Kako održati žive rakove kod kuće?

Ljubav prema plodovima mora nije tipična za svakoga. No, svatko tretira "autohtone" rakove: okus je bez pretjeranog ekstremizma, ali vrlo ugodan, korist je nesumnjiva, nema oštrih mirisa, jednostavni su u kuhanju, recepti su vrlo raznoliki. Jedini ulov je kako održati rakove živima, jer u mrtvom stanju nisu samo nejestivi, već se lako mogu otrovati.

Samo živi!

Rješenje ovog problema posebno je važno ako ste dovoljno sretni da uhvatite ili kupite veliki broj člankonožaca po razumnoj cijeni. Naravno, možete skuhati cijeli ulov odjednom. Međutim, to nije najbolje rješenje. Prvo, nemoguće je zamrznuti kuhani rak: njihovo meso će odmah postati poput gume, može se samo žvakati čeličnim čeljustima. Drugo, stavite ih u juhu u hladnjak. A ako imate sedam kilograma tih životinja na rukama, morat ćete ukloniti sve ostale proizvode iz hladnjaka. I treće, čak iu juhi artropoda neće trajati duže od tri dana. A okus će im biti, blago rečeno, dosadan. Stoga se vraćamo na pitanje kako pohraniti žive rakove i tražiti načine kako ga riješiti. Štoviše, postoji izbor u tom pogledu, čak i ako nije prevelik.

Temeljno pravilo

Dakle, kako održati rakove živima? Svaka od metoda temelji se na jednom principu: nema aluminija! Samo pola sata - i elementi u tragovima prisutni u proizvodu su uništeni. U ovom živom raku umiru i kuhani plijen. Dakle, aluminijska posuda nije prikladna za kuhanje, au nju ne smijete stavljati gotove člankonožce.

Keramika i nehrđajući čelik smatraju se idealnim. Međutim, emajlirana posuda / posuda također će raditi ako nisu usitnjeni. Plastika je također dobra, ali mnogo manja: ona je u navici da kemijskom mirisu pohranjena tvar.

Kratko vrijeme

Čak i ako samo trebate isporučiti buduću poslasticu iz mjesta ribolova ili s tržišta, morate unaprijed razmišljati o tome kako održati žive rakove. Samo nekoliko sati, posebno u vrućini - a polovica vašeg plijena bit će neprikladna za potrošnju. Dakle, odlazeći na pivsku užinu, nabavite odgovarajući spremnik. Odmah odbacujemo kantu vode: artropodi će se u njoj jednostavno ugušiti tijekom putovanja. Bolje kutija s izbušenim rupama za ulazak u unutrašnjost zraka. Komplet bi trebao sadržavati krpu koja se, nakon pakiranja rakova, mora dobro natopiti i baciti preko spremnika.

Ako ozbiljno i odgovorno pristupite pitanju kako zadržati žive rakove u tranzitu, kupite posudu s funkcijom termosom ispunjenom s nekoliko rashladnih sredstava. Mokra tkanina kao plašt je također potrebna. U takvim uvjetima, živi rakovi ostaju kao takvi i do 12 sati. Dovoljno vremena za povratak kući.

Kako održati žive rakove kod kuće: najbolji način

Ako dugo trebate izdržati člankonožce, morat ćete stvoriti uvjete u blizini prirodnih. To znači da im pružite dovoljnu količinu svježe vode. Također je poželjno dati im priliku da se kreću. U urbanim sredinama kupka je najprikladnija, iako će u ovom slučaju biti problema s higijenom obitelji. Međutim, za neko se vrijeme životinje mogu premjestiti u umivaonik ili kantu. Istodobno će postojati i razlog za promjenu vode za njih - živim rakovima treba mnogo kisika, a nova voda se treba sipati najmanje jednom dnevno.

Ako artropode držite u spremniku koji nije potreban u druge svrhe, bolje je da ne ispraznite svu tekućinu. Tijekom boravka u raku formira se određena mikroklima. Dodavanje svježe vode postojećim bit će lakše za životinje.

Malo o vodi

Naravno, najprikladnija voda za rakove je riječna voda. Po prvi put ga možete ponijeti sa sobom (ako ste sami uhvatili plijen). Međutim, naravno, nitko neće ići u spremnik nakon smjene. Da se voda iz slavina u rakovima lakše shvati, bolje je regrutirati i braniti, kao što se radi za sobne biljke.

