Žarulja luk - je zeljasta višegodišnja biljka. Uspješno se koristi u kuhinjama mnogih zemalja. To se može objasniti njegovim okusom i mnogim korisnim svojstvima. Ova biljka sadrži eterična ulja, karoten, askorbinsku kiselinu, izvore proteina, razne šećere i vitamine, organske kiseline. Također u luku su mineralne soli magnezija, kalcija, željeza, fosfora, kalija i natrija. Kao što možete vidjeti, nema razloga raspravljati o koristima dotične biljke. Uostalom, to je zahvaljujući ovoj kombinaciji tvari luk se može koristiti kao antiseptik, za normalizaciju probave i na mnogim drugim područjima tradicionalne medicine. lukovica

Vrste luka

Povijest biljke koja se razmatra može se pratiti od četvrtog tisućljeća prije Krista. Njegova je domovina Srednja Azija. Nakon mnogo stoljeća, ova biljka je podijeljena na mnoge sorte prirodnom i umjetnom selekcijom. Neke od njih razmatramo u našem članku.

  • Bessonovsky luk - zrela biljka sa zaobljenim oblikom sa žutim ljuskama. Gnijezdo od tri do pet žarulja. Uzgaja se uglavnom za oštra pera.
  • Strigunovskiy je oštra biljna sorta, ima dobru očuvanost, zaobljen oblik i žute ljuske. U gnijezdu je od jedne do dvije žarulje.
  • Stuttgarter Risen - je luk od sredine sezone. Sazrije stotinu dvadesetog dana nakon sjetve. Stuttgarter Riesen ima velike plosnate kružne žarulje. Vage u ovoj sorti su žuto-smeđe. I sam luk ima pikantan i lagan okus.
  • Timiryazevsky sorta je rano sazrijeva, vrlo oštra i ima dobru kvalitetu čuvanja. Oblik ovog luka je zaobljen ravan s ljuskama svijetlo smeđe boje. Gnijezdo od jedne do tri žarulje.
  • Svirska sorta je srednji i polu-oštar luk. Ima dobre performanse za pohranu. Oblik - zaobljen-ravan, gnijezdi jedan ili dva jajnika.
  • Arzamas - luk ove sorte ima zaobljen izduženi oblik, sredinom sezone i oštar povrće, sa žutim ljuskama. Nestling od dvije do četiri žarulje. Uzgaja se za olovku.
  • Rostov luk - to je rana i akutna biljka. Gnijezdo do četiri žarulje. vrste luk

Uzgoj luka: načini

Luk se trenutno uzgaja na različite načine. No, od njih izdvojiti samo četiri glavne metode za primanje žetve ove biljke.

1. Setovi luka.

2. Sadnja sjemena crnog luka.

3. Uzgoj sadnica iz sjemena crnog luka.

4. Vegetativna metoda žetve malih žarulja (uzorak).

Kako dobiti žetvu od setova luka?

Najstariji način uzgoja predmetnog povrća je način uzgoja iz skupova luka. Da bi se dobila izvrsna repa, pažljivo se odabiru setovi sjemenki od dva do dva centimetra. Od velikih žarulja dobivate zeleno pero. A manji primjerci mogu se koristiti i za uzgoj luka, ali samo u zimskoj sjetvi. Također razmotrite neke trikove. Oni se sastoje od činjenice da što su setovi veći, prije počne snimati. Kopija u promjeru manjoj od centimetra ne može dati sjeme.

Ako želite dobiti ranu luk repu, onda je vrijedno sjetiti mali sevok luk bliže kraju rujna. I poželjno je da imate vremena prije 10. listopada, jer biljka mora biti ukorijenjena prije početka mraza. Ako sve učinite kako treba, žarulja za luk za zimu savršeno će se ukorijeniti. U ovom slučaju, jajnik će biti mnogo veći i sazrijevati ranije nego tijekom sletanja sevke u proljeće. fotografija luk

Uzgajamo povrće iz sjemenki crnog luka

Ako želimo na taj način dobiti usjev, sijanje se provodi u rano proljeće. za ovo tlo na zemljištu se bere od jeseni. Luk se sije i za zimu. Istodobno, povrće koje se razmatra dozrijeva mnogo ranije nego ono koje je zasađeno u proljeće. Za takvu sjetvu odabrana je parcela s južnom padinom, s poplavljenim i čistim, ne začepljenim tlom.

