Hop obične: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Hop običan - zeljasta dvodomna biljka, penjući se uz potporu u smjeru kazaljke na satu. Pronašla je primjenu ne samo u medicini, nego iu prehrambenoj industriji.

Opis biljke

Sve donedavno, zajednički hmelj u botaničkoj klasifikaciji pripisuje se obitelji Mulberry. Većina sustavnih znanstvenika, na temelju brojnih embrionalnih i kemotaksonomskih studija, došla je do zaključka da bi bilo točnije pripisati ovu biljku kanabicama. Od 1972. smatra se predstavnikom ove obitelji.

Biljka ima suprotne listove palme. Uobičajeni hmelj također ima i čestice među listovima. Cvijeće ove biljke je istog spola. Muški cvatovi, smješteni na granama drugog reda, imaju oblik složene metlice. Sastoji se od tzv dihaziyev, pretvara u kovrče. U muškom cvijetu, perianth se sastoji od 5 listova. Ima 5 prašnika s ravnim nitima. U kompleksu borovnice su ženski cvjetovi biljke. Imaju tučak, okružen u podnožju jednoobraznog periantha u obliku čaše. Njihove su ljuske raspoređene u parovima. Oni su štapići nezrelih listova. U njihovim sinusima su dvostruki kovrči. Mogu se sastojati od 2, 4, 6 cvijeća. Obojci pod voćem rastu. To su posebne žlijezde koje sadrže supstancu lupulin. Plod hmelja je orah koji ima spiralno presavijenu klicu. Ova biljka cvjeta u srpnju i kolovozu. Voće se pojavljuje krajem ljeta.

Ova višegodišnja dvodomna biljka može živjeti i do 20 godina. Njegova kovrčava stabljika dostiže 7 m. Ima oštre zakačene bodlje, s kojima se prianja uz oslonac. Listovi biljke su grubi. Hop zajedničke pasmine u vrtu ili na plantažama vegetativno (potomci, rizomi) i sjemenke.

Koristite hmelj

Obični hmelj se koristi u medicini i prehrambenoj industriji. Njegovi udarci su sirovina za proizvodnju piva. Stabljike ove biljke prikladne su za proizvodnju nekih vrsta papira i pređe koje se koriste za proizvodnju užadi i vreća. Mladi listovi hmelja u Kini sastavni su dio gusjenice svilene bube. Kao ljekovita sirovina koriste se cvasti i žlijezde plodova sjemena, nazvane lupulin. Hmelj običan dugo koristi za bojenje prirodnih materijala u žuto.

Sastav hmelja

Glavne aktivne tvari ove biljke su polifenolni spojevi i gorčina. Sadrži flavonoide, katehine, antocijanidine, fenol karboksilne kiseline. Ima ih u hmelju i eteričnom ulju. Najvažniji flavonoid je ksantohumol, koji pripada skupini halkona. Uobičajeni hmelj je bogat umirujućim tvarima. Dakle, jedan od njih (metilbutinol) dio je velikog broja hipnotičkih lijekova.

Češeri sadrže eterično ulje, vosak, gumu, smole hmelja, gorke tvari, glikozid lupulin, valerijsku, nikotinsku i hop kiselinu, karoten, kolin, tiamin, boju, alkaloid humulin, vitamine B, PP, tanine i druge kemijske spojeve. Mladi izdanci i listovi biljke vrednuju se za veliku količinu askorbinske kiseline.

Upotreba u farmakologiji

Hop običan, čija se uporaba temelji na bogatom kemijskom sastavu, odavno se koristi u tradicionalnoj medicini. U prodaji postoje mnogi lijekovi koji sadrže tvari koje su dostupne u ovoj biljci. To uključuje lijekove: Valocordin, Korvaldin, Valosedan, Novo-Passit, Sedavit, Urolesan. Na temelju toga proizveo je i brojne dodatke prehrani. Hmelj konusi sadrže supstancu 8-prenylnaringenin, koja pripada phytoestrogens. To daje ovoj biljci estrogenu aktivnost.

Hmelj običan, koristi se u medicini koja je rasprostranjena, ima izražena sedativna svojstva. Njegova infuzija se koristi za poboljšanje probave i apetita, uz povećanu živčanu razdražljivost i upalne bolesti mokraćnog sustava, jetre, žučnog mjehura. Obični hmelj pomaže kod angine, neuroze, grčevi u crijevima. Mast s ekstraktima ove biljke koristi se za modrice, reumatske bolove, čireve, ekcem. Također se koristi u ćelavosti.

Postoje i kontraindikacije za obični hop. Uz predoziranje lijekova, glavobolja, opća slabost, mučnina, povraćanje, otežano disanje i bol u srcu. Neki ljudi imaju alergijske reakcije. Lijekovi iz ove biljke koriste se isključivo na recept. Oni su kontraindicirani u trudnoći i depresiji. Liječenje djece do 2 godine s proizvodima na bazi hmelja je potencijalna opasnost.

Hop u tradicionalnoj medicini

Biljka se odavno koristi u narodnoj medicini kao pilula za spavanje, sredstvo protiv bolova i sedativ. Hmelj ima blaga sedativna svojstva. Infuzije i ukusi pomažu kod peptičkog ulkusa, kod tuberkuloze, sifilisa, nefritisa, helminti- za, bolesti slezene i zglobova. Bujon hop u obliku ispiranja grla pomaže kod gubitka glasa i skorbuta. Dodaje se u kupke za aterosklerozu i hipertenziju. Hmelj je vrlo učinkovit u liječenju peruti i jačanju kose. Infuzije su izvrsne za akne. Učinkovit je kod raka kože, dojki, komplikacija menopauze. Koristi se i uratna dijateza.