Voda se ne smije sipati u posudu, ne hladnu, ne manju od 17 stupnjeva, ali ne više od 23 - neke vrste člankonožaca negativno se odnose na previše toplu vodu.

Što se tiče ukočenosti, onda se ne može boriti. Neki rakovi u mekoj vodi ne žive, jer nema soli, a školjka se postupno uništava. Ali mi ih ne uzgajamo, već samo održavamo održivost, tako da se to može zanemariti.

Dodatni uvjeti

Ako razmišljate o tome kako držati rakove živim više od tjedan dana, pripazite na njihovo hranjenje. Bez toga, oni će početi gubiti težinu i jesti više slabih rođaka. Kao hrana, bolje je dati nešto povrća: sirovi krumpir, mahune graška, sijeno. U ovom slučaju, rakovi će postati manje agresivni, a gubici zbog okršaja će se značajno smanjiti. Naravno, ako hrana bude dovoljna svima.

Nisu svi člankonoši izdržali dugo zatočeništvo. Mrtve pojedince treba odmah očistiti: miris je odvratan, a trupla truju vodu. Određivanje izlučivanja je jednostavno: ako se rep ne uvlači, već se izvuče, imate kandidata u kante za smeće.

Suhi put

Jednostavniji način za održavanje živih rakova je da ih smjestite na hladno mjesto s visokom vlagom. Podrum, garaža, balkon. Unatoč činjenici da ti člankonošci pripadaju vodenim životinjama, oni će dobro provesti nekoliko dana bez vode: njihove škrge su skrivene unutra. Mokre krpe raširile su se na dno plastične kutije ili na široku posudu, dok se mokri spremnik s pokrivačem od gaze odozgo, tako da se rakovi ne rašire. Nije moguće pokriti vrh nečim gustim, primjerice poklopcem: životinjama je potreban stalan protok zraka. Povremeno ih treba prskati vodom iz spreja - na taj način će trajati duže.

Mogućnost hlađenja

I na kraju - najlakši način da se spasi. Hladnjak je u svakom domu. Potrebno je samo osloboditi odjeljak za povrće. Prije nego što živa rak odložite u hladnjak, dobro ih isperite pod hladnim tušem. Prvo, donekle će smanjiti njihovu aktivnost. Drugo, pripremite se za promjenu uvjeta staništa. Treće, isprati će prljavštinu i smeće donesene s rijeke, što može dovesti do nepotrebnih mirisa u skladišni prostor za hranu.

Kutija u kojoj će se pohraniti vaš plen je krivotvoren pomoću paketa. Trebala bi biti čista i ne smije se uzimati pod drugim proizvodima. Rakovi su postavljeni na trbuh; Možete napraviti nekoliko slojeva, sve dok visina vaše "piramide" ne prelazi deset centimetara. Nije potrebno zatvarati kutiju, osim što je prvi put možete zategnuti gazom. Doslovno za sat ili dva, rakovi će percipirati okoliš kao zimu koja se približava i pada u neku vrstu hibernacije. Njihova aktivnost će se svesti na minimum, ali će ostati živi. U ovom trenutku, možete ukloniti gazu i nastaviti pohranjivati ​​potencijalno pivo u otvorenom spremniku.

Svakodnevni će artropodi morati iznijeti i organizirati hladni tuš. Istovremeno, prekoračenje ulova će vam dati priliku da uklonite slabije pojedince koji ne mogu podnijeti zimovanje. Nažalost, ovaj način pohrane nije predug. 4-5 dana, na snagu tjedan dana - to je sve vrijeme koje vam se daje da jedete ulov.

Nećemo se svađati, bilo koja od metoda koja opisuje kako držati rakove živ je prilično zabrinjavajuća. Međutim, takve brige omogućit će vam da se prepustite ukusnim delicijama nekoliko dana. A ako odaberete metodu "voda", možete spasiti poslasticu za udaljenu, ali vrlo važnu proslavu za vas. Tako će se vaši napori isplatiti s oduševljenjem prijatelja koji su primili ukusnu užinu.