Za kasno sjetvu sjemena Chernushki u krevetima pripremljene utore. To se može učiniti s motikom. Sjemenke se stavljaju u zemlju na prvi mraz. Trebaju se nalaziti plitko, oko 5 mm od površine. Sve je to prekriveno humusom ili tresetom za tri centimetra, što će omogućiti zagrijavanje sjemena tijekom zimskog razdoblja. luk za zimu

Uzgajamo luk s sadnicama

Ova metoda se koristi vrlo rijetko, jer je najzahtjevnija od svih sorti uzgoja dotične biljke. No, u uzgoju povrća uz pomoć sadnica dobivaju se najveći luk. Također, ova metoda je vrlo učinkovita kada se koristi na malim površinama.

Za metodu sadnje koriste se luk (slika ispod) sljedećih sorti: Krasnodar-35, Kaba i Karatal. luk koristi

Vegetativna metoda žetve

Obično se sorte sjevernog luka razmnožavaju na vegetativni način. U tu svrhu koriste se vrlo mali primjerci povrća, koji mogu stvoriti gnijezdo od osam do dvadeset jajnika. Za vegetativni uzgoj lukovice se uzgajaju na grebenima ili posteljama. Oni su za to spremni od jeseni. Krevet je podijeljen u četiri reda. Učinite to s motikom ili štapom. Biljke u redu smještene su odvojeno 25 centimetara.

u vegetativno razmnožavanje Njegov luk posađen je u svibnju. Ako povrće, koje se uzdiže na korijenu, počne puzati iz zemlje, onda su posute zemljom, tako da su potpuno skrivene. Nakon što ostavi lišće, skupljajte luk u kolovozu. Biljke izvađene iz tla su dobro osušene i gnijezda su podijeljena u lukovice. Vegetativna metoda uzgoja luka je najplodnija.

Kada ukloniti luk?

Čišćenje dotičnog povrća je možda najdugovječniji trenutak u cijelom procesu njegovog uzgoja. Zrelost luka traje od šezdeset pet do osamdeset pet dana. Razlika, naravno, primjetna. trajanje razdoblje dozrijevanja ovisi o regiji u kojoj se uzgaja biljka, vremenskoj prognozi i raznolikosti.

Ali ipak, kada ukloniti luk? Kako to učiniti kako treba? Luk se bere kada je vrijeme vedro i sunčano od sredine kolovoza do prve polovice rujna, nakon što biljke osuše i padnu. Da biste to učinili, nekoliko dana prije žetve, navodnjavanje prestaje. Ponekad se lišće stavlja ručno (ako nisu pali na vrijeme), jer je potrebno pripremiti luk za kopanje. Tada se biljke vilica skidaju s tla. Ni pod kojim uvjetima ne smijete izvlačiti žarulje. Nakon berbe, predmetno povrće ostaje u vrtu radi sušenja. To je učinjeno ako je vrijeme dobro. Ili ostavite usjev pod baldahinom. Luk treba sušiti. Inače, jednostavno trune. Ako ćete sušiti luk u pećnici, onda je važno da ga ne pretjerate, jer njegove ljuske mogu puknuti. U tom slučaju, vaša žetva će vrlo brzo nestati.

Nakon sušenja povrća korijeni se režu na jedan i pol centimetara i stabljike. Na ovom čišćenju završava luk.

Kako pohraniti luk?


skladištenje luka Da bi se žetva sačuvala što dulje, potrebno je kvalitativno isušiti luk. Skladištenje predmetnog povrća odvija se u drvenim kutijama. Presavijene žarulje po visini ne bi trebale prelaziti dvadeset pet centimetara, a na vrhu su prekrivene slojem vlastite ljuske. U drvenim kutijama na bočnim stranama rupe su napravljene za ventilaciju.

Za najbolje skladištenje odaberite hladno i suho mjesto. Obično se za to koristi podrum ili podrum. Također savršen za lođu s balkonom. Luk u kutijama mora se periodično pregledavati radi prisutnosti razmaženih kopija.

Luk kao lijek

kada ukloniti luk U mnogim zemljama narodna medicina koristi luk. Prednosti ove biljke ne mogu biti precijenjene. Za vrijeme Velikog Rimskog Carstva pramac je morao ući u vojni obrok, jer su vojnici vjerovali da je on podigao njihov borbeni duh i hrabrost. U Egiptu je spomenuto povrće podignuto u slavu kao božanstvo. Kod Hipokrata su liječeni bolesnici s gihtom, reumom i pretilošću.

Danas je utvrđeno da je luk sposoban stimulirati izlučivanje žlijezda, normalizirati probavne procese, snažan je antiseptik i liječi rane. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, a specifičan miris može potaknuti apetit. Tako će luk za zimu obogatiti vašu prehranu i osigurati zaštitu od svih vrsta prehlada.