Grilovana piletina: popularna i lako dostupna

7. 5. 2019.

Čovjek je počeo koristiti meso dugo vremena. Naravno, sada ga ne napadamo golim rukama i ne jedemo bez toplinske obrade. Ljudi su smislili mnogo načina kuhanja mesa. Može kuhati, pržiti, lebdjeti i tako dalje. Količina hranjivih tvari za ljudsko tijelo u mesu je ogromna. Posebno mnogo minerala i željeza u njemu. Uz njihovu pomoć, kisik se brže prenosi u krv. nedavno, piletina na žaru u našoj zemlji dobiva na popularnosti. Lako je objasniti. Pileće meso - jedan od najjeftinijih, ali okus u isto vrijeme će dati izgledi za većinu izuzetne delicije. Ne zaboravite na prehrambenu učinkovitost ove ptice.

Različiti načini kuhanja

piletina na žaru Pripremanje takve piletine na različite načine. To možete učiniti na piknik u prirodi. Za ovu opciju, najbolji pomagač će biti poseban roštilj, koji vam omogućuje da pržite velike komade mesa. Za njegovu proizvodnju mora se primijeniti nehrđajućeg metala, a ručka je izrađena od drveta. Štoviše, njegova bi veličina trebala biti dovoljno velika. U uvjetima domaće kuhanje piletina na žaru priprema se u mikrovalnoj pećnici ili u običnoj peći. Ako ste među sretnima koji su dobili pravi roštilj, onda ste predodređeni da napravite piletinu na ražnju. Ako i dalje morate peći u pećnici, možete koristiti brojler ili staklenku s uskim vratom. Na primjer, izvrsne posude ispod kornišaka.

Što je potrebno za ideal?

piletina na žaru Odlične rezultate možete postići samo ako koristite odgovarajuću razinu marinade. Potrebna je veća pažnja i izbor same ptice. Pile na žaru bit će bolje ako se zaustavite na mladom mesu. Odlikuje se većom nježnošću i okusom. Naravno, idealno, poželjno je koristiti perad, ali u uvjetima grada to je gotovo nemoguće. Najbolja opcija bi bile ribe šest mjeseci. Kod starijih pilića, meso je već oštro. Kada koristite domaće meso, dovoljno je samo začiniti i ulje.

sastojci

Pileći roštilj na ražnju idealno bi se kuhao na otvorenom. Koristi ugljen. Izračun je sljedeći. Za kilogram piletine potrebno je kilogram ugljena. Za jednu piletinu potrebna je čaša majoneze, žlica senfa, limuna, češnjaka i začina. Hmelj-suneli su savršeno prikladni za miješanje soli, kurkume i crnog mljevenog papra.

Način kuhanja

piletina na žaru na ražnju Pile mora biti oprano i osušeno. Za to vrijeme priprema se umak. Majoneza pomiješana s senfom. Tu je također dodan češnjak, prošao kroz češnjak. Površina ptice se protrlja mješavinom, a iznutra se poprska sokom od limuna. Cijelo pile sjedi na ražnju. Da bi se piletina na žaru mogla ravnomjerno kuhati, krila i noge treba plesti debelim nitima. Ptica na ražnju treba čuvati oko sat vremena. U tom slučaju, trup bi se trebao postupno približavati ugljenu. Tijekom posljednjih pola sata potrebno je stalno okretati ražanj. Nemate vremena za treptanje oka, jer je pileći roštilj već postao jedno od najukusnijih jela.