Prvi spomen njemačkog piva datira iz XIII stoljeća. Trebat će mnogo vremena, a pjenasto piće će postati prava prednost republike. Nijemci vjeruju da je pijenje piva prava umjetnost koja se može svladati, ali samo slijedeći određena pravila koja se prenose u svakoj obitelji iz generacije u generaciju. Piće se mora poslužiti rashlađeno i izliveno u čašu pod određenim kutom. U članku ćemo pogledati povijest Holsten piva. Fotografije ovog pića, njegov opis, sastav, okus i recenzije kupaca bit će prikazane u nastavku.
Tvrtka pivovara Holsten osnovana je 1879. u Njemačkoj, u gradiću Altona, koji je danas jedan od sedam okruga Hamburga. Ime pokrajine Holstein, u kojoj se nalazila biljka, potječe od jednog od tri plemena koja su naseljavala ova južno-njemačka zemljišta u antičko doba. Iz starosaksonskog jezika, Holsten se prevodi kao "šumar".
Prva degustacija Holsten piva, proizvedena u novootvorenoj tvornici, održana je 1880. godine. Čak i tada je logotip marke, kao i danas, bio vitez na konjima. Širenje tržišta provedeno je ne samo izgradnjom novih postrojenja, već i stjecanjem drugih. Tek 1924. godine u Holsten je ugrađeno još 7 pivovara.
Međutim, strategija marke nije uvijek bila pobjednička i uspješna. Godine 2004., brand Holsten kupio je danski pivovara. No, unatoč tome, u Hamburgu se pivo ove marke još uvijek proizvodi u jednoj od operativnih tvornica i nastavlja održavati vodeću poziciju na tržištu (9. mjesto u ocjeni).
Od 2004. godine Holsten je u vlasništvu jedne od najvećih pivskih tvrtki na svijetu - Carlsberg Breweries (Danska). Gotovo 75% ukupne prodaje ovog koncerta odnosilo se na inozemna tržišta.
U Rusiji pivo Holsten proizvodi pivovara Baltika sa sjedištem u St. Petersburgu, koja je također dio Carlsberg grupe. Baltika je jedna od najvećih tvrtki u Rusiji koja posjeduje 8 tvornica smještenih u najvećim gradovima u zemlji. Udio tvrtke je gotovo 33% ukupnog domaćeg tržišta. To je nesumnjiv vođa, koji proizvodi više od 40 regionalnih i nacionalnih piva i 9 brendiranih. Većina se uspješno izvozi u druge zemlje.
U Rusiji pivovara Baltika proizvodi klasično Holsten lager pivo Premium. Vrlo je popularan i na domaćem tržištu iu zemljama u koje se izvozi.
Holsten Premium pivo - široko je zastupljeno na domaćem tržištu. Riječ je o klasičnom svijetlom lageru, čija proizvodnja čuva sve tradicije kuhanja. Mnogi poznavatelji ovog piva zainteresirani su za pitanje koliko stupnjeva sadrži Holstenovo pivo. Kao i kod većine sorti ove marke, količina alkohola u Premium proizvodu iznosi 4,8%.
Svjetlo lager se proizvodi od pročišćene pitke vode, slada i proizvoda od hmelja. Sadržaj kalorija u piću je 41 g na 100 g proizvoda. Sadržaj ugljikohidrata u pivu ne prelazi 3,3 g.
Pjenasti napitak se proizvodi u različitim pakiranjima: u limenkama od 500 ml i staklenim bocama od 470 ml.
Aroma pića karakteriziraju suptilne note hmelja i slada, koje se mogu osjetiti u okusu. I što je najvažnije, nema mirisa za konzerviranje, što je vrlo važno za pjenušavo piće.
Pivo "Holsten" ima nijansu jantara. Prozirna je, svijetla i čista. Tehnologija njezine pripreme uključuje uporabu laganog slada. Pijenje takvog piva vrlo je lagano i mekano, ali ima ugodnu gorčinu u retrookusu. Pozitivan dojam ove osobine sorte ne kvari.
Posebnu pažnju zaslužuje pjena otporna, gusta. Kada se prolije, njegova visina dostiže 4 cm, a nakon minute postavlja se na 2,5 cm, što je izvrstan pokazatelj kvalitete. Gustoća pjene je još uvijek visoka.
Pivo koje ima bogat okus i ugodnu gorčinu u naknadnom ukusu, dobro se slaže s jelima od govedine, janjetine, svinjetine i peradi. Ne preporučuje se posluživanje s sirom i ribom.
Pivo "Holsten" Premium, koje proizvodi pivovara "Baltika", nije jedina marka marke Holsten. Osim toga, asortiman brenda uključuje i mnoge druge sorte poznatog pjenastog pića. Zamislite glavne:
Svako od predstavljenih pića ima i poznavatelje i protivnike. O povratnim informacijama o degustatorima od ljudi govori.
Prvo, valja napomenuti da prema rezultatima laboratorijskih istraživanja, predstavljeno pivo zadovoljava opće prihvaćene zahtjeve kvalitete. Ekstraktni pokazatelji početne sladovine omogućuju da se utvrdi da je piće dobiveno prirodnom fermentacijom sastojaka. Udio alkohola u pivu "Holsten" odgovara podacima navedenim na pakiranju.
Što se tiče mišljenja, oni su gotovo 90% pozitivni. U Holsten pivu, poznavatelji poznatog pjenastog pića voljeli su sljedeće:
Omjer cijene i kvalitete ovog pića, većina kupaca nazvali su najbolje.
Neki poznavatelji piva, nakon što su probali pjenasti napitak koji je gore predstavio brand, imali su negativno mišljenje. Kupcima se nije svidjelo sljedeće:
Većina kupaca je rekla da je ranije ovo pivo bilo ukusnije. Oni vjeruju da je proizvodnja ovog pića počela koristiti proizvode niske kvalitete, što je odmah dovelo do smanjenja njegove kvalitete.
Općenito, gore predstavljeni brand piva dizajniran je za masovnog potrošača i ne postoji ništa jedinstveno u ovom piću. To su pregledi takve neutralne prirode koji su ostavljeni od većine ruskih kupaca koji su pokušali proizvod domaće proizvodnje. No, tu je boca ovog pića prilično jeftin - samo 80 rubalja. Ako kupite pjenasto piće na promotivni popust, to će biti još jeftinije, to jest, ne više od 50 rubalja po 500 ml.
U isto vrijeme, cijena piva poznate marke u Njemačkoj košta nekoliko puta više. Kvaliteta mu je mnogo bolja, okus je bogatiji i zanimljiviji, bez gorkih naknadnih okusa i odstupanja od tehnologije. Zato je ovo klasično svjetlo pivo tako popularno među Nijemcima. U rangiranju pjenastih pića u Njemačkoj zasluženo zauzima 9. mjesto.