Kako kuhati salatu s račićima i kivijem. Savjeti i trikovi

Tradicionalni Olivier i haringa pod krznenim kaputom na svečanom stolu postali su toliko dosadni da izgledaju dosadno i banalno. Naravno, oni ostaju hranjivi i ukusni, ali to ništa ne mijenja. Želim iznenaditi goste, staviti na stol nešto stvarno zanimljivo i svijetlo. To je upravo ono što salata s račićima i kivijem može biti. Na prvi pogled, kombinacija je jednostavno luda, ali vrijedi pokušati.

Korist i šteta

Smatra se da su štapići od rakova sintetički proizvod, pa što ih rjeđe jedete, to je bolje za vaše zdravlje. Zapravo, pod tim nema razloga. Zagovornici zdrave prehrane tvrde da je riječ o kineskom proizvodu i ne možete vjerovati što je naznačeno na pakiranju. Zapravo, oni se proizvode u Rusiji, a sirovina je filet oslića i pola. To jest, morska riba. Stoga se salata s račićima i kivijem može nazvati korisnom i preporučenom za dnevnu konzumaciju.

Ako su gosti na pragu

Ovaj se snack odnosi na verziju expressa. Ako gosti dolaze k vama, ali na stolu nema ničega, možete brzo usitniti salatu s palicama i kivijem. Svi sastojci je poželjno držati kod kuće samo u slučaju, u rezervi. A od kivija i avokada može se zatražiti da kupe goste na putu do vas.

Ako volite svijetle, lagane i nenametljive salate, s minimalnim udjelom masnoća i visokokaloričnih sastojaka, ovaj će vam recept postati pravi pronalazak. Recept za salatu s račićima i kivijem može iznenaditi i oduševiti svojom svježinom.

Klasična salata

Njegova priprema ne traje duže od 20 minuta. Uzet ćemo broj sastojaka za dvije osobe. Dakle, za pripremu ukusne salate s palicama od rakova, trebat će vam:

• Štapići za pakiranje.
• Kivi, avokado i jabuka.
• Jaja prepelice - 5 kom.
• Limunov sok - žličica.
• Majoneza.

Način kuhanja

Ovdje je sve tako jednostavno da ni o čemu ne govorimo. Prvi korak je kuhanje jaja. U međuvremenu pripremimo preostale sastojke:

• Avokado će trebati izrezati na tanke trake. Stavite u malu zdjelu za salatu, dodajte žlicu majoneze i češnjaka, kao i limun. Za sada se sklanjamo u stranu.
• Sada u zasebnoj tanjur, izrezati na male kocke jabuka, kivi, kuhana jaja i rakove palicama.
• Kombinirajte preostale sastojke i začinite majonezom.
• Sada skupljamo salatu. Prvi sloj će biti voće s jajima, zatim rakovice i avokado. Najbolje ih je ponoviti nekoliko puta.

Slojevita salata s račićima i kivijem će postati pravi ukras stola na blagdane i radnim danima.

Pojednostavljena verzija

Mnoge domaćice kažu da možete sigurno ukloniti recept za neke sastojke i zamijeniti ih onima koji su pri ruci. Još gore od ovog jela neće. Pokušajte kuhati i ovu opciju, možda vam se više sviđa. Potrebni su sljedeći sastojci:

• Voće kivi - 7 kom.
• Dvije kutije štapića.
• Kuhana jaja - 5-7 kom.
• Luk.
• Krumpir - 3 srednje gomolja.
• Senf po ukusu.
• Majoneza - 300-500 g.

Prvi korak je kuhanje krumpira i jaja. Za sada ćemo napraviti luk. Mora biti mariniran. Oštar okus samo će pokvariti nježnu salatu. Da biste to učinili, dodajte žlicu šećera i isti ocat. Zapamtite malo ruku i ostavite 15 minuta.

• Sječke od kivija.
• Otpustite krakove iz filma i također usitnite.
• Do tog trenutka kuhana jaja trebaju se ohladiti, moraju ih se rezati.
• Rezanje slame od krumpira neće raditi, ali nije važno. Neka bude kocka.

Ostaje miješati senf s majonezom, kombinirati i popuniti sve sastojke. Ispada ukusna salata s rakovima. Ako imate vremena, možete slojeviti.

Salata "Emerald" s kivijem i rakovima

Odlikuje ga izvorna prezentacija i izvrstan okus. Ugodna kiselost neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju. Trebate pripremiti:

• Par zrelog kivija.
• Jaja - 2-4 kom.
• Pola kutije štapića od rakova.
• Pola limenke kukuruza.
• Krastavac - 1 kom.
• Majoneza.

Kuhanje nije teško ni za početničku domaćicu. Sve sastojke narežite na kockice, sipajte vodu iz kukuruza i ulijte u posudu za salatu. Ostaje dodati majonezu, a jelo je spremno. Da bi salata izgledala posebno zanimljivo, zdjela za salatu obložena je kriškama krastavca, u središtu se nalazi gotova užina ukrašena kriškama kivija.

Grickalice ili tartlets

Salata s kivijem, rakovim štapićima i kukuruzom vrlo je skladna. Međutim, možete unaprijed kupiti u trgovini pakiranje grickalica tartlet. Napunite ih salatom i poslužite na velikom jelu. Izgleda originalno i svijetlo i brzo se jede.

No postoji još jedna mogućnost kuhanja koja se može koristiti kao doručak. Djeca će cijeniti. Za pripremu trebat će vam:

• 100 g sira i štapića.
• češnjak;
• nekoliko plodova kivija;
• hrskavi baget.

Prije kuhanja odrezite baget u porcije i pržite na suhoj tavi. Jako suho nije potrebno. Sada rezati štapiće i kivi. Očistiti sir i nasjeckati češnjak. Ostaje miješati masu s majonezom ili je posuti maslinovim uljem uz kap limunovog soka. Nanesite na tople tost prije posluživanja.

Umjesto zaključka

Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko mogućnosti za pripremu grickalica. Svaki od njih odlikuje se svojom žarom i daje obroku posebnu draž. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da muškarci nisu baš skloni takvim eksperimentima. Ako želite zadovoljiti svoju voljenu osobu, onda pokušajte napraviti snack s pilećim mesom, a za dekoraciju upotrijebite mali kivi. Zatim, po želji, može se jednostavno ukloniti bez oštećenja glavnog jela.