Kako očistiti ananas: načine i preporuke

Oh, ovo egzotično voće. Gurmanska poslastica, gurmanska hrana, biser kraljevskog stola - čim se nazove mirisni, sočan i ukusan ananas. Povijest voća započela je prije gotovo 5 stoljeća, a bila je dostupna samo plemićkim obiteljima koje su ovu biljku mogle uzgajati u staklenicima. Sada da biste dobili koristan ananas je lako i jednostavno - samo posjetite supermarket. Međutim, pitanje koje muči sve ljubitelje "jabuka" ostaje plod: "Kako očistiti ananas?". Na ovo ćemo pitanje odgovoriti u ovom članku.

Korisna svojstva

Iako je tropsko voće pola vode, sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Samo 100 grama proizvoda može zasititi vaše tijelo vitaminima C, PP, A i grupom B. Također, ananas sadrži mangan, kalij, željezo i jod, koji blagotvorno djeluje na hematopoetski i kardiovaskularni sustav.

Egzotični plodovi utječu na funkcionalnost cijelog organizma: poboljšavaju strukturu kosti, obnavljaju mrežnicu, pročišćavaju krv i sprječavaju razvoj tromboze, kao i ublažavaju upale, normaliziraju krvni tlak.

Pravilno čistimo tropsko voće

Kako oguliti ananas kod kuće tako da u njemu ostane više pulpe? Nekoliko korisnih savjeta pomoći će vam da brzo i jednostavno oljuštite ukusno voće:

1. Isperite ananas pod tekućom vodom, uklonite sve prljavštine.
2. Obrišite koru i listove papirnim ručnikom - to će biti prikladnije za rezanje voća i ne bojte se da će nož ispasti s mokre površine.
3. Položite voće na bok i izrežite gornji i donji dio - lišće i stabljiku. Nježno držite kožu ananasa jer ima teksturu koja prodire.
4. Stavi voće na stol, isjeći. Oštrim nožem uklonite koru tako da ostane samo meso i male oči (smeđe točkice). Ne brinite da su oči ostale na površini - one su sasvim jestive. Ako želite, možete ukloniti ostatke kore s oštrim nožem, ali budite spremni da je ovaj postupak dug i mukotrpan.
5. Oljušteni ananas odrežite na kriške, stavite na tanjur i na stolu možete poslužiti mirisne plodove.

Način ubiranja egzotičnog voća

Kako očistiti ananas nožem, kako ne bi ostavili ružne oči? Kako izrezati voće tako da dobijete ukusne kolutiće, koje se uvijek mogu naći u konzerviranom obliku? Za to vam treba strpljenje, jer ovaj proces može trajati dugo. Ne brinite, ako prvi put niste mogli očistiti plod - sve dolazi s iskustvom.

Slijedite već poznatu proceduru: operite voće, uklonite stabljiku i lišće, ogulite kožu kako biste zadržali oči. Obratite pozornost na strukturu smeđih točaka - one su simetrično postavljene dijagonalno. Oštrim nožem potrebno je napraviti male rezove duž označenih očiju tako da linije prolaze uzduž inkluzija. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, ostaci kore mogu se lako ukloniti, a oguljeni plod može se pažljivo odrezati.

Korisni savjeti

Znat ćete tajnu kako pravilno oguliti ananas ako slijedite naš savjet:

• Nakon što ste kupili preveliko voće, preporuča se oljuštiti ga u malim dijelovima tako da ostane sočan i ukusan.
• Narezane i obrađene plodove nemojte držati dugo vremena jer gubi sve svoje korisne i ukusne osobine.
• Ako želite poslužiti na stolu lijepo narezan ananas, prvo ga morate očistiti oštrim nožem. Ako skratite vrijeme i odmah izrežete voće zajedno s pilingom, gosti će se potruditi ukloniti nesretnu bodljikavu kožu.
• Prilikom odabira tropskog voća, pokucajte na njega - ako je zvuk gluh, onda je voće svježe, a ako čujete prazninu, onda takav prirodni proizvod nije upotrebljiv jer je prezreo.
• Obratite pozornost na kožu: izbočine na površini moraju biti iste veličine.

Izvorni način posluživanja: košara s voćem

Ova metoda ne samo da će vas naučiti kako pravilno očistiti ananas nožem, već i dati voću originalan izgled koji će sigurno iznenaditi sve vaše goste.

Detaljne upute:

1. Egzotično voće temeljito isperite tekućom vodom. Preporučuje se korištenje hladne vode, ali ni u kojem slučaju nije vruća!
2. Podijelite voće na dva dijela oštrim nožem tako da svaka polovica ima zeleno lišće. Oni će biti savršeno ukrašavanje stola, pa se ne preporučuje rezanje vrhova ananasa.
3. Uklonite sve meso, pazeći da ne oštetite kožu. Prilikom uklanjanja sočnog voća potrebno je koristiti oštar nož. Tada će se pulpa ukloniti u obliku čvrstog komada, a ne zgnječenog voćnog pirea.
4. Sočno meso izrežite na jednake dijelove (mogu biti polu-kockice ili kockice), a zatim ih pažljivo položite u našu gotovu košaru. Ukrasite jelo bobičastim voćem i narezanim voćem, dodajte grančice metvice i sigurno poslužite.

Uz pomoć stabljike

Kako oljuštiti ananas pomoću stabljike i stegnutog stabljike? Ova metoda će vam pomoći ne samo da čiste voće točno i što je moguće sigurnije, ali i da ga izrezati u lijepe kriške. Da biste to učinili, uzmite veliki plod, isperite pod tekućom vodom, odrežite gornji dio (lišće, vrhove). Čvrsto uhvatite ručicu rukom, ananas okrenite naopako. Oštrim nožem ogulite voće, što je moguće više uklonite oči. Još uvijek držeći voće, napravite uzdužne rezove na pulpi, a zatim ga pažljivo odvojite od jezgre. Poslužite kriške ili rezani ananas malim kockama. Za posluživanje voćnih jela iznenađeni gosti, možete koristiti drvene ražnjeve, koje su posađene na nekoliko vrsta bobica i voća, a zatim poslužene na stolu.

Sada znate kako oguliti ananas kod kuće. Unatoč impozantnom izgledu voća i njegovoj bodljikavoj strukturi, za samo nekoliko minuta možete odvojiti koru i poslužiti meso na prekrasnom jelu. Recite svojim prijateljima kako oguliti ananas, održati natjecanje na vašem festivalu za najbolje i brzo čišćenje voća. Ananas je jedinstveno voće, jer ima aromu i bogat okus s kojim se ne može uspoređivati ​​egzotično voće.