Savjeti za kućanice: kako kuhati tikvice

Squashes su izvrstan dijetetski i jeftin proizvod. Od njih možete kuhati mnogo ukusnih jela. Tikvice pržene, punjena, pirjana, pečena, kandirana, pa čak i sirova. Mogu se dati maloj djeci kao prvi obrok. Kako kuhati tikvice? U ovom članku naći ćete najukusnije recepte.

kavijar

Potrebni sastojci: jedna tikvica, 500 g mrkve, dva velika luka, četiri žlice rajčice, 90 g šećera, 150 g biljno ulje 30 grama soli.

Kako kuhati tikvice?

Najbolje je koristiti mlado povrće, budući da ne mogu ni odrezati koru, već jednostavno izrezati stabljiku i ostatak cvijeta. Ogulite i narežite mrkvu. Tikvice narežite na male kockice. Nasjeckati luk. Stavite sve povrće u lonac, dodajte pola čaše vode i stavite na malu vatru. Kuhajte hranu oko četrdeset minuta, stalno miješajući. Zatim, da isušite vodu, preokrenite povrće u cjedilo. Bacite ih u mikser i dobro nasjeckajte. Dodajte potrebnu količinu biljnog ulja, soli, paste od rajčice, šećera i još jednom pomiješajte. Stavite kavijar natrag u tavu i stavite ga na vatru oko petnaest minuta. Grickalica je spremna. Dobar apetit.

Tikvice Lonac s mljevenim mesom

Sastojci: 200 g mrkve, 100 g sira, povrće malo, sol. Trebat će vam i tikvice i 500 g mljevenog mesa.

recept

Kako kuhati tikvice s mljevenim mesom? Prilično je jednostavno. Nasjeckati luk i pržiti u tavi. Doterajte mrkvu. U tavi s lukom, stavite nadev i ugasite ga dok ne omekša. Ne zaboravite začiniti meso solju i začinima. Tikvice izrezati na kockice. Odvojeno, pržiti narezanu mrkvu. Dodajte tikvice i kuhajte povrće, zatvorite poklopac sedam minuta. Povrće stavite u posudu za pečenje i tamo stavite pečeno mljeveno meso. Dobro izmiješajte. Očistiti sir i posuti ih hranom. Stavite formu u pećnicu, zagrijanu na 180 ° 20 minuta. Bon appetit!

fritule

Sastojci: tikvice (težine 1,5 kg), jaje, tri do četiri žlice brašna, soli i biljnog ulja.

recept

Dakle, kako napraviti tikvice? Narežite ih na grateru od mrkve. Dodajte jaje i sol. Sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte brašno. Trebala bi postojati masa nalik kiselo vrhnje u konzistenciji. Zagrijte ulje u tavi i pržite palačinke s obje strane. Za stolom se hrana može poslužiti s kiselim vrhnjem.

Punjene tikvice

Sastojci: 300 g mljevenog mesa, 100 g riže, dva luka, jaje, 2 mrkve, 200 g kiselog vrhnja, biljno ulje, ljekovito bilje, sol, začinsko bilje. Uzmite jednu veliku tikvicu.

recept

Hrana iz squasha je vrlo ukusna i hranjiva. Ogulite tikvice, izrežite na kriške 4 centimetra visoko i uklonite središte. Nasjeckati luk. Rezati mrkvu na trake. Kuhajte rižu. Pomiješajte mljeveno meso, sol i jaje u zdjelu. Zatim dodajte ohlađenu rižu. Miješajte još jednom. Napunite tikvice meso. U prilično veliki lonac, ulijte 300 ml vode i dodajte biljno ulje. Kuhajte smjesu i stavite punjeno povrće u posudu. Vrh - luk i mrkva. U zdjeli otopite kiselo vrhnje s vodom i prelijte umakom preko umaka. Preljev bi trebao u potpunosti pokriti tikvice. Pričekajte da prokuha i smanjite toplinu. Stavite sol, nasjeckane zelje i kuhajte oko 40 minuta. Sada znate kako kuhati tikvice. Bon appetit!