Grejp: koristi i šteta, kao i druge zanimljive činjenice

Grejp, prednosti i štete o kojima će se raspravljati u nastavku, vjerojatno je nastao kao posljedica križanja pomelo (najvećeg citrusa) i gorke naranče. Početkom 19. stoljeća ovo voće raslo je na Jamajci, gdje je, po svoj prilici, dobilo ime. Grejp je postao važan prehrambeni proizvod mnogo kasnije - krajem 19. stoljeća, kada je na Floridi otkrivena marsovska sorta bez kamenja. Ostale popularne sorte su bez semena thompson i rubin s ružičastim i svijetlo crveno meso. Danas se većina grapefruits uzgaja u SAD-u, uglavnom na Floridi, kao iu Arizoni i Teksasu. Približno dvije trećine usjeva je prerađeno, većina je koncentrirana u sok ili voće. Grejp, prednosti i štete o kojima će se raspravljati detaljnije, nije previše popularan, ali ima mnoge prednosti na temelju kojih se može uključiti u svakodnevnu prehranu.

Nutritivna vrijednost i koristi za tijelo

U smislu nutritivne vrijednosti, voće ima nizak kalorijski sadržaj, a također je dobar izvor vlakana, pektina, kalija, magnezija, vitamina C, tiamina, niacina i folne kiseline. Mnogo pića na bazi sok od grejpa dalje obogaćeni vitaminom C i drugim elementima u tragovima, osobito kalcijem. Grejp, čije su prednosti i štete znanstvenici pažljivo proučavali, sadrži bioflavonoide - spojeve koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Jedan od njih je naringin, koji daje voću opor i gorak okus. Pektin se nalazi i u pulpi iu kore korena grejpa. Spoj sadrži topljiva vlakna koja mogu uzrokovati smanjenje kolesterola. Kliničke studije su pokazale da pektin grejpa smanjuje razinu štetnog LDL-kolesterola za 12 posto. Spoj može pomoći u smanjenju suženja krvnih žila u aterosklerozi.

Dijeta grejpa

Postoji lažno shvaćanje da su prednosti grejpa u mršavljenju zasnovane na “fat burneru” koji sadrži. Zbog ove zablude, grejp ili takozvana "holivudska" dijeta stekli su popularnost. Voće ne sadrži sličan sastojak, ali zamjenjujući neke proizvode grejpom ili nezaslađenim sokom, možete značajno smanjiti broj potrošenih kalorija: to je njihov nizak sadržaj koji može dovesti do gubitka težine.

Greyfruit i lijekovi

Grejp, čije su koristi i štete pažljivo proučavane, sposoban je za interakciju s mnogim lijekovima, zbog čega su uništeni ili uklonjeni iz tijela. Korištenje određenih lijekova uzrokuje učinak predoziranja. Šteta od grejpfruta može se očitovati tijekom prolaska lijeka, ali ne ugrožava svakoga i ovisi o individualnim karakteristikama. Najbolji način da saznate o opasnostima konzumiranja voća s određenim lijekom jest konzultirati liječnika.