Kako jesti sa štapićima? preporuke

Danas, kao nikada do sada, popularna je orijentalna kuhinja, koja je pobudila zanimanje za takav pribor kao što su kineski štapići za jelo. Proces upijanja obroka uz njihovu pomoć postao je moderan. Međutim, ne mogu svi koristiti ovu stavku. U tom smislu razmatramo kako naučiti koristiti štapiće za jelo. Bit će korisno svima onima koji vole azijsku kuhinju. Dakle, kako jesti kineske štapiće?

Podrijetlo nastanka štapića

Prema istraživanjima znanstvenika, drveni štapići (quaizi) pojavili su se prije otprilike 3000 godina u Kini, zatim su došli u Japan, a zatim u druge zemlje istoka, kao što su Vijetnam i Koreja. Izrađeni su od različitih materijala - metala, drva, plastike, itd. U veličini i obliku, ovaj tradicionalni kineski uređaj je okrugli, ovalni, sa zaobljenim kutovima, ravnim, tankih ili debelih krajeva. Do današnjeg dana, štapići za stočare istočnih zemalja personificiraju i osobni objekt i sveti znak. Smatra se da sushi štap može donijeti dobro zdravlje i sreću vlasniku. U zemlji izlazećeg sunca za njih je predviđena papirna kutija s crtežima. Japanski liječnici snažno savjetuju da ih koristite tijekom obroka jer im je to korisno. Naime: štapići razvijaju motoričke sposobnosti, čime potiču mentalne sposobnosti. Također, ako ih stalno koristite, masirati će nekoliko važnih točaka ruke. Iz tog razloga, u Japanu, djeca se od rane dobi uče jesti s štapićima. Ovaj pribor za jelo obavlja ne samo funkciju unošenja hrane u usta, već i brojne druge operacije - miješanje umaka, rezanje komada i brušenje.

Kako čuvati štapiće?

Prije nego odgovorite na pitanje: "Kako jedete štapićima?", Osmislimo kako ih smjestiti u ruke. Da biste to učinili, savijte mali prst, prsten i palac. I srednji i kažiprstni su lijevi produženi. Nakon što stavimo jedan od štapića između palca i kažiprsta tako da počiva prst. Drugi je paralelan s prvim na jastučićima srednjeg i indeksnog prsta. Neophodno je to učiniti kada se srednji prst izvuče, ovi štapići će se razmaknuti. Tako je prvi kineski štapić spreman prihvatiti jelo i ostati nepomičan, dok se drugi pomiče gore i dolje, što je prikladno za hvatanje hrane. Kao što vidimo, svi pokreti su napravljeni samo s dva prsta - srednji i indeksni.

Kako jesti sa štapićima?

Kada posjećujete egzotične zemlje, trebate se upoznati s pravilima ponašanja:

- ne vucite hranu štapićima, već uzmite tanjur i približite ga, pijte juhu izravno iz posude;

- Nemojte prelaziti hranu od kineskih štapića drugoj osobi;

- uzimati hranu iz zajedničke ploče samo sa stranom štapića koja ne dodiruje usta;

- prije jela štapićima, nemojte ubirati u posudu, birajte odgovarajući komad;

- ne usmjerite kineske štapove prema ljudima;

- ne stavljajte štapiće za suši vertikalno u hranu, jer je u ovom obliku hrana "poslužena" pokojniku.

Nema granica savršenstva ...

Nisi shvatio kako jesti s štapićima? Nemojte se obeshrabriti. Trebate stalnu obuku. Uostalom, kao što kažu u Kini, kako bi naučili da majstorski jedu s kineskim štapićima, morate barem pojesti 1000 obroka.