Kako kuhati kajgana? Ukusna kajgana za doručak: recepti, fotografije

Gotovo svatko zna kuhati kajgana. Doista, nije bez razloga ovo jelo neformalno nazvano "neženja". Čak i neiskusni kuhari moći će razbiti jaje i pržiti ga u tavi. Unatoč činjenici da je takvo jelo lako pripremiti, danas postoji nevjerojatan broj recepata, s kojima možete napraviti ne samo ukusnu i hranjivu, nego i lijep i bogat doručak za cijelu obitelj.

Značajke antene

Umućena jaja za doručak idealno su jelo za odraslu osobu. Toliko je kalorijski da može zasititi članove vaše obitelji tako da ne žele ponovno sjediti za stolom do kasnog ručka. Međutim, treba napomenuti da takva hrana, posebno pržena u tavi s maslacem, sadrži previše kolesterola. U tom smislu, krajnje se ne preporuča koristiti onima koji imaju tu brojku previsoko. Također bih želio reći da kajganu s kobasicom nije idealan doručak za malo dijete. Za djecu, ovaj proizvod je bolje ne pržiti u tavi, nego napraviti, na primjer, ukusni omlet na mlijeku.

Kako kuhati klasična kajgana?

Za takav doručak potrebno je provesti samo 5-10 minuta slobodnog vremena. Usput rečeno, brzina kuhanja ovog jela igrala je ključnu ulogu u tome što je postala najpopularnija među onima koji dugo ne vole stajati na štednjaku.

Dakle, prije kuhanja klasičnih kajgana, morate kupiti sljedeće sastojke:

• svježi maslac - 3 žlice za desert;
• velika kokošja jaja - 4 kom.
• fina jodirana sol - par štapića;
• allspice black - jedan prstohvat;
• svježi kopar - 2 grančice;
• svježi peršin - 2 grančice;
• začinjen kečap, bijeli kruh ili raž - za posluživanje.

Postupak kuhanja

Pržena jaja mogu se kuhati na različite načine. Uostalom, netko preferira takvo jelo s tekućim žumanjkom, a netko ga voli kada se jaje potpuno stvrdne pod utjecajem temperature. U nastavku ćemo govoriti o tome kako kuhati, i to i još jednu opciju.

Ako trebate brzo napraviti doručak za članove svoje obitelji, trebate uzeti veliku tavu i staviti je na niski plamen. Dalje, stavite u svježeg ražnjača maslac. Nakon što se posuđe zagrije, a ulje za kuhanje otopi i počne kuhati, potrebno je u njega razbiti velika kokošja jaja. Preporučljivo je osigurati da se žumanjak ne ošteti, već da je u posudi na holistički način.

Kako bi se jajima pružio ugodan okus i miris, izloženi proizvod treba odmah posoliti, poprskati i posuti svježim peršinom i koprom, koji se mora unaprijed oprati i sitno sjeckati. Dalje, tava bi trebala zatvoriti poklopac, a vatra se povećala do maksimuma. U tom položaju jaja bi trebala ostati oko dvije minute. Zatim, tava mora biti uklonjena iz peći, stajati ispod poklopca zatvorena još 60 sekundi. Ovako spremite doručak. Imat ćete ukusno prženo jaje s tekućim žumancem i čvrstim proteinima.

Ako želite koristiti potpuno pržena jaja, preporučuje se da ih držite na vatri oko četiri minute, a ispod zatvorenog poklopca - najmanje pet. Povećano vrijeme pridonijet će otvrdnjavanju žumanjka, a vi ćete postići svoj cilj.

Ispravno poslužen za doručak

Sada znate kako kuhati klasična kajgana s tekućim i čvrstim žumanjcima. Posluživanje na stolu preporučuje se na ravnoj ploči s kečapom i bijelom ili raženi kruh. Bon appetit!

Kuhanje hranjivih kajgana za ručak

Kravata jaja s kobasicom poslužit će kao idealno jelo za obilan ručak, ako nemate dovoljno vremena za pripremu bilo kojeg drugog kulinarskog remek-djela. Za to nam trebaju:

• suncokretovo ulje, bez mirisa - 3 velike žlice;
• velika kokošja jaja - 4 kom.
• fina jodirana sol - par štapića;
• paprika crni papar - jedan prstohvat;
• svježi kopar - 2 grančice;
• svježi peršin - 2 grančice;
• strelice zeleni luk - nekoliko komada. (dodajte na diskreciju);
• kuhana kobasica - oko 150 g;
• začinjen kečap, bijeli kruh ili raž - za posluživanje.

