti proizvod koji sadrži prirodni kinin, ali ne i mješavinu vapna. To je važno jer postoji mnogo tonika s okusima koji mogu izazvati neugodan okus.

Odabir džina, nije potrebno kupiti najskuplju kopiju. Miješanje s gaziranim tonikom skriva jedinstveni okus proizvoda. Bolje je izabrati suhi londonski džin.

Važno je poslužiti koktel u ohlađenim čašama za vino.

Kuharski recepti

Standardni omjeri gina i tonika: 1 dio gina i 2 dijela tonika. Da bi piće bilo jače, omjer će biti - 2 do 3 ili 1 do 1; ako želite manje, tada će omjer biti 1 do 3.

Tradicionalni recept.

Za klasični koktel trebat će vam: 50 ml džina, 150 ml tonika, limete, limuna, leda, čašu s visokom loptom i koktel cijev.

U 1/3 hladnog stakla potrebno je sipati zdrobljeni led, dodati džin i lagano ga protresti. Istovremeno ćete osjetiti miris smreke. Zatim ulijte tonik, dodajte sok od citrusa. Sadržaj treba lagano promiješati žlicom za koktel. Stavite slamu u gotov koktel, po želji ukrasite kriškom limete.

S krastavcem.

Ova zanimljiva opcija je vrlo popularna u Americi i europskim zemljama. Pripremite ove namirnice: 60 g džina, 120 g tonika, svježi krastavac, kocke leda.

Oštrim nožem krastavac izrežite na tanke kriške, pošaljite ih u čašu i pokrijte ledom. Slijedite gin i tonik. Miješati sadržaj laganim miješanjem. Ukrasite kriškom krastavca ili limete.

Mintno piće.

Ovaj recept za džin i tonik privući će pozornost ljubitelja mente. Neophodne komponente: ½ limete, tonik - 100 ml, džin - 40 ml, nekoliko listova svježe metvice.

Napunite čašu s nekoliko kockica leda i prelijte džinom. Drobno nasjeckajte metvice rukama, potolite i pošaljite u džin. Zatim ulijte tonik, protresite i ukrasite grančicom metvice.

Grimizni džin i tonik.

Tako pripremljeni koktel oduševit će vas bogatom bojom i nezaboravnim okusom. Što je potrebno za pripremu: džin od maline - 150 ml, tonik - 0,4 l, crvena luka - 40 ml, led.

Da biste napravili bazu maline, u posudu ulijte 1000 ml džina i dodajte joj svježe maline. Smjesu treba infundirati nekoliko sati na toplom mjestu. Nakon toga trebate isprazniti bazu - svijetli džin je spreman. Napunite pola staklenog vrča ledom, napunite ga tonikom, džinom i lukom. Na kraju sve dobro umiješajte s žlicom za šank.

Vatreni koktel.

Ovaj alkoholni džin i tonik neće ostaviti vaše goste ravnodušnim zbog svoje svijetle boje i nevjerojatnog okusa. Kupite džin crveno-narančaste boje (Saffron Infused), tonik i naranču. Također ne zaboravite led.

Kuhanje je slično tradicionalnom receptu. Glavno je slijediti slijed - led, džin, tonik i dobiti ukusnu poslasticu. Ukrasite koktel narančastom kriškom.

Kako koristiti

Piće treba poslužiti u visokoj ohlađenoj čaši. Poželjno je ako su njegovi zidovi debeli, tako da će koktel zadržati potrebnu temperaturu dugo vremena. Na temelju toga, očito je da se piće pije u vrlo hladnim malim gutljajima kroz slamku. Usput, koktel se nosi s žeđom. Čaše su obično ukrašene kriškama limete ili limuna.

Svjetski popularni alkoholni koktel gin i tonik vrlo su jednostavni za pripremu, čak i kod kuće. Domaće piće će biti zdravije i ukusnije od kupljenog, jer se za kuhanje koriste dokazani sastojci bez okusa. Ali što je najvažnije, pripremajući koktel, stavit ćete dušu. Ne oklijevajte, vaši gosti će cijeniti vaše napore.