Kako napraviti tortu od krumpira od krekera i domaćih kolača

Nedavno je upravo stvorio veliki broj recepata za tortu "Krumpir". Međutim, teško je pronaći onaj koji je najprikladniji prema GOST-u. Nažalost, svatko je navikao na činjenicu da domaći kolačići od krumpira moraju biti tamni i izvana i iznutra. Međutim, u stvarnosti to nije. Unutar gotovog proizvoda treba ostati bijela. Ovo je jedno od glavnih pravila. Inače se ne bi zvala poslastica "Kartoshka". Još jedna značajka ovog kolača je da unutar njega treba imati homogenu strukturu. To se može postići prolaskom cijele mase kroz stroj za mljevenje mesa.

Kako napraviti tortu od krekera

Najpopularniji način izrade ove delikatese je miješanje kakao praha, maslaca i krekera. Ovaj recept je malo zanimljiviji. Na kraju, to bi trebala biti samo zadivljujuća poslastica. Dakle, kako napraviti kolač od krumpira?

Za pripremu delicija morate uzeti:

1. Velika vekna.
2. Od 120 do 150 g maslaca.
3. ¾ limenke kondenziranog kuhanog mlijeka.
4. Žličica rakije.
5. Kakao.
6. Vanilin i orašasti plodovi.

Kako kuhati tijesto

U stvari, krumpirska se torta izrađuje od krekera vrlo lako. Glavna stvar je odabrati prave sastojke. Prije svega, trebate pripremiti krekere. Naravno, možete uzeti uobičajene breading. No najbolje je koristiti običnu štrucu. Ako želite, možete ispeći posebno za kolače tortu. Kruh treba rezati na komade i staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C. Kako se tijekom sušenja ne bi spalila glavna komponenta, potrebno je stalno provjeravati njezinu spremnost i miješati.

Nakon što su se krekeri osušili, morate ih preskočiti kroz stroj za mljevenje mesa. Ako želite dodati orahe, onda ih treba zgnječiti zajedno s glavnom komponentom. Maslac treba omekšati na sobnoj temperaturi i zatim pomiješati s krušnim mrvicama. Dobivenoj masi treba dodati i rakiju i kondenzirano mlijeko. Izmiješati sve sastojke. Rezultat bi trebao biti homogena masa. Da bi kolač od krumpira od krekera bio ukusniji, bolje je koristiti mikser za miješanje proizvoda.

Ako želite da unutrašnjost kolača bude bijela, kao što bi trebala biti, onda je bolje koristiti redovito kondenzirano mlijeko, a ne kuhano. Međutim, morate ga dodati u manjoj količini, jer je konzistencija ovog proizvoda vrlo tekuća.

Izradite kuglice

Nakon što je tijesto spremno, možete početi oblikovati poslasticu. Torta "Krumpir" od krekera ispada vrlo ukusna. Međutim, morate mu moći dati ispravan oblik. To se može učiniti čistim rukama ili s nekoliko žlica. Istodobno, oblik delikatesa mora biti sličan pravom krumpiru. Gotove torte moraju se uvaljati u kakao. Rezultat je pravi "krumpir".

Ako se odlučite za redovito kondenzirano mlijeko prilikom pripreme tijesta, stavite ga u hladnjak prije rada.

Kada je krumpirski kolač od krekera spreman, morate ga staviti u hladnjak. Netko čak preporuči na kratko vrijeme da stavi posudu u zamrzivač. Važno je napomenuti da je torta od krekera znatno se razlikuje od "krumpira" od keksa. Ima potpuno različitu konzistenciju i okus.

Kako kuhati "Krumpir" iz domaćih kolača

Čak možete napraviti i krumpir od kuvanja, npr. Kolačiće. Za kuhanje trebat će vam:

1. Domaći kolačići.
2. Čaša kikirikija ili oraha.
3. Kondenzirano mlijeko.
4. 200 g maslaca.
5. kakao
6. Kokosov čips.
7. Mak.

Kako kuhati poslasticu

Dakle, kako napraviti kolač "Krumpir"? Glavni sastojak su kolačići. Možete ga sami skuhati ili kupiti u trgovini. Sve je to opcionalno. Za početak, kolačiće bi se trebalo usitniti u mrvicu. Za pripremu delicija ne smije se koristiti biskvit. U ovom slučaju, bolje je uzeti nešto suho.

Maslac treba lagano istopiti i pomiješati s mrvicama. U dobivenom pripravku dodajte kondenzirano mlijeko i orašaste plodove. Sve dobro izmiješajte tako da je masa homogena.

Nakon toga možete početi raditi kolače. Da bi se bolje oblikovale, ruke bi se trebale navlažiti hladnom vodom. Što se tiče oblika delikatese, ovdje je fantazija potpuno slobodna. Najčešće se izrađuju okrugli ili u obliku malih kobasica.

Ploče se mogu uvaljati u kakao, mak, kokosove pahuljice ili orasima. Ovo je također opcionalno. To je to, spremna je torta „Krompir“, čija je domaća receptura vrlo jednostavna. Ostaje malo cool. Da biste to učinili, stavite posudu na hladno mjesto neko vrijeme.

U zaključku

Torta "Krumpir" dugo se pojavljivala na policama trgovina. Još ga pamte naše bake. Postupno, recept ove izvanredne delikatese pojavio se u raznim časopisima i novinama s kulinarskim naslovima. U ovom trenutku, stvorio mnogo načina za pripremu torta "Krumpir". Osim toga, svaki od njih ima svoje prednosti, a gotova delikatesa ima osebujan okus.