Kako odabrati indukcijsko i plinsko kuhalo? Ocjene kupaca i stručnjaci

Mnogi će se složiti sa mnom: izbor novih kućanskih aparata i namještaja vrlo je ugodan i zanimljiv proces. Posjetom hardverske trgovine ili web-lokacije možete vidjeti široku paletu uloženih radnih površina. Kako odabrati ploču za kuhanje koja vam odgovara? Razmotrite radne površine kao što su indukcija i plin. Indukcijska ploča za kuhanje je najnovija riječ u električnim pločama za kuhanje. Plin - najtraženija površina od kupaca.

Vrste i vrste ploča za kuhanje

Ovisno o izvoru napajanja, postoje tri vrste površina: rad od struje, plina ili u kombinaciji. Oni su također podijeljeni na površinu ovisnu i ne.

Ovisni panel i pećnica imaju potpunu kontrolu. Ploča se nalazi iznad pećnice. Nezavisni ima zasebnu kontrolu. Postavljanje pećnice ispod nije potrebno.

Indukcijska ploča

Odlučimo se za izbor električne ploče koja radi s indukcijskim svitcima. Vrijedi uzeti u obzir da se ovaj tip grijaćih elemenata koristi samo na staklokeramičkim površinama.

Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje

Grijaći element - indukcijski svitak - radi do. ​​ T elektromagnetska oscilacija. Pojavljuju se između indukcijskog svitka i posuda postavljenih na staklokeramičku površinu. Tako se zagrijavanje događa u samoj posudi, a ne na površini ploče. Ako podignete vrući lonac i stavite komad papira na krug grijanja, ništa mu se neće dogoditi. Rad takvog mehanizma osmišljen je samo za određenu težinu predmeta. Ako stavite žlicu na indukcijsku ploču, ona se neće zagrijati.

"Booster" - zanimljiva i zgodna značajka instalirana na štednjaku. Zahvaljujući ovoj funkciji, moguće je kratko vrijeme prebaciti snagu iz jedne indukcijske ploče za kuhanje u obližnju.

Jedan od najpozitivnijih aspekata takve ploče je brzina grijanja. Na primjer, jedna litra vode će na plinskom plamenika prokuhati oko 5 minuta. Na električnoj će to potrajati do 10 minuta, a indukcijska površina će se nositi s tim zadatkom za 3 minute. Takva brzina grijanja postiže se na indukcijskom štednjaku zbog činjenice da se prvo zagrijava do maksimalne snage, a zatim se održava željena temperatura. Zahvaljujući takvom sustavu moguće je ne samo brzo kuhati, nego i značajno uštedjeti električnu energiju. Još jedan ugodan trenutak je jednostavnost i glatkoća prilagodbe snage, mogućnost podešavanja grijanja do stupnja.

Odabir posuđa za indukcijsku ploču

Kuhanjem na indukcijskoj ploči nećete se brinuti da će izgorjeti. Međutim, stjecanje takve radne površine, morat ćete u potpunosti nadograditi sve posude i tave. Za kuhanje na indukcijskom štednjaku, prikladno je samo posuđe od željeza i emajla. Kupnjom tave, donesite magnet blizu dna. Je li zaglavio? To je ono što trebate! Dno takvih posuda mora biti debelo. Posude od stakla i obojenih metala ne mogu se koristiti na indukcijskoj površini.

Prilikom postavljanja posuđa u krug pokušajte uskladiti njihov promjer. To će osigurati maksimalno zagrijavanje i smanjiti potrošenu energiju. Budite oprezni: činjenica da se peć sama ne zagrijava je činjenica, ali posuda koja stoji na njoj bit će vruća, ne zaboravite na nju.

Indukcijska ploča: Za i protiv

Kada se razmatra kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje, ne samo da su pozitivni nego i negativni aspekti. Glavne prednosti uključuju:

• visoka učinkovitost i niska potrošnja energije;
• lakoća njege - lagano obrišite vlažnom spužvom;
• sigurnost - površina se ne zagrijava, što je posebno važno ako u kući ima malo dijete;
• nema jakog zagrijavanja zraka u kuhinji tijekom kuhanja.

Sada o nedostacima. Prije svega, ovo je cijena. Na indukcijskoj ploči za kuhanje je visoka. Nemojte postavljati ploču iznad metalne površine, kao što je pećnica. Ako ste slučajno pogriješili pri odabiru posuđa, šteta koja ostane na štednjaku neće biti uklonjena. Postoji nekoliko drugih značajki rada ove vrste površina koje čine njihovu uporabu malo problematičnom. Što upozoravaju recenzije? Ploča za kuhanje ne može se postaviti pokraj radija jer površina može uzrokovati smetnje. Pokušajte da ne stavljate magnetne kartice, elektronske propusnice i druge slične stvari blizu ploče - one su demagnetizirane. Ne stavljajte drugu, poput prazne tave, blizu grijanih posuđa, ona može postati i vruća.

