Korijen đumbira: korisna svojstva
Značajke korijena đumbira
Čudesni korijen đumbira, zeljasta tropska biljka, uveden je u Rusiju relativno nedavno, ali je već postao vrlo raširen. Ovaj fenomen povezan je s istinski jedinstvenim svojstvima ovog začinskog začina. Čak iu drevnoj Kini i Indiji počeli su koristiti korijen đumbira u medicinske svrhe. Danas se koristi ne samo kao snažan lijek, već i kao mirisni začin, koristan kozmetički proizvod proizvod za gubitak težine.
Sastojci korijena đumbira
Prije svega korisna svojstva korijena đumbira zbog svog bogatog kemijskog sastava. Sadrži elemente u tragovima i tvari kao što su magnezij, kalij, natrij, željezo, silicij, mangan, kalcij, cink i razne aminokiseline. Sadrži i vitamine A, B i C. Pikantni okus đumbira posljedica je prisutnosti eteričnog ulja i gingerola - posebne fenolne tvari. Osim toga, sadrži malu količinu škroba, bisabolena, citrala, cineola, šećera i masti.
Vrste korijena đumbira
Do danas postoje dvije glavne vrste korijena đumbira - crna i bijela. Prvi je onaj koji nije podvrgnut posebnom tretmanu, ali je samo oparen. topla voda. Ima vrlo pikantan okus i bogatu aromu. Korijen bijelog đumbira opran je i temeljito očišćen od guste površinske kore. Obično se čisti tvrdom četkom, a zatim obriše otopinom za izbjeljivanje od 2% ili sumporna kiselina.
Đumbir korijen i zdravlje
Bilo koja vrsta korijena đumbira ima širok raspon blagotvornih učinaka. Primjerice, odličan je protuupalni i antibakterijski agens koji je potreban svima onima koji su povremeno osjetljivi na različite infektivne bolesti dišnog sustava.
Posebno djelotvorna je korijen đumbira za prehlade i gripu. Također savršeno potiče cirkulaciju krvi, poboljšava funkcioniranje mozga, vraća metaboličke procese i pozitivno utječe na imunološki sustav. Osim toga, ona je nezamjenjiv terapijski agens za poremećaje želuca, prisutnost ulceroznih lezija i prevenciju crijevnih parazita. Zbog velikog broja aminokiselina korijen đumbira koristi se kao dopunska terapija za poboljšanje probavljivosti životinjskih masti i normalizaciju metabolizma masti. U suhom obliku, aktivno se koristi za pružanje izraženog protuupalnog djelovanja kod alergijskih reakcija. Uz sve gore navedeno, korijen đumbira je izvrstan antioksidans i sedativ. Nužno je koristiti ga s povećanim fizičkim i mentalnim stresom. To će ojačati i proširiti zidove krvnih žila, vratiti pritisak i izgubiti sile. Čaj pivo na osnovi korijena đumbira pomoći će vam da izgubite težinu i uklonite znakove toksikoze u trudnica. Također će očistiti tijelo od toksina u kratkom vremenu, pa čak i spriječiti razvoj stanice raka.