Na žaru squash: recepti za kuhanje

Suvremeni mladi ne mogu ni zamisliti da možete dobiti zaista ukusnu grickalicu ili čak prilog od vodenog povrća, a to je vrlo jednostavno. Danas ćemo saznati kako kuhati tikvice na roštilju, kao i razgovarati o glavnim načinima kuhanja ovog jela. Počnimo!

Opće informacije

Ako želite kuhati pečene tikvice, morate obratiti pozornost na činjenicu da je najbolje koristiti malo povrće koje ima tanku kožu. Prije kuhanja, voće se mora rezati, marinirati i dodati sve posebne sastojke, među kojima su umaci, začini i omiljeni začini.

Kao što znate, postoji mnogo recepata za tikvice na žaru. A izbor između ove sorte najbolji za sebe je vrlo problematičan. Upravo sada razmotrimo najosnovnije recepti za tikvice na roštilju, tako da možete pronaći savršenu za sebe!

Kremasti umak

U tom slučaju, najbolje je koristiti roštilj tavu, a tikvice narezati na kriške. Osim toga, kao što razumijete, nitko vam ne zabranjuje korištenje drugih vrsta roštilja. Dakle, koji su sastojci potrebni za kuhanje tikvica na roštilju? Recepti koji zaslužuju posebnu ljubav kuhara, uključuju uporabu svih vrsta začina. U tom slučaju trebat će vam sljedeći proizvodi:

• dvije tikvice, poželjno mlade;
• 0,5 grozdova kopra;
• 5 žlica masnog kiselog vrhnja;
• crni papar i sol na okus;
• 3 češnja češnjaka;
• nekoliko žlica maslaca.

Postupak kuhanja

Da biste kuhali ukusne mlade tikvice na roštilju, najprije ih dobro isperite i izrežite na kriške, ali nije jako tanak i nije jako gust. Poželjno je osigurati da svi izrezani krugovi imaju približno isti oblik. Onda se pripremaju u isto vrijeme.

Sljedeći korak je podmazivanje posude s uljem tako da se povrće ne zalijepi. Posudu stavimo na zagrijavanje ili uključimo električni roštilj. Sada možete početi kuhati tikvice. Prvo ih treba posuti crnim paprom i solju. Odmah nakon dodavanja svih potrebnih začina tikvice se moraju prenijeti na vrući roštilj. Na svakoj strani povrća treba biti dobro zapečeno.

Sada nastavite s pripremom umaka. Češnja mora biti oguljena i mljevena. Dodajte češnjak u kiselo vrhnje, sol i papar. Kopar isjeckan, a zatim pošalji na rezultirajuću masu. Sada sve treba miješati.

Vruće tikvice polažu na tanjur, a umak u posebnu zdjelu. Ukrasite po želji. Jelo je spremno!

Varijacija češnjaka

Ako želite kuhati tikvice na roštilju, onda ste vjerojatno zainteresirani za mogućnosti kuhanja za ovo jelo, koliko je potrebno pržiti povrće i druge slične trenutke. Važno je napomenuti da postoji veliki izbor mogućnosti kuhanja. Druga stvar je da neki ljudi vole začinjenu hranu, drugi se drže dijetne hrane. Ako nema ograničenja, iznimno je teško odabrati bilo koji recept. Danas ćemo vam ponuditi nekoliko recepata za kuhanje takvog kulinarskog remek-djela kao što su tikvice na žaru. Nakon što ste pokušali svaki od njih, možete napraviti izbor u korist najbolje za sebe.

Dakle, tikvice na žaru s češnjakom je vrlo ukusno jelo, koje ima veliki broj prednosti. Za kuhanje tikvica, morate koristiti:

• 5 češnjaka češnjaka;
• 3 tikvice;
• 1 hrpa svježeg povrća;
• 40 ml maslinovog ulja;
• sol na okus

Kako kuhati?

Prvi korak je nasjeckati 3 češnja češnjaka. Moraju se prepoloviti u male ploče. Dodajte češnjak u zagrijano ulje, a zatim pržite do zlatnog. Češnjak se može izbaciti, a ulje ostaviti.