Mišljenje stručnjaka i povratne informacije korisnika

Glavno pitanje koje se tiče ljudi koji planiraju kupiti takav panel je njegov učinak na ljudsko tijelo. Postoje mnoge spekulacije o tome. Međutim, stručnjaci kažu: ploča radi na tako niskoj frekvenciji da ne utječe ni na ljude s pejsmejkerima. Također, nema štetnog djelovanja na proizvode u procesu kuhanja na indukcijskoj ploči.

Ako pogledate recenzije koje ostavljaju ljude koji su kupili takvu ploču, odlikuju ih pozitivni komentari. Vlasnici indukcijskih štednjaka vrlo su zadovoljni svojim pomoćnicima, a kupnja novih posuđa doživljava se kao pozitivna strana.

Plinsko kuhalo

U kućama i stanovima gdje se plin obavlja ili je balon, ova vrsta površine će biti najpogodnija. Glavna prednost takvog panela je vrlo brzo postizanje željene temperature grijanja.

Kako odabrati plinski štednjak? Prije svega, odabirom površine, trebate razmotriti koji plin imate u kući. Ako je uobičajena prirodna, onda neće biti problema s izborom, gotovo sve plinske površine prikladne su za rad s njim. Postoji li u kući plinska boca? Obavezno provjerite radi li površina o vrsti plina koji koristite. U suprotnom će biti potrebne dodatne mlaznice ili mlaznice za uporabu s plinom u bocama.

Potrebna je prisutnost takvih funkcija kao što su "regulacija plina" i blokiranje opskrbe plinom. Zgodan je "električno paljenje", ponekad je automatsko i mehaničko.

Prstenje i rešetke

Tradicionalno, plamenik na plinskoj ploči je četiri ili pet. Možete kupiti panel, koji će biti šest različitih plamenika. Međutim, ako mislite da je takav iznos beskoristan, onda možete pronaći opcije s manjim brojem, na primjer, tri ili dvije.

Kuhinjske ploče na ploči za kuhanje najčešće imaju tradicionalni oblik - okrugli. No neki od najnovijih modela mogu se pohvaliti ovalnim, trokutastim, četvrtastim, pa čak i dvostrukim plamenicima. Glavna razlika je u veličini i vrstama. Odvojite ove vrste plamenika kao:

• obični - imaju mali promjer i snagu;
• ultra-brzina - široka, s povećanom snagom;
• s dvije ili tri linije plamena, što daje brzo kuhanje s vrlo velikom količinom posuđa;
• za gašenje i zagrijavanje - plamenovi na njima potpuno su pokriveni poklopcem, što omogućuje toplinu da bude ravnomjerno i uredno raspoređena duž dna posude;
• roštilj - rebrasta površina od lijevanog željeza ili rešetka, ispod koje se nalazi grijaći element;
• ploča za kuhanje-WOK - dizajniran za korištenje na njemu.

Sljedeća točka na koju morate obratiti pažnju pri odabiru plinske ploče je raspored grijaćih ploča i oblik rešetki. Korisnici primjećuju da je glavni problem nekih panela u rasporedu plamenika. Nemoguće je pored plamenika staviti velika jela. Stoga, ako imate veliku obitelj, mnogo se pripremate, budite oprezni pri odabiru.

Rešetke za plinske ploče izrađene od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. Prvi materijal je dugotrajan i dugotrajan. Nehrđajući čelik je jeftiniji i lakši. Najbolja podjela rešetke je u četiri dijela. Tu je podjela na dvije i tri, ali ona negativno utječe na stabilnost posuđa.

Položaj ručki je još jedan važan detalj koji treba uzeti u obzir pri odabiru plinske ploče za kuhanje. Kada su prekidači vrlo blizu plamenika, gumbi se jako zagrijavaju.

Kako odabrati ploču za kuhanje s obzirom na vrste premaza?

Ovisno o materijalu od kojeg je ploča izrađena, moguće je odrediti kako odabrati električni ili plinski štednjak. S obzirom na materijal koji se koristi u izradi ploče, možete odrediti koliko će dugo trajati, a također i koliko će biti lako ili teško održavati ga. Glavne vrste premaza za peći su: emajlirani, nehrđajući čelik, staklo-keramika, aluminij.

Emajlirana ploča

Jedan od najjeftinijih materijala koji se koristi za radne površine. U proizvodnji premaza korištene su dvije vrste tehnologije. Prvi je vruće emajliranje, primjer je enamelware. To je vrsta otporna na učinke masti i kiselina, ali se boji čipiranja. Drugi tip je polimerni praškasti premaz. Sirćetna kiselina i limunov sok mogu ostaviti tragove koje je gotovo nemoguće ukloniti. Emajlirane površine za kuhanje imaju bogatu paletu boja. Međutim, bez obzira na boju koju odaberete, točke na njoj su vrlo uočljive. Jedini način da se uhvatite u koštac sa zagađenjem je da ga odmah obrišete, a da ga ne ostavite za kasnije. Za korištenje deterdženta potrebna vam je tekućina, a ne prah.

