Kako napraviti slastice od sira

Kuhanje kod kuće

Puffs with cheese - ovo je najbrži i najukusniji kolač. Mogu ugoditi svojim prijateljima i poznanicima koji vas neočekivano dolaze posjetiti, možete ih ispeći za čaj za sebe i svoju obitelj, kuhati i ponijeti sa sobom na piknik ili na cestu. Općenito, prikladne su za svaku prigodu. Ostaje samo naučiti kako pripremiti te iste dimove sa sirom. Recept za izradu ovog kolača u bilo kojem obliku je vrlo jednostavan, ali uz uvjet da već imate lisnato tijesto. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini, u pakiranju od 0,5, 1 ili 1,5 kg. To je vrlo pogodno, jer uvijek možete odabrati točnu količinu tijesta koja vam je potrebna. Glavna stvar je da ne brkati: to bi trebao biti flaky, a ne puff-kvasac - to su različite proizvode. Naravno, uvijek možete sami napraviti tijesto, ali ovaj proces je dugotrajan. Ali ako imate vremena - pripremite se za budućnost, pripremite tijesto i stavite ga u zamrzivač. Tamo se može pohraniti duže vrijeme, au bilo koje vrijeme možete ga nabaviti kako bi napravili dim sa sirom ili bilo kojim drugim punjenjem.

Ukusna peciva: tajne kuhanja

Ako već imate tijesto i sir, možete započeti proces. Dakle, kako napraviti puffs sa sirom? Za početak, razvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm i izrežite ga na kvadrate i ispletite ili izrežite. Buduće omotnice mogu biti bilo koje veličine, ali trebate pažljivo razvaljati - strogo u jednom smjeru, inače možete oštetiti strukturu tijesta. sir Možete uzeti bilo koje, čak i spojene. No, treba imati na umu da se različite vrste sira tope drugačije, mjehurići, teče ili ne teče iz omotnica, itd. Stoga je potrebno tražiti svoju idealnu varijantu pomoću pokušaja i pogrešaka. Nemojte se bojati da pogriješite, čak i s propuštenim nadjevom će biti vrlo ukusno. S vremenom ćete naći svoj “savršeni sir”. Ali želim odmah primijetiti da većina ljudi preferira sorte kao što su "ruski" ili "nizozemski". Tako smo sir razrezali na male komadiće i stavili na kvadrate tijesta. neki
radije ga trljati, ali nije važno. Samo zdrobljeni sir brže će se otopiti. Zatim tijesto preklopimo na bilo koji prikladan način - trokut, omotnicu, kut, itd. Klasični puderi od sira izrađuju se u obliku pravokutnika, odnosno tijesto se jednostavno prepolovi. Tada su rubovi obloženi bjelancerom i prstohvatom. To možete učiniti pomoću vilica - to će biti tako snažnije, a na stranama slojeva pojavit će se lijep uzorak. Puhove nanesemo na podmazani ili pečeni papir, te gornji sloj žumanjaka. Još uvijek možete posuti sezamom, ali ne nužno. Posudu za pečenje stavite u pećnicu, zagrijanu na 170-180 ° C i ostavite je 15-20 minuta. Zatim izvadimo i jedemo hrskave omotnice sa sočnim punjenjem, a kuhamo pufove ne samo sa sirom, već is bilo kojim drugim punilom. Na primjer, ako ima dodatnih 10-15 minuta. Možete kuhati gljive s lukom. Ako nema vremena, onda istom siru dodati i kobasice, kriške šunke, kobasice. Duhovi će biti vrlo ukusni, prozračni i ukusni.