prije kako kuhati juhu Preporučljivo je kupiti masno meso na kostima. Važno je napomenuti da govedina, janjetina i svinjetina mogu djelovati kao takvi proizvodi.
Kako kuhati boršč od masti govedine na kosti
Potrebni sastojci:
Kako kuhati juhu od cikle: preradite glavne sastojke
Da biste kuhali bogatu juhu, trebate uzeti govedinu na kosti s malom količinom masnih naslaga. Dakle, proizvod se mora oprati i potpuno poslati u veliku lonac za pirjanje, dodajući sol i par komada. lovorov list. Dok se meso kuha, možete sigurno obaviti preradu preostalog povrća. Da biste to učinili, ogulite krumpir, mrkvu, repu i luk. Bijeli kupus također treba obraditi. Nakon toga, sastojci potrebni za usitnjavanje kocki (kupus, krumpir, luk, krastavci) i naribati na grubo rijetko (mrkva, repa).
Kako kuhati juhu: prerađeno povrće
Da bi repa ostala bez boje dok se dodaju u juhu, preporučuje se pečenje u tavi. Da biste to učinili, utrljava povrće treba postaviti u zagrijanu posudu, dodati mu tri velike žlice suncokretovog ulja i jednu desertnu žlicu octa i svježe iscijeđeni sok od limuna. Takvi sastojci ne samo da će zadržati boju repe, već će i jelu dati potrebnu "kiselost".
Kako kuhati juhu: Ukrajinski kuhanje recept
Nakon što je meso na kosti potpuno mekano, mora se ukloniti iz juhe, ohladiti i izrezati na velike komade. U isto vrijeme juha treba naizmjence (s intervalom od deset do petnaest minuta) staviti sljedeće pripremljene sastojke:
Kako kuhati juhu: pravilno posluživanje juhe do stola
Nakon što su krumpir i repa postala mekani, u juhu stavite usitnjeno ohlađeno meso. Zatim pričekajte da juha prokuha, a zatim uklonite posudu s vrućine. Poslužite ovo jelo na stol preporučeno vruće. Boršč se ulije u tanjure za juhe, doda se svježe nasjeckano povrće i kiselo vrhnje. Ako želite, crvena juha se može napuniti majonezom.
Korisni savjeti