"Plin na staklu" - emajlirana površina s umetcima kaljeno staklo. Ova površina izgleda vrlo atraktivno, a široka boja će vam pomoći u skladnom uklapanju s površinom u svakoj kuhinji. Uvjeti njege jednaki su kao i za emajliranu ploču.

Nehrđajući čelik

Materijal je vrlo izdržljiv, ne boji se šoka i kiseline. Ako je ploča polirana, teško je zadržati sjaj. Nemojte koristiti deterdžent za pranje! Da biste se brinuli o površini, morate kupiti samo specijalizirane gelove.

aluminijum

Materijal je jeftin, izdržljiv i jednostavan za čišćenje. Međutim, boji se ogrebotina, a vidljivi su i tragovi vode i prstiju.

Staklena keramika

Jedna od najskupljih vrsta ploča za oblaganje. Staklena keramika ima brzo grijanje, lako provodi toplinu i hladi se. Zahvaljujući tim sposobnostima, površina ploče se zagrijava, gdje se zona grijanja nalazi izravno, ostatak površine ostaje hladan.

Staklena keramika se uglavnom koristi za izradu električni štednjaci. Plinska ploča za kuhanje s ovom vrstom premaza pušta se rjeđe. Zbog sheme boja i dizajna staklokeramička ploča za kuhanje može postati ne samo nužan uređaj u kuhinji, nego i ukras.

Takva vrsta površina lako se pere - vlažna krpa sa sredstvima koja se nanose na nju. Očistiti krute ostatke hrane pomoći će posebnom strugaču koji je uključen u ploču. Međutim, budite oprezni: deterdženti koji sadrže abrazive ne mogu se koristiti za staklokeramiku.

Postoje slučajevi da korištenje staklokeramičkih ploča ne može biti ugodno. Prvo: površina se boji šećera. Kada koristite šećer ili proizvode sa sadržajem u kuhanju, trebali biste biti izuzetno oprezni. Ako se tekućina sa sadržajem šećera još uvijek prolije na površinu, mora se odmah ukloniti. Drugi neugodni trenutak: ulazak hladne vode na jako zagrijanu površinu može uzrokovati stvaranje pukotina na njemu.

Koristeći sve gore navedene činjenice, lako možete odlučiti kako odabrati ploču za kuhanje s najprikladnijim premazom za vas.

Ugradite ploču za kuhanje

Nakon što utvrdimo koji tip ploče za kuhanje je najbolje za vas, sada ćemo razgovarati o tome kako instalirati ploču za kuhanje. Postoje samo dvije opcije. Prvo - gradimo i povezujemo se. Drugo - pozivamo gospodara.

Gradimo panel

Najčešće se pitanje izrade ploče za kuhanje odlučuje izravno od strane majstora prilikom izrade kuhinjske jedinice. Ponekad se to dogodi ako je stara radna površina zamijenjena novom. Ovdje možete podići ploču, idealno usklađenu po veličini sa starom. Ako je nova ploča za kuhanje veća od prethodne, potrebno je povećati otvor prema njegovim parametrima. Ali ako je manje, onda morate kontaktirati majstore za pomoć kako biste dovršili zamjenu stola ili njegovog dijela. Slažem se, samo profesionalac s posebnim alatima će to moći učiniti točno i neprimjetno.

veza

Sljedeće pitanje: "Kako spojiti ploču za kuhanje?" Povezivanje nove radne površine, naravno, možete učiniti sami, pogotovo ako je električna. Ali ako je plinski štednjak, onda bez poziva majstora plina usluga je neophodna. Što se tiče samopovezivanja, možete pronaći mnogo informacija i videozapisa koji će vam najmanji detalj prikazati cijeli proces. Razumijevanje ovog čovjeka s alatima neće biti problem.

Međutim, postoji jedna mala neugodna "ali". Ako se nešto dogodi s vašim štednjakom za vrijeme jamstvenog perioda - pukne, počne kvariti ili se spontano ruši (ovi slučajevi nisu neuobičajeni među staklokeramičkim površinama), onda ne možete dobiti zamjenu ili besplatan popravak.

Zato pozovite čarobnjaka da instalira ploče za kuhanje. Pažljivo pratite njegov rad. Zamolite ga da sve svoje izmjene unese u jamstveni list s potpisom i datumom.

Nadamo se da vam je članak pomogao u odabiru novog pomoćnika u kuhinji. Želimo da se odabrana ploča savršeno poslužuje svaki dan, oduševljavajući vas ukusnom i zdravom hranom!