Sumporna kiselina: što je to i gdje se koristi?
Kada se sumporni dioksid (SO2) otopi u vodi, dobiva se kemijski spoj, poznat kao sumporna kiselina. Formula ove tvari je napisana kako slijedi: H 2 SO 3 . Zapravo, ta je veza krajnje nestabilna, uz određenu pretpostavku čak se može tvrditi da ona zapravo ne postoji. Međutim, ova se formula često koristi za jednostavnije pisanje jednadžbi. kemijske reakcije.
Sumporna kiselina: osnovna svojstva
Vodena otopina sumpornog dioksida karakterizira kisela okolina. On sam ima sva svojstva koja su svojstvena kiselinama, uključujući reakciju neutralizacije. Sumporna kiselina može formirati dvije vrste soli: hidrosulfite i obične sulfite. Oba spadaju u skupinu redukcijskih sredstava. Prvi tip se obično dobiva kada je sumporna kiselina prisutna u prilično velikoj količini: H 2 SO 3 + KOH -> KHSO 3 + H 2 O. Inače se dobiva uobičajeni sulfit: H 2 SO 3 + 2 KOH -> K 2 SO 3 + 2H 2 O. Kvalitativna reakcija na ove soli je njihova interakcija jaka kiselina. Kao rezultat, oslobađa se plin SO2, koji se lako razlikuje po karakterističnom jakom mirisu. 
Sumporna kiselina može imati učinak izbjeljivanja. Nije tajna da klorna voda također daje sličan učinak. Međutim, razmatrani spoj ima jednu važnu prednost: za razliku od klora, sumporna kiselina ne dovodi do uništenja bojila, sumporni dioksid s njima stvara bezbojne kemijske spojeve. Ovo svojstvo se često koristi za izbjeljivanje tkanina od svile, vune, biljnog materijala, kao i svega što je uništeno oksidirajućim sredstvima koja sadrže Cl. U starim vremenima ovaj je spoj čak korišten za vraćanje izvornog izgleda ženskim slamnatim šeširima. H2S03 je prilično jak redukcijski agens. Uz pristup kisika, njegove otopine postupno se pretvaraju u sumpornu kiselinu. U istim slučajevima kada je u interakciji s jačim redukcijskim sredstvom (na primjer, s vodikovim sulfidom), sumporna kiselina naprotiv, pokazuje oksidativna svojstva. Disocijacija ove tvari odvija se u dvije faze. Prvo se formira hidrosulfit-anion, a zatim počinje druga faza, a ona se pretvara u anion-sulfit. 
Gdje se koristi sumporna kiselina
Proizvodnja te tvari ima važnu ulogu u proizvodnji različitih vinskih materijala kao antiseptik, a posebice uz njegovu pomoć moguće je spriječiti proces fermentacije proizvoda u bačvama i tako osigurati njegovu sigurnost. Također se koristi za sprječavanje fermentacije zrna tijekom ekstrakcije škroba. Sumporna kiselina i preparati na njoj imaju široko antimikrobno svojstvo, pa se stoga često koriste u industriji voća i povrća za konzerviranje. Kalcij hidrosulfit, koji se naziva i sulfitna tekućina, koristi se za obradu drva u sulfitnu pulpu, od koje se naknadno proizvodi papir. Ostaje dodati da je za čovjeka ovaj spoj otrovan, te stoga svaki laboratorijski rad i eksperimenti s njom zahtijevaju oprez i povećanu pozornost.