Kako kuhati omlet na pari?

4. 3. 2019.

Protein omlet je zdrav i vrlo jednostavan jelo. Može se pripremiti kod kuće, trošiti minimalno vremena. Proteini, u pravilu, praktički ne sadrže masnoće i kolesterol. Međutim, oni sadrže mnoge vitamine, kao i elemente u tragovima. Omlet je savršen za doručak. Dakle, kako napraviti omlet na pari? omlet na pari

Klasični recept

Najzdravija jela su ona koja su kuhana samo za par. Doista, u ovom slučaju, proizvodi se ne prerađuju pod utjecajem vrlo visokih temperatura. Zahvaljujući tome u hrani ostaju mnogo korisnije komponente i vitamini. Osim toga, parenje hrane ne dopušta stvaranje različitih kancerogenih tvari koje su vrlo štetne za naše zdravlje. Važno je napomenuti da jela pripremljena na taj način sadrže najmanje kalorija, jer se različita ulja ne koriste u procesu kuhanja.

Ovaj omlet s parom najbolje je kuhati u dvostrukom kotlu. Koristite samo svježe proizvode. Dakle, za kuhanje trebat će vam:

  1. Pileće jaje - 2 komada.
  2. Maslac - jedna čajna žličica.
  3. Mlijeko - 120 grama.
  4. Sol - po ukusu.

Postupak kuhanja

Za pripremu klasičnog proteina omleta na pari, potrebno je pripremiti proizvode unaprijed. Jaja moraju biti svježa. Da biste provjerili njihovu kvalitetu, jednostavno ih spustite u vodu. Svježe jaje treba biti na dnu spremnika i ležati na boku. Ako stoji uspravno ili lebdi, ne smijete ga koristiti za hranu. Proizvod je ustajao.

Sada bi se proteini trebali odvojiti od žumanjka. Da biste to učinili, možete pretući jaja u zdjeli, a zatim pažljivo izvaditi žumance žlicom. Mlijeko i sol treba dodati proteinima. Kako bi omlet pare bio jednolik, bolje je miješati proizvode s miješalicom. Ako nemate takav uređaj, tada će umutiti. Gotovu masu treba ulijevati u posudu i zatim staviti u dvostruki kotao. Deset minuta kasnije, gotov dijetni omlet bit će spreman. kako kuhati omlet na pari

Omlet s pilećim fileom

Budući da svatko može kuhati omlet sa pari jajima, vrijedi dati nekoliko recepata s malo drugačijim setom proizvoda. Uostalom, ovo jelo se može kuhati s plodovima mora, s kiselim vrhnjem, sirom, piletinom i drugim vrstama mesa. Ako ste na dijeti, možete koristiti zeca, konjsko meso, govedinu. Dakle, za kuhanje trebat će vam:

  1. Pileće jaje - 6 komada.
  2. Mlijeko - 150 mililitara.
  3. Maslac - žlica.
  4. Zeleni bugarski papar - ½ kom.
  5. Pileći file - 200 grama.
  6. Sol i zelje - po ukusu.

Kako kuhati

Pripremanje omleta za par vrlo brzo. Prvo trebate rezati pileće filete na uredne kvadrate. Papar se reže na trake. Ako vam se ne sviđa, možete ga samljeti u kocke. proteinski omlet na pari

Protein treba pažljivo odvojiti od žumanjka, a zatim tučiti solju i mlijekom. Zdjelu s višenamjenskim štapićem treba nauljiti, a zatim u nju staviti pileći file, šireći ga ravnomjernim slojem. Bugarskom papriku i zelenilu treba dodati mješavinu jaja. Sve komponente treba miješati. Gotova smjesa mora biti izlivena u višekutničku zdjelu i zatvoriti uređaj.

