Kako kuhati heljdu kako bi bila ukusna?

Ah, ova heljda!

Kaša od heljde je jedan od glavnih izvora hranjivih tvari potrebnih čovjeku. Kako kuhati heljdu nije svima poznato, ali nekoliko osnovnih načina kuhanja ovog ukusnog i ukusnog žitarica posvećeno je vašoj pozornosti.

Preporuke za kuhanje

Prije nego počnete kuhati heljdu, trebate je riješiti, izbaciti smeće i sitne oblutke. Zatim heljdu treba temeljito oprati hladnom vodom. Na laganoj vatri potrebno je dobro zagrijati posudu, preliti na nju heljdu i zagrijati proizvod nekoliko minuta bez dodavanja biljnog ulja - to će kaši dati više svježine u kuhanju. Tada bi trebali uzeti vodu sobne temperature u lonac ili kotao i posoliti. Tekućina treba uzeti u razmjerima od 2.5 čaše vode za 1 šalicu žitarica. Sada ulijte heljdu u pripremljenu vodu. Zagrijte kotao ili posudu na laganoj vatri, postupno dovodeći vodu do kuhanja, a zatim dodajte 1 žličicu maslaca ili margarina. Kuhati heljdu mora biti unutar 20 minuta bez skidanja poklopca. Poslužite ga bolje kao prilog, ukrašen zelenilom.

Kako kuhati heljdu kako bi bila ukusna?

Potrebno je prosijati sapi, dobro isprati u tekućoj vodi. Morate sipati vodu u kotao, posoliti ga i staviti kotao na sporu vatru. Kada tekućina počne kuhati, prelijte heljdu, promiješajte i kuhajte oko 15 minuta. Kada se kaša zgusne, kotao mora biti pokriven poklopcem i umotan u ručnik ili drugu gustu tkaninu za daljnju infuziju i kuhanje grizom. Prije posluživanja kaše na stolu, možete staviti maslac u posudu i ukrasiti kašu s peršinom, koprom ili bosiljkom.

Kako kuhati heljda s gljivama?

Za 2,5 šalice heljde potrebno je uzeti 3 šalice vode, sol - na vrh noža, 2-3 žlice povrća ili maslac. osušen bijele gljive Temeljito isperite i stavite u željezni spremnik, zatim ulijte 3 šalice hladne tekuće vode i ostavite da se nabubri 1.5 sati. oni se pokvase, dodaju prstohvat soli i prokuhaju na usporenoj vatri. U prokuhanu vodu s gljivama, morate zaliti dobro pripremljenu heljdu i sve temeljito promiješati. Kad se kaša zgusne, mora se umotati u gustu tkaninu i držati još 1,5 sati. Luk i dobro pržiti u tavi s biljnim uljem, a zatim pomiješati s kašom.

Kako kuhati heljdu da bi je mrvili?

Osnovni savjeti:

• kod kuhanja heljde najbolje je koristiti spremnik s debelim zidovima za veću zadržavanje topline;
• nakon kuhanja heljda mora biti umotana u ručnik ili deku;
• sapi vrlo brzo upija vodu i povećava se u veličini. Treba napomenuti da će 300 g heljde činiti oko 900 g kaše;
• Mješavinu žitarica preporučujemo na samom kraju kuhanja. Ako morate kuhati heljdu s gljivama ili drugim sastojcima, morate ih dodati kad se kuhaju žitarice.