Moj squash, izrezati svako povrće na dva dijela. Oštar nož treba izrezati na pulpi, čija dubina ne smije prelaziti 1,5 cm, a istovremeno nož ne smije doći do kože. Osim toga, možete napraviti trake ili mreže. Sljedeći korak, svaka tikvica mora se prethodno podmazati maslac od češnjaka.

Zatim možete posuti vrh finom soli i nježno ga utrljajte sa silikonskom četkom ili bilo kojim drugim uređajem. Mi šaljemo povrće na roštilj. U početku ispečemo sjekiru i tek nakon toga operemo koru. Pitam se koliko treba pržiti tikvice na roštilju? Vrijeme potrebno za pečenje ovisi o mnogim čimbenicima. Stoga je potrebno pržiti tikvice dok ne dobiju zlatnu nijansu.

Sjećaš se da još uvijek imaš dva klinca od češnjaka? Moraju se zgnječiti i pomiješati s povrćem. Sada izvadite tikvice iz roštilja i utrljajte svako povrće sa smjesom u kojoj ste napravili rez. Jelo poslužite za stol!

Squash sa sirom

Ovo jelo je odlična opcija za užinu koju svatko može kuhati na svim postojećim vrstama roštilja. Međutim, vrlo je važno u ovom slučaju napomenuti da je tijekom pripreme ovog kulinarskog remek-djela najbolje koristiti tvrdi sir, koji ima važnu osobinu - da se vrlo brzo topi.

Dakle, za pripremu ovog jela trebamo:

• 4 češnja češnjaka;
• 2 žlice vrhnja;
• zeleno;
• 2 tikvice;
• 140 grama sira;
• sol.

Kuhanje zajedno!

Prvi korak je kriška tikvica. Pospite ih solju i stavite ih na roštilj. Neka jedna strana lagano smeđe. Zatim brzo narežite kriške sira - trebat će vam koliko god imate tikvice. Sječeno povrće i češnjak treba pomiješati s kiselim vrhnjem.

Sada okrenite svaku tikvicu na suprotnoj strani i vrlo brzo stavite na njih dobivenu mješavinu češnjaka s povrćem i kiselim vrhnjem. Sada za svaku tikvice treba staviti kriška sira. Kuhanje ovog jela traje samo nekoliko minuta.

Kad je druga strana tikvica crvena, moraju se ukloniti s roštilja. Važno je napomenuti da se takvo jelo može poslužiti i toplo i hladno, jer će u svakom slučaju svatko voljeti takve tikvice!

Marinirana tikva na žaru

A sada vam nudimo kuhati tikvice s marinadom. Možete biti sigurni da će se povrće moći savršeno namakati i ispustiti višak vode. Dakle, jelo će ispasti nevjerojatno i osvojit će sve gurmane. Usput, treba napomenuti da je marinada, čiji će recept biti predstavljen malo niže, idealan ne samo za tikvice, već i za drugo povrće, kao što su gljive.

Za pripremu aromatizirane marinade na žaru na žaru potrebni su sljedeći sastojci:

• dvije žlice maslinovog ulja;
• 30 ml balsamico octa;
• 1 čajna žličica morske soli;
• jedna čajna žličica meda;
• 3 češnja češnjaka;
• 2 grančica bosiljka;
• 2 velike tikvice.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Zanimljivo Zatim pročitajte sljedeći odjeljak!

priprema

Prvo morate pomiješati sol balsamico, i dodajte med u smjesu i dobro promiješajte. Sada morate staviti grančicu bosiljka i ulijte maslinovo ulje u nastalu masu. Češnjak se može rezati na male komade ili ga samljeti na kašu. Stavite u ukupnu masu. Opet, pomiješamo sve vrlo pažljivo i po želji dodamo malo mljevenog papra.

Svaka tikvica se mora rezati po dužini i na pola. Blago podmažite povrće marinadom, a ostatke utrljajte. Sada, oko sat vremena, potrebno je ostaviti glavni sastojak posude tako da može osloboditi sok.

Sljedeći korak tikvice treba istisnuti višak vlage i poslati ga na roštilj. Kada povrće postane ružičasto, mogu se ukloniti. Dok poslužujete jela za stolom, možete posuti tikvice zelenjem ili masnoćom umakom od češnjaka, ovisno o vašim željama.

Bon appetit!