Nakon 15 minuta, omlet za par, čiji je recept opisan gore, bit će spreman. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Omlet sa tikvicama

Tikvice nisu samo dijetalna biljka. Također je vrlo korisno. Ovaj proizvod ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, ali i jača mišiće srca. Omlet na pari s ovim povrćem može se koristiti s dijetom broj 5. Za kuhanje trebat će vam:

  1. Pileće jaje - 3 komada.
  2. Mlijeko - 120 mililitara.
  3. Tikvice - 200 grama.
  4. Zeleni, sol, maslac.

omlet na pari recept

Faze kuhanja

Za početak tikvice treba očistiti i naribati na velikom rende. Ako okus ovog povrća ne osobito kao u jela, onda možete ga samljeti u mikser. U ekstremnim slučajevima, tikvice se mogu ribati na finom ribežu. Tada nitko neće osjetiti njegov ukus, a tijelo će imati koristi.

Vjeverice bi trebalo odvojiti od žumanjka i pobijediti. U dobivenoj masi treba dodati sol, začinsko bilje i mlijeko. Sve dijelove treba ponovno šibati. Sastav treba ući u kašu tikvica i pomiješati.

kako kuhati omlet na pari

Ova se mješavina treba naliti u višekutničku zdjelu. Omlet se priprema za samo 15 minuta, a vrijedi spomenuti da je jelo pripremljeno po ovom receptu lijepo i bujno. U isto vrijeme, kuhanje traje vrlo malo.

Ukusni omlet

Potrebno je minimalno vremena za kuhanje ovog nježnog i prozračnog omleta. Međutim, rezultat je vrlo ukusno jelo koje će privući i odrasle i djecu. Na primjer, kako kuhati omlet Para može biti ne samo u dvostrukom kotlu, svatko može probati ovaj recept. Dakle, za kuhanje trebat će vam:

  1. Mala kokošja jaja - 4 komada.
  2. Mlijeko - 6 žlica.
  3. Sol - po ukusu.
  4. Ulje - 10 grama. To je potrebno za podmazivanje kalupa. Stoga možete koristiti kremu ili povrće.

Način kuhanja

Za kuhanje omleta, recept je jednostavan, za početak, potrebno je sipati jaja u zasebnu posudu i malo ih pobijediti. Nakon toga u dobivenu masu treba dodati sol i mlijeko. Svi sastojci se moraju miješati.

Ostali sastojci mogu se dodati omletu, na primjer, slatka paprika ili zelje. Ako u smjesu dodate šećer, dobivate desert.

Šalice ili šalice moraju biti podmazane. U ovom slučaju, možete koristiti bilo koji, biljni ili kremasti. Nije važno. Potrebno je dosta ulja. U pripremljenom obliku potrebno je sipati smjesu od jaja. U tom slučaju morate ostaviti malo udaljenosti od ruba. Paraći omlet s dijetom

Omlet se može kuhati bez dvostrukog kotla. Da biste to učinili, ulijte malo vode u posudu. Trebat će vam i cjedilo koje se može staviti na tavu. Voda treba malo. Inače će prokuhati i pasti u omlet. Stavite lonac na vatru i prokuhajte sadržaj.

Nakon toga, u cjedilu, stavite kalupe s budućim omletom. Kapacitet treba zatvoriti poklopcem. Nakon 10 minuta tekuća smjesa će se pretvoriti u prilično gustu masu. To je sve - omlet je spreman. Preostaje da ga uredno prenesete na tanjur. Ne pokušavajte odmah ukloniti obrazac. Neka stane na minutu. Nakon ovog oblika lako se može ukloniti.

U zaključku

Ako nemate dvostruki kotao, onda možete u tavi skuhati omlet na pari. Princip je potpuno isti. Morate sipati vodu u veću tavu i smjesu proteina u manju tavu. Nakon toga, jedan spremnik treba staviti u drugi, čvrsto zatvoren poklopcem i kuhati na laganoj vatri.

Treba napomenuti da se proteinski omlet može pripremiti ne samo iz jaja i mlijeka. U smjesu možete dodati povrće i začinsko bilje. Pileći protein dobro ide uz celer, zeleni grašak, špinat, tikvice, kupus, papriku, cilantro, bosiljak, kopar i peršin.