Jesti hmelj

U nekim zemljama mladi izbojci i lišće ove biljke koriste se u hrani. Dodaju se jelima za kuhanje salata, umaka i juha. Mladi izbojci kuhaju se poput šparoga. Imaju visoke ukusne kvalitete.

U prehrambenoj industriji također se često koristi ova biljka. Uobičajeni hmelj koji se koristi za pečenje kruha. Dodaje se raznim slasticama.

Korištenje hmelja u pivarstvu i vinarstvu

Hop običan tijekom mnogih stoljeća koristi u pivarstvu. On daje ovom piću značajan dio supstance xanthohumol. Koristi se u proizvodnji medenih vina. Hmelj je glavni sastojak meda. Pruža snagu i poboljšava organoleptička svojstva. Esencijalni i tanini koji se nalaze u biljci, doprinose razjašnjavanju takvog vina i ne dopuštaju njegovo vrenje.

Zbog sadržaja raznih gorkih tvari, ulja i polifenola, hop je nezamjenjiva sirovina za proizvodnju visokokvalitetnog piva. Upravo on u velikoj mjeri određuje karakteristična svojstva ovog popularnog pića među milijunima ljudi. Zajedno s jedinstvenim aromatičnim svojstvima povećava trajanje skladištenja ovog proizvoda, povećava stabilnost pjene i pjene. Korištenjem ove biljke pivo je obogaćeno tokoferolima, fitohormonima, kompleksom vitamina PP, B3, F, C, B6, H, A.

Značajke hmelja

Cvijeće i stabljika biljke imaju sposobnost adsorbiranja iona teških metala. Hmelj običan se smatra otrovnim, dakle, uz internu uporabu lijekova iz njega, morate strogo poštivati ​​dozu. Također, ne dopustite da kućni ljubimci pojedu ovu biljku - mogu se otrovati.

Uobičajeni hmelj u vrtu

Moguće je uzgajati ovu biljku na bilo kojem osobnom zemljištu. Dobro raste na humusnim, labavim i laganim tlima na sunčanim ili polusjenskim mjestima. To je zbog činjenice da u divljini priroda hmelja raste u klancima ili uz obale rijeka.

Hmelj je biljka koja voli vlagu. Međutim, ne podnosi stajaću vodu u tlu. U ranim godinama, mlade biljke treba zalijevati i povremeno hraniti. Zbog toga će radije rasti i na gore i na širinu. Hmelj rizoma u kratkom vremenu zauzimaju prilično veliko područje, što često dovodi do ugnjetavanja susjednih biljaka. Da bi se to spriječilo, željezni limovi ili drugi trajni materijali se usađuju u tlo kako bi se ograničio njegov rast.

Bolesti običnih hmelja brzo uništavaju sadnju ove biljke. Najčešći od njih su: pepelnica, trulež (bijela, suha), siva plijesan, neinfektivna kloroza i rak bakterija. Posljednjih godina najčešće se prodaju sorte otporne na navedene bolesti. Za uzgoj hmelja koristiti samo čisti sadni materijal. Da bi se to postiglo, prethodno se dezinficira s 0,5% Bordeaux tekućine. Također ga možete tretirati otopinom kalijevog permanganata, za koju je sadni materijal natopljen 1,5-2 sata.

Zajednički hmelj posađen je u jesen, što osigurava visoku stopu preživljavanja i brz rast. Redovita gnojidba osigurava otpornost na bolesti i dobar razvoj biljaka. Kada se pupoljci probude u proljeće, rizomi i stabljike čiste se od truleži i raka. Hmelj se povremeno prska raznim lijekovima kako bi se spriječile bolesti (Bordeaux mješavina, cuprozan, zineb, bakar kloroksid). Iskrcava se snažan utjecaj raznih vrsta truleži i virusnih bolesti.

Uzgoj hmelja

Svatko može imati običan hmelj. Kako posaditi ovu biljku? Najlakši način za razmnožavanje jest dijeljenje rizoma. Također, biljka uspješno razmnožava i jake potomke (reznice). Dijelovi korijena hmelja odrezani su u proljeće od glavnog korena s oštrom lopatom. Za sadnju, reznice su podijeljene u komade s nekoliko pupova. Najprikladniji su korijenski izdanci dužine 15 cm, a reznice se odmah sade u kosi položaj. Mogu se skladištiti do slijetanja u mokri pijesak. Od jeseni gnoj se dovede na mjesto slijetanja, jer je hmelj vrlo osjetljiv na organska gnojiva.

Što još trebate znati, raste u svom vrtu obični hmelj? Štetočine mogu napasti ako je posađeno na sunčanom mjestu. Veoma voli insekte koji jedu listove. Radi zaštite od njih, biljka je poprskana insekticidima. Bolesti običnih hmelja tretiraju se odgovarajućim pripravcima.

recepti

Hmelj se koristi kod tromboflebitisa, malarije, plućne i kožne tuberkuloze, sifilisa i helminta. Za liječenje od 2 žlice. žlice čunjeva ulijte 500 ml kipuće vode i držite toplo 2 sata. Spremite infuzijski filter i prije jela uzmite 4 puta dnevno po 0,5 šalice. Izvana, ovaj alat se koristi za akne i za jačanje kose. Za nesanicu, jastuk je punjen svježim konusima ove biljke i spava na njemu, tresući je prije spavanja.

Ova biljka ima umirujuća, analgetska, hipnotička svojstva. Za liječenje se koristi sljedeća infuzija: šišari hmelja, trava i mrijestilište u jednakim omjerima. Za njegovu pripremu 1 žlica. Žlicu biljne mješavine stavite u termos, prelijte preko 500 ml kipuće vode i ostavite preko noći. Infuziju uzimajte prije obroka 3 puta dnevno.