Priprema proizvoda

Kuhanje kajgana s kobasicama ne oduzima puno vremena. Ali prije nego što spržite sve sastojke u tavi, trebali bi ih pažljivo obraditi. Da biste to učinili, perite luk, peršin i kopar, a zatim ih sitno nasjeckajte. Zatim želite izrezati kobasicu na 4 tanka kotača. Osim toga, trebali biste razbiti velika kokošja jaja u duboku zdjelu i lagano ih tukli rukom umutiti ili redovito vilicu. U tom slučaju, rezultirajuća masa je poželjna odmah sol i papar na okus.

Toplinska obrada

Da biste stvorili takvu večeru morate uzeti veliku tavu, ulijte u nju suncokretovo ulje i zagrijati se na velikoj vrućini. Zatim, temperatura mora biti smanjena na minimum i staviti sve narezane kobasice. Nakon što se donja strana proizvoda lagano pocrveni, mora se preokrenuti vilicom, a zatim odmah preliti masom od tučenog jajeta. Preporuča se posipati sjeckani peršin, kopar i zeleni luk na vrhu posude. U zaključku, posuda treba biti čvrsto zatvorena, a vatra neznatno povećana. Nakon 2-3 minute preporuča se da se jelo skine s vrućine i ostavi na stranu za isto vrijeme.

Kako služiti za večeru?

Nakon kratkog namakanja ispod zatvorenog poklopca, kajgana s kobasicom treba izrezati na porcije i raširiti na tanjure. Odozgo, takav srdačan i mirisan ručak treba ukrasiti grančicom svježeg bilja i mrežicom kečapa. Jaje sa kobasicom poslužite na stolu, po mogućnosti u vrućem obliku s kruhom i povrćem. Bon appetit!

Kako kuhati neobičan doručak s jajima?

Kako se pripravljaju kajgane u kruhu, malo ljudi zna. Da bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo dostaviti detaljan recept predstavljenog jela. Za to nam trebaju:

• suncokretovo ulje, bez mirisa - 3 velike žlice;
• velika kokošja jaja - 4 kom.
• fina jodirana sol - par štapića;
• svježa mrkva - mali komadi;
• paprika crni papar - jedan prstohvat;
• svježi kopar - 2 grančice;
• raženi kruh ili raž - ½ opeke;
• svježi peršin - 2 grančice;
• luk - mala glava;
• začinjen kečap - za posluživanje.

Priprema komponenti

Prekrasno umućeno jaje dobivate samo ako pokažete maštu i uložite malo truda tijekom njene pripreme. Treba napomenuti da postoji veliki broj ljudi koji više vole koristiti ne samo pržena pileća jaja za doručak, već i lagano sušeni tost. Da biste zajedno kombinirali ove želje i zadovoljili svoje najmilije ukusnim, zadovoljavajućim i lijepim jelima, predlažemo korištenje prezentirane recepture. Da biste to učinili, temeljito isperite bilje i sitno ih isjeckajte. Zatim trebate oguliti luk i mrkvu, a zatim povrće narezati na kockice i narezati na njih. Također je potrebno izrezati ½ bloka kruha na tostima debljine 1,5 centimetara. Iz primljenih komadića potrebno je točno izvaditi pulpu, ostaviti samo ne tako tanku koru.

Proces prženja

Nakon obrade glavnih sastojaka posudu stavite na vatru, ulijte malo ulja, a zatim stavite naribanu mrkvu i luk. Soljenje i dodavanje sastojaka poželjno je pržiti do prozirnosti. Dalje, želite staviti povrće na tanjurić, i stavite kriške kruha u tavu bez jezgre. U nekoj vrsti "tanjura" potrebno je razbiti jedno pileće jaje tako da se potpuno uklopi u proizvod od brašna. Preporučuje se soliti na vrhu, a također staviti prženi luk i mrkvu (na veliku žlicu). Doručak treba kuhati na srednjoj vatri i pod poklopcem dok se bijelo jaje ne skuha u potpunosti.

Ispravno poslužen za doručak

Nakon kuhanja punjenog tosta treba ga lagano pomaknuti na ravnu ploču i posuti svježim koprom i peršinom na vrhu. Takav doručak poslužite za stol po mogućnosti u vrućem stanju s kečapom i slatkim čajem. Bon appetit!

Ukusan doručak s rajčicama i sirom

Pržena jaja sa sirom kuhaju se jednostavno i jednostavno kao i prethodne verzije jela. Za to nam trebaju:

• suncokretovo ulje, bez mirisa - 3 velike žlice;
• velika kokošja jaja - 4 kom.
• fina jodirana sol - par štapića;
• svježe male rajčice - 2 kom.
• paprika crni papar - jedan prstohvat;
• kopar, svježi peršin - 2 grančice;
• tvrdi sir bilo koje vrste - 90 g;
• zeleni luk - nekoliko strelica;
• raženi kruh ili bijeli - služiti.

