Gvar guar - mahanje mitovima

ulaz

Svi smo jeli jogurt više od jednom. Međutim, malo nas misli na činjenicu da je glavna komponenta hranjivog proizvoda guar guma, koja pomaže u smanjenju tjelesne masti i kolesterola. To je poseban dodatak prehrani iz skupine stabilizatora E400-E499, koja se proizvodi iz sjemena biljke guar (Indija), također poznatog kao stablo graška. Osim što se koristi u većini jogurta, obično se koristi za proizvodnju raznih pudinga, umaka i drugih prehrambenih proizvoda; Važno je napomenuti da se koristi u proizvodnji određene kozmetike. Sve o tome ćemo govoriti u članku.

Guma guar. podrijetlo

Stablo graška koje služi za proizvodnju gume je biljka koja ponekad doseže 2 metra, s šupljim stabljikama. Cvjetovi su sakupljeni u resama, a grah, koji dostiže 5-10 cm, ima sjemenke kreme. Žetva graška odvija se u listopadu. Domovina jednogodišnja biljka - Indija, ali danas je vrlo česta u Sudanu, Afganistanu, Pakistanu i Cejlonu. Obično se gaji za hranu, a otpad postaje izvrsna hrana za stoku. U izvoz se izvozi vrlo velika količina Europskim zemljama i Americi, gdje se guar guma koristi u kozmetičkoj industriji.

Dobici guma guar

Ovaj aditiv za hranu karakterizira veliki popis korisnih svojstava. Neki ga smatraju fiziološkim laksativom, koji je u stanju normalizirati aktivnost crijeva, probavnog trakta i želuca. Guma guar je izvrstan stabilizator mikroflore. Također, ova tvar može smanjiti razinu kolesterola u krvi, da detoksificira tijelo. Usput, guar izaziva reakcije koje inhibiraju razvoj ateroskleroze i kronične pretilosti. Aktivni aktivni sastojci guar gume su galaktomanan i masne kiseline. Sudeći prema kemijskom sastavu, guar guma je prirodni polisaharid, čiji je visoki sadržaj zabilježen u grašku. Upravo su ti grahovi glavni razlog za uzgoj u kulturi ove vrste biljaka. Jedna od najvažnijih značajki koja privlači redovite potrošače jogurta je sposobnost guma guar da smanji razinu apetita i masti, što se postiže zahvaljujući njegovim apsorpcijskim svojstvima.

Guma guar. ozljeda

Sve tvari prije kako postati slavan i široko se koriste u industriji, moraju proći obvezna istraživanja, koja se provode kako bi ta tvar mogla zauzeti svoje mjesto među drugim stabilizatorima i okusima. Međutim, ljudi ne vjeruju osobito aditivima za hranu. Opet, podsjećamo da je guar biljnog podrijetla, što se praktički ne odnosi na kemiju. Ako koristite ovaj proizvod pretjerano, naravno, mučninu, proljev i bol u želucu ne izbjegavati, što je, međutim, uobičajeni znak prejedanja. Samo slijedite mjeru!