Kako zadržati svježe krastavce? Neki učinkoviti načini
Ljeto je vrijeme kada možete izaći u vrt i skupljati svježe, mlade, hrskave krastavce ili ih kupiti na najbližoj tržnici. Ovo povrće je neophodno na svakom stolu, postaju sastojci ukusnih salata. Zbog toga mnoge kućanice imaju sasvim logično pitanje: "Kako zadržati svježe krastavce za kuhanje raznih jela?" Pročitajte članak i odaberite najprikladniji način za vas! 
Kako zadržati svježe krastavce od nekoliko dana do tjedan dana?
Ako je vaš cilj zadržati svježe krastavce nekoliko dana, treba ih staviti u plastičnu vrećicu, pažljivo zatvoriti i staviti na najmračnije i najhladnije mjesto u stanu. Najpovoljnija temperatura zraka je do +15 ° C. Često neprijateljstvo za neiskustvo čini pogrešku i stavlja krastavce u hladnjak, gdje se u pravilu održava temperatura ispod nule. Nažalost, to je destruktivno za povrće. Pa, budući da nije bilo drugog mjesta u stanu za očuvanje krastavaca, stavite ih na donju policu ako je zamrzivač na vrhu. U takvim uvjetima krastavci zadržavaju svoj izgled i okus do 3 dana. Bilo bi sjajno ako s vremena na vrijeme prskate hladnu vodu. 
Drugi način da pravilno pohranite svježe krastavce: Temeljito isperite toplom vodom, obrišite suhom, a zatim proširite bjelanjkom. Tako se na povrću stvara film koji ne samo da će spriječiti isparavanje vlage, već će i omogućiti disanje. U ovom obliku krastavci se mogu čuvati svježe oko tjedan dana.
Svježi krastavci zimi? Iznenadite svoje goste!
U pravilu, za zimu ljubavnice sol ili očuvanje krastavaca, ali neki žele zadržati ih svježe. Što je to potrebno i je li moguće? To je sasvim moguće. Postoji nekoliko načina.
Pripremite posuđe, tamo krastavce. Sada moraju zaspati riječni pijesak, čisto i suho. Zatvorite poklopac. Posljednja faza je zakopavanje u zemlju. Možete biti sigurni da ćete do Nove godine na svom stolu imati svježe krastavce, koje ćete tako razborito pripremati ljeti ili u jesen.
Gdje zadržati svježe krastavce?
Isprobajte ovu zanimljivu opciju. Krastavci moraju biti posađeni na istom mjestu gdje raste kupus. Ne propustite trenutak kada se glavica kupusa počne formirati i stavite u nju krastavac, ni u kojem slučaju ga ne odvojite od izdanka. Dakle, zeleno povrće iz ove točke će se formirati unutar kupusa. Nakon rezanja kupusa, nemojte uklanjati krastavac, stavite ga u podrum. A zimi možete uživati u svježem krastavcu, kao da ste ga upravo pokupili iz vrta. Divno, zar ne? 
Postoji još jedan način držanja krastavaca svježim. Važno je presavijati povrće u bačvu drva, pažljivo ga zatvoriti, vezati konopac i spustiti spremnik u ribnjak koji ne zamrzava. Nemojte sumnjati da ćete zimi ili čak u proljeće odatle moći izvući svježe krastavce.
Kako najbolje pohraniti svježe krastavce u jesen? Uzmite malu kantu, ulijte hladnu bunarsku vodu i stavite povrće svojim oštrim vrhovima dolje. Važno je napomenuti da se voda mora mijenjati što je češće moguće. No, rezultat će premašiti sva očekivanja - svježi krastavci za 3-4 tjedna!
Skladištenje u bankama
Gdje zadržati svježe krastavce? Može iu banci. Da biste to učinili, potrebno ih je izrezati na kriške srednje debljine i staviti u posude u slojevima, posipajte ih solju. Kada se posuda napuni do vrha, mora se pažljivo zatvoriti poklopcem i staviti na hladno tamno mjesto ili u hladnjak. Ako odlučite da je vrijeme da napravite salatu, namočite krastavce iz soli u vodu i dodajte svoje omiljeno jelo. Inače, rajčice se dugo mogu čuvati svježe, ali o tome drugi put. 
To se može učiniti drugačije. Krastavce prerežite u male kockice, stavite u staklenke i pokrijte toplim octom koji nije koncentriran. Biljno ulje mora se zagrijavati i preliti preko octa. Posuda je zatvorena poklopcem i stavljena u hladnjak. U budućnosti, ovi krastavci se mogu koristiti za razne salate.
Sada znate kako pravilno skladištiti svježe krastavce, a moći ćete ih oduševiti svojim domom i gostima tijekom cijele zime. Treba napomenuti da su vitamini dobro očuvani. U supermarketima nećete morati kupiti krastavce punjene nitratima po prilično visokoj cijeni.
Uživajte u svom obroku i hrskavim krastavcima, čak i zimi! Kako zadržati svježe krastavce? Iscrpno smo odgovorili na ovo pitanje.