Obrada sastojaka

Prije nego što napravite tako ukusan i ukusan doručak, trebali biste obraditi sve sastojke koje ste prethodno kupili. Da biste to učinili, morate razbiti kokošja jaja u zdjelu, posoliti ih i popapriti, a zatim lagano tukli vilicom. Zatim, morate oprati svježe rajčice i izrezati ih u ne vrlo debele krugove. Također treba narezati tvrdi sir i sitno isjeckati svježe zelje.

Posude za pečenje

Nakon što pripremite sve sastojke, ulijte u posudu ulje i stavite ga na srednju toplinu. Zatim, u zagrijanim jelima, morate naizmjence staviti krugove svježih rajčica, dodati masu tučenog jaja, posuti je ribanim tvrdim sirom i svježim zelenilom. Nakon što su svi sastojci zatvoreni poklopcem, poželjno ih je držati na visokoj temperaturi oko tri minute. Nakon tog vremena posudu treba izvaditi iz peći. Nakon 2-3 minute jelo će biti potpuno spremno za uporabu. Mora se rezati na obroke i staviti na ravne ploče. Vrhunska kajgana s rajčicama i sirom treba ukrasiti grančicama svježeg bilja. Poslužite ovo jelo stolu s kuhanim kobasicama ili kobasicama. Bon appetit!

Ukusna i svijetla pržena jaja u mikrovalnoj pećnici

Iznenađujuće, kuhanje kajgana za doručak moguće je ne samo uz pomoć konvencionalnog štednjaka, već i pomoću uređaja kao što je mikrovalna pećnica. Da biste to učinili, možda će nam trebati sljedeće komponente:

• svježi maslac - 25 g (za podmazivanje oblika);
• Velika kokošja jaja - 1-2 kom.
• fino jodirana sol - na okus;
• mala svježa rajčica - 1 kom.
• paprika crni papar - jedan prstohvat;
• kopar, svježi peršin - 2 grančice;
• zeleni grašak u konzervi - 60 g;
• krema 30% - 3 velike žlice;
• zeleni luk - nekoliko strelica;
• majoneza - dodajte gotovu posudu;
• raženi kruh ili bijeli - služiti.

Prerada hrane

Pržena jaja u mikrovalnoj pećnici nisu samo ukusna i zadovoljavajuća, već su i lijepa i svijetla. Za njegovu pripremu moramo dobro isprati rajčicu i izrezati je na male kvadrate. Svježe zelene povrće (luk, kopar, peršin) također treba usitniti i odvoditi tekućinu iz zelenog konzerviranog graška.

Proces formiranja

Da biste dobili lijepa i ukusna pržena jaja u mikrovalnoj pećnici, preporučuje se uporaba ne baš dubokog keramičkog oblika. Za to su prikladne uobičajene posude za sladoled. Moraju se masno masirati maslacem. Dalje, u obliku potrebno staviti sjeckani rajčica, zeleni grašak, svježe bilje i uliti nekoliko žlica teških krema. Pomiješajte sastojke temeljito i dodajte im kokošja jaja. Štoviše, oni se ne bi smjeli unaprijed tučiti, jer bi žumanjak trebao ostati cjelovit. U zaključku, formirano jelo je potrebno začiniti začine na okus.

Posude za toplinsku obradu

Nakon što je doručak formiran, mora se staviti u mikrovalnoj pećnici. Kuhanje jaja preporučuje se pri maksimalnoj snazi. Za početak, timer treba postaviti na 1,5 minute. Ako se nakon tog vremena protein ne stvrdne, vrijeme se može povećati za još 30-45 sekundi.

Posluživanje kajgana do stola

Kada je doručak potpuno kuhan, treba ga ukloniti iz mikrovalne pećnice, ostaviti ga da se ohladi neko vrijeme, a zatim odmah poslužiti. Na vrhu ovog jela može se dodatno posuti svježim začinskim biljem, ukrasiti mrežicom majoneze. Bon appetit!

Ukratko

Kao što možete vidjeti, kajganu možete kuhati na različite načine. Osim toga, poslužuje se ne samo za doručak, već i za večeru. Međutim, u ovom se slučaju preporučuje dodatno dodavanje hranjivih sastojaka glavnom proizvodu (npr. Kobasica, povrće, kobasice, gljive itd.).